Hardloper Resepte: Tuisgemaakte Granola

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Granola is 'n mengsel van hawermout met neute en heuning, gebak tot bros. En vandag bied ons jou vyf heerlike tuisgemaakte opsies om dit te maak!

Resep nommer 1

Bestanddele:

• 2 ½ koppies gewone hawermout (nie kits nie);
• 1 koppie amandels
• 1/3 koppie suikerstroop of heuning
• 1/2 koppie bruinsuiker
• 1/2 teelepel sout
• 1/4 koppie groente-olie
• 1/2 teelepel vanielje-ekstrak of 'n knippie vanillien
• 1/8 teelepel amandel uittreksel (opsioneel)
• 2/3 koppie gedroogde kersies (veenbessies, aarbeie)
• 1/2 koppie gekapte sjokolade

Kook. Voorverhit die oond tot 160 grade Celsius en berei die bakplaat met bakpapier voor.

In 'n klein kastrol, kombineer stroop of heuning, suiker, sout en groente-olie. Sit die kastrol op lae hitte en roer deeglik totdat die suiker heeltemal opgelos is. Verwyder dan van hitte en voeg vanillien of vanielje-ekstrak by.

Plaas 1/2 koppie hawermout in 'n voedselverwerker en maal dit in meel. Voeg saam met die orige vlokkies, amandels en droëvrugte by die pan met die suikermengsel. Maak jou hande nat met water en meng alles goed.

Plaas op 'n bakplaat, druk liggies met jou hande vas en bak vir 25-30 minute. Breek die voltooide granola in stukke en laat afkoel. So 'n tuisgemaakte ontbyt word vir ongeveer twee weke in 'n lugdigte houer gehou.

Resep nommer 2

Bestanddele:

• 2 koppies hawermout
• 1 1/2 koppies amandelstukke
• 1/4 koppie suikervrye kakaopoeier
• 3/4 teelepel gemaalde kaneel
• 1 teelepel kitskoffie;
• 1/2 teelepel sout
• 1/3 koppie heuning
• 1/2 teelepel vanielje-ekstrak of vanillien
• 1 ¼ koppie onversoete klapper
• 3/4 koppie sjokolade skyfies

Kook. Voorverhit die oond tot 160 grade en berei 'n bakplaat voor wat met bakpapier uitgevoer is. Meng hawermout, amandels, kakao, kaneel, koffie, sout en vanielje-ekstrak (of vanielje) in 'n bak en gooi die heuning bo-oor. Meng alles weer goed en smeer op 'n bakplaat in 'n dun laag.

Stuur na die oond en bak vir 10 minute. Meng dan alles weer met 'n spatel en bak vir nog 10 minute. Voeg klappervlokkies daar by en stuur dit weer vir net 'n minuut oond toe, want die klappervlokkies brand baie vinnig.

Breek die voltooide granola in stukke, koel af en voeg sjokoladeskyfies by. Bêre in 'n yskas in 'n lugdigte houer.

Resep nommer 3

Bestanddele:

• 4 koppies gewone hawermout (nie kits nie)
• 1 koppie amandelblokkies
• 1/2 koppie klappervlokkies
• 1/4 koppie pampoen- of sonneblomsaad
• 1/2 koppie suikerstroop, agavestroop of heuning
• 2 eetlepels groente-olie;
• 1/2 teelepel sout
• 1 koppie gedroogde vrugte (kersies, bosbessies, rosyne, aarbeie)

Kook. Voorverhit die oond tot 160 grade en berei 'n bakplaat voor wat met bakpapier uitgevoer is. In 'n aparte bak, kombineer droë bestanddele, behalwe bessies, en voeg heuning of stroop by.

Meng alles weer goed, smeer dit in 'n egalige laag op 'n bakplaat en stuur dit oond toe vir 25-30 minute. Breek die voltooide granola in stukke, voeg droë bessies by en meng alles weer goed.

Resep nommer 4

Bestanddele:

• 4 koppies gewone hawermout (nie kits nie)
• 1 koppie amandelvlokkies
• 1 koppie amandels
• 1/2 koppie klappervlokkies
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• 1/2 teelepel sout
• 3 eetlepels botter;
• 1/4 koppie groente-olie
• 1/4 koppie heuning
• 1/2 koppie bruin of gewone suiker
• 1 teelepel vanielje-ekstrak of 'n knippie vanillien.

Kook. Voorverhit die oond tot 160 grade en berei die bakplaat voor.

Kombineer hawermout, amandelvlokkies en amandels, sout, kaneel en klapper in 'n bak. In 'n aparte kastrol, smelt die botter, olie, heuning en suiker saam. Wanneer die suiker heeltemal opgelos is en die mengsel begin kook, verwyder die pan van die hitte en meng alles weer deeglik.

Gooi die warm mengsel in 'n bak met droë bestanddele en meng deeglik. Smeer op 'n bakplaat in 'n egalige laag en bak vir 25-30 minute. Gedurende hierdie tyd sal jy die granola verskeie kere moet meng.

Verwyder die voltooide granola uit die oond, meng weer en laat afkoel. Bêre in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot twee weke.

Hierdie tuisgemaakte granola pas goed saam met melk, jogurt of as 'n roomysbolaag.

Geniet jou ete!