Die 10 beste resepte vir die Capercaillie Nest. Hierdie slaaie is 'n moet-probeer

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Ontmoet ongelooflike heerlike kombinasies van gebraaide aartappels, hoender, ham, kaas, Koreaanse wortels en ander bekende bestanddele.

1. Klassieke slaai "Capercaillie's nest" met kwarteleiers en gebraaide aartappels

Bestanddele

• 2 hoender eiers;
• 3-4 kwartel eiers;
• 200 g hoenderborsfilet;
• 3 aartappels;
• 3-4 eetlepels groente-olie;
• 1 klein rooi ui;
• 1 komkommer;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak;
• 3 eetlepels mayonnaise;
• 5-7 takkies dille.

Voorbereiding

Kook hardgekookte hoendereiers in 10 minute, kwarteleiers in 4–5 minute, hoenderborsie tot sag.

Rasper die aartappels op 'n Koreaanse wortelrasper of sny in dun repies. Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Verdeel die aartappels in porsies en braai tot goudbruin, 'n paar minute. Plaas op papier servette en laat afkoel.

Sny die hoendereiers, hoender, ui en komkommer in klein stukkies. Geur met sout, peper en geur met mayonnaise. Plaas op 'n nesvormige bord. Sprinkel die middel met gekapte dille, en smeer die kwarteleiers bo-oor. Garneer die slaai met gebraaide aartappels aan die kante.

2. Slaai "Capercaillie's nest" met hoenderborsie en ham

Bestanddele

• 400 g hoenderborsfilet;
• 4 eiers;
• 3 aartappels;
• 100 g ham;
• 50–70 g harde kaas;
• 150-200 g verwerkte kaaskoek;
• 350-400 g ingelegde sampioene;
• 2-3 knoffelhuisies;
• 2-3 eetlepels groente-olie;
• 2-3 takkies dille;
• mayonnaise na smaak;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Kook hoenderborsie tot sag, eiers - hardgekook in 10 minute.

Rasper aartappels op 'n rasper vir Koreaanse wortels, proteïene, ham en harde kaas - op groot, eiergele en gesmelte kaas - fyn. Sny die sampioene en hoender in klein stukkies. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Braai die aartappels vir 'n paar minute tot goudbruin. Plaas op papierhanddoeke en laat afkoel.

Meng gesmelte kaas met knoffel, eiergele, gekapte dille, mayonnaise, sout en peper. Vorm 'n paar eiers.

Kombineer hoender met ham, harde kaas, sampioene en proteïene. Geur met sout, peper en geur met mayonnaise. Plaas op 'n nesvormige bord. Sit kaas en knoffelballetjies in die middel, versier die slaai met gebraaide aartappels aan die kante.

3. Slaai "Capercaillie's nest" met hoender en mielies

Bestanddele

• 200 g hoenderborsfilet;
• 4 hoender eiers;
• 3-5 kwartel eiers;
• 1-2 komkommers;
• 100 g ingemaakte mielies;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• mayonnaise na smaak;
• 3-5 aartappels;
• 300 ml groente-olie.

Voorbereiding

Kook hoenderborsie en eiers en laat afkoel. Sny die filet en hoendereiers saam met komkommers in klein stukkies. Voeg mielies, sout en peper by, geur met mayonnaise en roer.

Rasper die aartappels op 'n Koreaanse wortelrasper of sny in dun repies. Verbruin oor matige hitte in 'n pan met botter vir 'n paar minute. Geur met sout, plaas op papierhanddoeke en laat afkoel.

Sit die slaaibasis op 'n skottel of versprei op gedeelde borde. Sprinkel aartappels bo-oor en garneer met kwarteleiers.

4. Slaai "Capercaillie's nest" met kaas, komkommers en soetrissie

Bestanddele

• 3 aartappels;
• 200 g hoender- of kalkoenfilet;
• 3-5 kwartel eiers;
• 100 g harde kaas;
• 1 soetrissie;
• 1-2 klein ingelegde komkommers;
• 2-3 eetlepels groente-olie;
• 1 eetlepel mayonnaise;
• 2 eetlepels suurroom;
• 1-2 takkies dille.

