Wat is probiotika en het ons dit nodig?

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Probiotika is so 'n ster onder gesondheidsprodukte. Soos Kim Kardashian. Almal weet wat 'n ster is, en wat hy doen is nie duidelik nie. So probiotika is natuurlik baie nuttig. En prebiotika ook (dit is nie eens dieselfde ding nie). So waarvoor is hulle nuttig en hoekom? Kom ons kyk.

Probiotika

Wat is probiotika? Dit is die naam van mikroörganismes wie se aktiwiteit 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam het.

Die definisie is meer as vaag, en dit alles omdat daar nogal baie van hierdie probiotika is. Bifidobakterieë en laktobacilli word aktief ondersoek, elkeen van hierdie groepe is vol stamme van mikroörganismes. Almal van hulle, op een of ander manier, help ons om te lewe, hulle werk onvermoeid tot ons voordeel. Hulle werk vir vertering, help om voedingstowwe en minerale uit voedsel te absorbeer, produseer vitamiene B en K, beskerm ons teen skadelike mikrobes, en het vir sommige selfs 'n positiewe uitwerking op immuniteit.

Waarmee word hulle geëet

Daar is twee opsies vir bakterieë om die liggaam binne te dring. Óf ons eet kos wat probiotika bevat, óf ons neem gespesialiseerde medikasie. In hul natuurlike vorm word probiotika in gefermenteerde voedsel aangetref, en dit is:

• suurkool en kimchi,
• piekels wat nie met asyn voorberei is nie,
• miso,
• jogurt,
• kefir,
• tempeh (Asiatiese sojabone).

Om die hoë rang van probiotika te bereik, moet die produk aan verskeie kriteria voldoen: dit moet baie bifidobakterieë of laktobacilli bevat, wat lewendig moet wees en die ingewande in hierdie vorm sal kan bereik.

Wat is die probleem? Eerstens die feit dat voordelige bakterieë bad in soutsuur van die maag moet oorleef, en dan ook die effek van ensieme in die dunderm, om goed te doen in die dikderm.

Hoeveel ton jogurt jy hiervoor moet eet, is onbekend. Niemand weet egter regtig hoeveel ton poeiers en tablette van die apteek verbruik moet word nie.

Prebiotika

Prebiotika is nie die tweede naam vir bakterieë nie, maar die stowwe waarop bakterieë voed. En hoe meer hierdie “kos” ons het, hoe beter groei bakterieë, vermeerder en werk.

Die meeste probiotika eet graag vesel, stysel en komplekse suikers. Maar nie alle vesel is 'n prebiotika werd nie. Die taak van prebiotika is immers dieselfde as dié van probiotika: om deur die meeste van die spysverteringskanaal te kom sonder om sy eienskappe te verloor.

Waarmee word hulle geëet

Vir die beste effek moet prebiotiese produkte óf rou óf na minimale hittebehandeling geëet word, en dit moet gereeld gedoen word. Jy moet ook die varsheid van groente monitor. Groente wat net ryp is of nog nie ryp is nie (soos groen piesangs) werk die beste. Wat het jy nog nodig om jou klein bakteriese vriende te voed? Produkte soos:

• aartappel,
• piesangs,
• aspersies,
• prei,
• ui,
• sigorei slaai,
• knoffel,
• raap.

En ander "biotika"

Dit is reeds 'n bietjie duideliker waarom dieselfde farmaseutiese preparate nie altyd in staat is om te help met probleme met die spysverteringskanaal nie. Sommige het bakterieë, maar geen voedingsmedium nie. In sommige is die teenoorgestelde waar: daar is iets om die probiotika te voed, maar die bakterieë self is afwesig.

Daar is egter sinbiotika - dit is produkte en preparate wat beide probiotika en prebiotika bevat.

Onder die produkte is gefermenteerde vesel, dit wil sê suurkool, groente ingelegd sonder asyn.

Is daar enige voordeel

Die hoofvraag is: is dit die moeite werd om op een of ander manier die ingewande met hierdie bakterieë te bevolk om al die voordele van hul werk te voel? Jy kan probeer. Met inagneming van verskeie faktore.

Ons ken nie die inhoud van voordelige mikroörganismes in gewone gefermenteerde voedsel nie. En hoeveel veilig en gesond in die ingewande sal kom, kan 'n mens net raai (waarskynlik sal daar baie min van hulle wees).

Selfs in produkte wat die aantal wooneenhede vervat aandui, kan nie alles perfek wees nie. Elke probiotikum het sy eie bergingstoestande, raklewe, ensovoorts, so wat op die verpakking staan kan verskil van wat jy eet.

Daarbenewens bevat verskillende kosse verskillende bakterieë, en daarom verskil die uitwerking daarvan.

Met farmaseutiese preparate, blyk dit, is die situasie eenvoudiger. Maar dit lyk net.

Probiotika het nog baie navorsing om te gaan. Die meeste toetse word uitgevoer met 'n klein monster (dit wil sê, 'n paar dosyn mense is betrokke by die navorsing), die effek van een bakterie word bestudeer. Die resultate is voordelig, maar nie altyd en oral nie.

Daarbenewens is probiotika van 'n apteek dieselfde lewende bakterieë as in jogurt en kool, dit wil sê, die meeste sal nie tot in die ingewande oorleef nie.

Uitset

Ons weet immers reeds dat kefir, jogurt en suurkool nuttig is, dat jy meer groente en vrugte moet eet. Elke keer as jy besluit wat om te eet: wors of vrugte- en jogurtslaai – onthou dat jy meer probiotika en prebiotika nodig het. En alles sal goed wees.