Cocktails vir Oujaarsaand: 5 wen-wen-keuses

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Hulle sal jou help om die nuwe jaar helder, vrolik en smaaklik te vier.

1. Warm Toddy

As jy vir 'n begin moet opwarm na 'n stap, is Hot Toddy haastig om te help - warm, warm, huislik.

Bestanddele:

• 50 ml whisky;
• 1 sak swart tee;
• kaneel, kardemom en steranys na smaak;
• 'n paar skywe suurlemoen en/of lemoen;
• 5 g heuning.

Voorbereiding

In 'n klein kastrol (1 l), brou tee met speserye en vrugte, voeg whisky en heuning by. Roer goed en geniet. Die drankie is universeel: jy kan ander speserye na jou smaak byvoeg of selfs tee vervang met appelsap of vrugtedrank.

2. Party punch

So, ons het opgewarm, met vriende ontmoet en die uitgaande jaar bespreek. Ons sal nie kommunikeer sonder 'n glas in die hand nie? Dis reg, punch time.

Bestanddele:

• 500 ml whisky;
• 1 liter appelsap;
• 1 liter vrugtedrank;
• 100 g heuning;
• 300 ml rooi vermout;
• 750 ml vonkelwyn;
• suurlemoen, lemoen, mandaryn, kruisement, kaneel, steranys na smaak.

Voorbereiding

Meng alles behalwe die sprankelende bestanddele in 'n ponsbak en laat staan vir 'n uur (verkieslik in die yskas). Bedek met vonkelwyn voor opdiening en drink.

As daar geen bak is nie, moenie moedeloos wees nie! Neem 'n groter pot en kook die pons daarin.

3. Droë Martini

Vir diegene wat klassieke cocktails wil hê.

Bestanddele:

• 60 ml jenewer;
• 20 ml droë vermout;
• olywe vir versiering;
• ys.

Voorbereiding

Kombineer jenewer en vermout in 'n groot glas, fles of beker, voeg ys bo-op. Gooi dan die drankie liggies in 'n skemerkelkieglas en garneer met olywe.

4. Bloody Mary

Ons het reeds genoeg gelaai voor die feestafel, en dit is tyd om die ete te begin. Hier sal die gastronomiese (een wat goed met kos pas) skemerkelkie "Bloody Mary" jou getroue assistent wees.

Bestanddele:

• 50 ml vodka gemeng met groente;
• 100 ml tamatiesap;
• 1 teelepel oestersous
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding

Groente-vodka moet vooraf voorberei word. Om dit te doen, neem 500 ml vodka, gooi dit in 'n pot en voeg 100 g soetrissie, 100 g seldery, 10 g dille en 'n kop knoffel by. Laat brou vir 'n dag, filtreer en sit in die yskas.

Gooi die voorbereide cocktail bestanddele in 'n groot glas, versier met 'n rand van sout, voeg ys by. Sit voor met piekels, liggies gesoute stampmielies en spek op 'n toetspen (soos in goeie bars). En geniet!

5. Nie-alkoholiese punch

En natuurlik het ons nie vergeet van diegene wat nie drink nie!

Bestanddele:

• 1 mandaryn;
• 150 ml appelsap;
• 20 ml suurlemoensap;
• gemaalde kaneel en heuning na smaak.

Voorbereiding

Plaas die mandaryn in 'n groot glas, druk dit tot sap, voeg die res van die bestanddele by en meng deeglik.

Vakansie groete! ?