Voorbereiding

Kook een aartappel- en pluimveefilet tot sag, en hardgekookte kwartel-eiers vir 4–5 minute. Rasper die oorblywende aartappels op 'n Koreaanse wortelrasper, kaas en gekookte aartappels op 'n growwe een. Sny die hoender, soetrissie en komkommers in repe.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Verbruin die rou aartappels vir 'n paar minute, plaas op papierhanddoeke en laat afkoel.

Meng mayonnaise en suurroom. Pak die hoender, soetrissie, kaas, gerasperde aartappels en komkommers op 'n bord. Smeer elkeen met mayonnaise-suurroomsous. Sprinkel gebraaide aartappels bo-oor en plaas die eiers op die dilletakkies.

5. Slaai "Capercaillie's nest" met kaas en gerookte hoender

Bestanddele

• 2 hoender eiers;
• 3-5 kwartel eiers;
• 1 wortel;
• 3 aartappels;
• 100 g harde kaas;
• 1 ui;
• 150-200 g gerookte hoender;
• 2 ingelegde of ingelegde komkommers;
• 4-5 eetlepels groente-olie;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak;
• 3 eetlepels mayonnaise;
• 1-2 takkies pietersielie.

Voorbereiding

Kook hardgekookte hoendereiers in 10 minute, kwartel eiers in 4–5 minute. Rasper wortels en aartappels op 'n Koreaanse wortelrasper, kaas - op medium. Sny die ui in halwe ringe, hoendereiers met hoender en komkommers - in klein stukkies.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Verbruin die wortels, aartappels en uie een op 'n slag vir 'n paar minute. Sit dan papierhanddoeke op en laat afkoel.

Kombineer gebraaide groente met gekapte eiers, komkommers en hoender. Geur met sout, peper en geur met mayonnaise. Plaas alles op 'n nesvormige bord. Strooi gerasperde kaas bo-oor. Plaas’n paar pietersielieblare en kwarteleiers in die middel.

6. Slaai "Capercaillie's nest" met beesvleis

Bestanddele

• 300 g beesvleis;
• 3 hoender eiers;
• 2 uie;
• 100 g verwerkte kaas;
• 1-2 knoffelhuisies;
• 1-2 takkies dille;
• 300 g aartappels;
• 2-3 eetlepels groente-olie;
• mayonnaise na smaak;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Kook die beesvleis tot sag oor ongeveer 'n uur, hoendereiers in 10 minute, kwarteleiers in 4–5 minute. Verkoel die vleis en haal uitmekaar of sny in repe, uie - in halwe ringe, hoendereiers (hou een geel eenkant) - in klein stukkies. Rasper die gesmelte kaas en eiergeel op 'n fyn rasper. Gooi die knoffel deur 'n pers. Kap die groente.

Rasper die aartappels op 'n Koreaanse wortelrasper of sny in dun repies. Braai vir 'n paar minute oor matige hitte in 'n pan met botter tot goudbruin. Plaas op papierhanddoeke en laat afkoel.

Meng gesmelte kaas met mayonnaise, gerasperde eiergeel, knoffel, sout en kruie. Vorm klein eiers.

Plaas aartappels, vleis, uie en blokkies eiers in 'n bak. Geur met sout, peper en geur met mayonnaise. Plaas op 'n nesvormige bord. Plaas kaas "eiers" in die middel.

Kook sonder rede?

10 heerlike beesvleisslaaie wat jy beslis moet probeer

7. Slaai "Capercaillie's nest" met varkvleis en komkommers

Bestanddele

• 350 g varkvleis;
• 4 hoender eiers;
• 3-5 kwartel eiers;
• 2 wortels;
• 5 aartappels;
• 300 ml groente-olie;
• sout na smaak;
• 1 ui;
• 100 ml koue water;
• 1 eetlepel asyn 9%;
• 1 eetlepel suiker
• 1 soetrissie;
• 1-2 komkommers;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Kook eiers en wortels. Koel dit af. Rasper die aartappels op 'n Koreaanse wortelrasper of sny in dun repies.

