Hoe om verskillende kleur lensies gaar te maak

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Wenke om te verhoed dat die bone kook of taai bly.

7 belangrike wenke

1. Enige lensies moet eers van rommel ontslae raak en deeglik onder lopende water spoel. En dan week of kook - dit hang alles af van die kleur.
2. Wanneer dit kook, moet daar twee keer soveel vloeistof as die bone wees. Dit wil sê, vir 1 glas lensies moet jy 2 glase koue water neem.
3. Eerstens word die peulgewasse oor medium hitte gekook, en nadat die water gekook is, oor lae hitte. Jy hoef nie die pot met 'n deksel toe te maak nie. Maar die skuim is die moeite werd om te verwyder.
4. Dit word aanbeveel om lensies aan die einde van kook te sout. As jy sout aan die begin byvoeg, sal dit langer neem om gaar te word.
5. Roer die boontjies van tyd tot tyd om te keer dat dit aanbrand.
6. Maak staat op die gaarmaaktye wat in die aanbevelings hieronder gelys word, maar oorweeg jou eie smaak. Miskien wil jy die lensies sag maak, of andersom.
7. Jy kan die smaak van lensies diversifiseer met jou gunsteling speserye, kruie of groente. Peulgewasse is 'n goeie toevoeging tot gebraaide uie en wortels, waarby jy tamaties, knoffel en soetrissies kan voeg.

Hoe om groen lensies te kook

Dit behou sy vorm die beste. Daarom sal dit goed lyk in slaaie en daardie disse waar heel bone benodig word.

Week lensies vir 1–2 uur in koue water. Dreineer en spoel af onder lopende water.

Plaas in kastrol en bedek met skoon water. Nadat dit gekook is, kook die lensies vir ongeveer 40 minute.

Hoe om bruin lensies gaar te maak

Hierdie lensies behou hul vorm amper net so goed soos groen lensies. Dit maak wonderlike sop, kasserol en bredies.

Vul die boontjies met koue water, laat staan vir 40-60 minute, en spoel dan onder lopende water af en plaas dit in 'n kastrol.

Gooi skoon water in, laat kook en kook vir sowat 30 minute.

Hoe om rooi en geel lensies gaar te maak

Rooi en geel lensies hoef nie geweek te word nie en kook goed. Daarom is dit perfek om kapokaartappels, graankos en dik sop te maak.

Plaas die gewaste lensies in 'n kastrol en voeg water by. Nadat die water gekook is, kook die peulgewasse vir 10-15 minute.