RESEPTE: Grondboontjiebotter

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Alles is baie, baie eenvoudig! Jy benodig grondboontjies, heuning, groente-olie, bietjie sout en 'n voedselverwerker.

Ons het onlangs geproe grondboontjiebotterof eerder’n pasta wat goed pas by ligte geroosterde geroosterde brood. Aangesien dit nie 'n goedkoop plesier is om hierdie pasta te koop nie, het ek besluit om die resep op my gunsteling kulinêre webwerwe te soek. En ek het gevind;)

Bestanddele:

• 2 koppies geskil en geroosterde grondboontjies
• 3 eetlepels heuning
• 1/2 teelepel sout
• 3-4 eetlepels groente-olie (grondboontjieolie is verkieslik, maar as jy verfynde sonneblomolie het, sal dit ook werk).

Kook. Gooi die neute in 'n voedselverwerker of blender en begin maal.

Aangesien ek van stukkies neute in die pasta hou, het ek 'n bietjie gestrooi toe dit fyn genoeg gemaal is (soos 'n tjoppie). Voeg op hierdie stadium olie by en gaan voort met maal.

Wanneer die pasta amper glad is, voeg die heuning en sout by en skakel die voedselverwerker weer aan.

Voeg heel aan die einde die hangende neute by en meng.

As jy die verwerkingstyd in die verwerker bymekaar tel, moet die neute vir ongeveer 7 minute tot 'n pasta gemaal word.

As jy sesamolie het, kan jy een eetlepel sesam en twee eetlepels verfynde sonneblom byvoeg vir’n baie interessante geur.

Plaas die voltooide pasta na 'n pot. Verkoeling is opsioneel, veral as jy van plan is om dit binne 'n week te hanteer.

Dit blyk baie lekker en bevredigend. En die belangrikste, jy weet verseker dat daar geen preserveermiddels, geure en ander nie baie bruikbare bestanddele in hierdie pasta is nie.