Verhit die olie in 'n diep pan oor medium hitte en verbruin die aartappels. Sout die voltooide aartappels liggies en plaas op papierhanddoeke.

Kap die ui. Bedek met water en asyn, voeg suiker by. Laat dit aan vir 15-20 minute. Druk dan die ui uit.

Sny varkvleis, hoendereiers, wortels, soetrissies en komkommers in klein stukkies. Gooi met ui, sout en peper. Geur met mayonnaise.

Plaas die slaai op 'n bord of skottel. Sprinkel gebraaide aartappels bo-oor en smeer die kwarteleiers.

Bederf jouself?

Lewerslaai met wortels

8. Slaai "Capercaillie's nest" met wors en vars komkommers

Bestanddele

• 3 hoender eiers;
• 3 kwartel eiers;
• 3-4 aartappels;
• 300 ml groente-olie;
• sout na smaak;
• 350 g gekookte wors;
• 2 komkommers;
• 1 pers ui
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Kook eiers en wortels, koel af.

Sny die aartappels in dun repies of rasper soos vir Koreaanse wortels. Braai die aartappels in 'n pan met olie oor matige hitte vir 'n paar minute. Geur met sout, plaas op papierhanddoeke en laat afkoel.

Sny wors, komkommers en hoendereiers in klein stukkies. Kap die ui, los 'n bietjie vir versiering. Meng alles, sout, peper en geur met mayonnaise.

Plaas die slaaibasis op 'n bord of skottel. Sprinkel gebraaide aartappels bo-oor, garneer met kwarteleiers en uieringe.

Stoor die resep?

Slaai met wors en ertjies

9. Slaai "Capercaillie's nest" met wortels in Koreaans

Bestanddele

• 200 g hoenderfilet;
• 4 hoender eiers;
• 7-8 kwartel eiers;
• 100 g kaas;
• 150 g ingemaakte mielies;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• mayonnaise na smaak;
• 250 g Koreaanse wortels.

Voorbereiding

Kook hoender en eiers. Koel dit af.

Sny die filet en hoendereiers in klein stukkies. Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Voeg mielies, sout en peper by, geur met mayonnaise en roer.

Plaas die slaaibasis op 'n bord of skottel. Bedek die slaai met Koreaanse wortels en kwarteleiers.

Eksperimenteer?

Inkvis en Koreaanse wortelslaai

10. Slaai "Capercaillie's nest" met kaas, ham en appel

Bestanddele

• 3-5 kwarteleiers (kan met hoendereiers vervang word);
• 100 g sampioene;
• 1 ui;
• 1-2 eetlepels groente-olie;
• sout na smaak;
• 100 g Chinese kool;
• 100 g harde kaas;
• 1 appel;
• 100 g ham of wors;
• 1-2 teelepels suurlemoensap;
• swartpeper na smaak;
• 2-3 eetlepels mayonnaise;
• 30 g okkerneute of enige ander neute.

Voorbereiding

Hardkook die eiers vir 5 minute. Koel en skoon.

Sny die sampioene en uie in klein stukkies. Braai in 'n pan met olie oor matige hitte vir ongeveer 10-15 minute. Geur met sout, plaas op bord en laat afkoel. Kap die kool. Sny die kaas, appel en ham in dun repies. Drup dan suurlemoensap oor die stukkies vrugte om te keer dat dit donker word.

Plaas die kaas-, appel- en hamstokkies in 'n bak en hou 'n bietjie eenkant vir versiering. Voeg kool met gebraaide uie en sampioene by. Geur met sout en peper, geur met mayonnaise en roer.

Plaas op’n nesvormige bord en versier die rande met die oorblywende strooitjies. Sprinkel die middel met gekapte neute en plaas die eiers bo-op.

Lees ook?

• Hoe om 'n Griekse slaai te maak: 'n klassieke resep en 5 mees kreatiewe idees
• 10 beste resepte vir "Pomegranate armband". Hierdie slaaie vertoef nie op die tafel nie
• 5 beste resepte vir "Mimosa" slaai
• 9 beste resepte vir haring onder 'n pelsjas vir diegene wat daarvan hou om te verras