Hoe om 'n multikoker korrek te kies

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

’n Wonderlike pan kan maklik’n dubbelkoker, oond, jogurtmaker vervang en tyd vrymaak vir rus en ander aktiwiteite.

1. Besluit op die tipe multikoker

Daar is drie hooftipes van hierdie toestelle. Hulle verskil van mekaar in die toestande en spoed van kook.

• Klassieke multicooker is 'n algemene stoof-top kookproses by atmosferiese druk. Dit neem omtrent dieselfde tyd.
• Multicooker-drukkoker - toestelle met 'n verseëlde deksel, kook waarin onder oormatige druk plaasvind. As gevolg hiervan styg die temperatuur, en die kooktyd word amper gehalveer.
• Slow cookers is die teenoorgestelde van die vorige toestel, waar kos, inteendeel, vir 'n paar uur by lae temperature kwyn. As gevolg hiervan word die voordelige eienskappe van die produkte bewaar, en die geregte is veral sag.

Kies slegs 'n multikoker-drukkoker as jy die kooktyd wil verminder. Die slowcooker is geskik vir diegene vir wie die voordele van kos belangriker is. Vir almal anders is dit beter om 'n gewone multikoker te kies.

2. Kies liggaamsmateriaal

Multicooker is gemaak van plastiek of vlekvrye staal. Die materiaal beïnvloed egter nie die smaak van kos en die vermoëns van die toestel nie. Die verskille is slegs in ontwerp en gewig - 'n metaal multikoker lyk mooier, maar dit is moeiliker om dit in die kombuis te beweeg.

Daarbenewens is vlekvrye staal duurder, so jy kan geld spaar en 'n toestel met 'n plastiekkas koop. Die belangrikste ding is om nie die goedkoopste modelle te neem nie: die multikoker moet nie onaangenaam ruik nie, sowel as kraak wanneer jy die deksel druk en oopmaak.

3. Spesifiseer die tipe verwarming

Verhittingselemente en induksiespoele word as 'n verwarmingselement in multikoker gebruik. Die eerste opsie is meer algemeen as gevolg van sy eenvoud en beskikbaarheid. As 'n reël word die verwarmingselement aan die onderkant van die toestel in die middel van die bak geïnstalleer. Vir meer egalige bak, is in sommige modelle ook verwarmingselemente in die deksel en mure gemonteer.

Induksie multicooker werk op dieselfde beginsel as stowe: net die bak word daarin warm. As gevolg hiervan is kook vinniger en word minder energie verbruik. Die enigste nadeel van sulke toestelle is die hoër prys.

4. Skat die krag

Soos jy dalk raai, kan kragtiger stadige kooktoestelle jou vinniger kook. Dit hang egter grootliks af van die volume van die bak. Verwarmers vir 400-500 W word in klein toestelle geïnstalleer, in medium toestelle - tot 900 W, en in die mees omvangryke - vanaf 1 kW en hoër.

As die twee multikokers wat oorweeg word dieselfde bakgroottes het, is dit verkieslik om die model te kies wat kragtiger is.

5. Kies die volume

Multicooker is op die mark beskikbaar met 'n bakkapasiteit van 2 tot 10 liter of selfs meer. Wanneer jy kies, gaan uitsluitlik van jou behoeftes uit. 'N 5 liter multicooker word as optimaal beskou, maar oor die algemeen hang die volume af van die grootte van die gesin:

• 1-2 mense - 2-2,5 liter;
• 3-4 mense - 3-5 liter;
• meer as 5 mense - vanaf 6 liter en meer.

Moenie vergeet dat vervaardigers dikwels die volle kapasiteit van die bak aandui nie, terwyl die werkvolume altyd ongeveer 1 liter minder sal wees.

6. Kies die bakmateriaal

Die sleutelelement van die multikoker kan aluminium of vlekvrye staal wees. Laasgenoemde is dunner, neem langer om op te warm en nie so eweredig nie. Daarom is dit beter om bakke van aluminiumlegering te kies.

Gee aandag aan die teenwoordigheid van handvatsels. Ter wille van die kompaktheid van die kas maak baie vervaardigers bakkies sonder hierdie onderdele en heg spesiale tang aan die multikoker. Dit is steeds 'n plesier om 'n warm gereg met 'n klaargemaakte gereg by hulle te kry, so indien moontlik, kies 'n model met handvatsels.

7. Spesifiseer die tipe dekking

Aan die binnekant het die bakke 'n spesiale kleefvrye laag, waardeur kos nie aan die mure en onderkant van die skottelgoed vassit nie. Hierdie deklaag is beskikbaar in Teflon en keramiek. Die eerste is redelik effektief, maar kan baie maklik beskadig word, selfs met 'n volledige plastiekspatel. Daarom is dit beter om silikoon te gebruik.

Die duurder keramiekbedekte bakkies is sterker en minder krapbestand, maar hulle is minder geneig tot stampe, skyfies en hoë temperature. Daarbenewens is hulle nie skottelgoedwasser veilig nie.

Daar is ook multicookers met eko-bakkies wat glad nie bedek is nie. Sulke skottelgoed is heeltemal onskadelik en is nie bang vir skrape nie, maar die kos daarin brand sterker, en die mure en onderkant is moeiliker om te was.

8. Inspekteer die omslag

Die deksel beïnvloed die bruikbaarheid van die multikoker direk. Dit moet 'n sterk skarnier hê, maklik wees om met een hand oop te maak en ten minste 90 grade te lig.

Die seël moet sag om die kontoer wees en goed by die liggaam pas. As die binnekant van die deksel met die stoomklep nie verwyderbaar is nie, sal dit baie moeilik wees om dit van vet en vuil skoon te maak. Daarom is dit beter om 'n opvoubare ontwerp te kies.

9. Evalueer die beheerpaneel

Ideaal gesproke moet die multikoker-kontrolepaneel bo-op of effens gekantel wees. As die knoppies aan die kant is, sal jy voortdurend moet hurk of buk om die program te verander of die tyd op die timer te sien.

Vermy modelle met 'n dowwe vertoning en verwarrende spyskaarte. Die skerm moet goed leesbaar wees en soveel inligting as moontlik vertoon. Dit is beter om aanraakknoppies te weier - gewone knoppies steek nie vas nie, en dit is maklik om te druk, selfs met vuil hande.

10. Gaan modusse en funksies na

Elke multikoker het 'n ander aantal modusse. Gewoonlik 7-10, hoewel daar modelle is vir 20 en selfs 50 programme. Dit is nie die moeite werd om die hoeveelheid na te jaag nie, aangesien die belangrikste opsies soos pilaf, pap, stowe en stoom oral is. Die bak-, diepvet-, konfyt- en jogurtmodusse is almal goed, maar net as jy dit gebruik.

Benewens outomatiese programme, is daar ook die "Multipovar" -modus, waarin u die kooktyd en -temperatuur onafhanklik kan instel. Hierdie kenmerk is nuttig vir eksperimentering en diegene wat volgens hul eie resepte wil kook. Die handmodus is nie in alle multikokers beskikbaar nie, so gaan die beskikbaarheid daarvan na voordat jy dit koop.

Van die bykomende funksies is 'n beginvertraging nuttig, wat jou toelaat om soggens kos te lê en 'n klaargemaakte aandete te kry wanneer jy terugkom huis toe. Om outomatiese verhitting af te skakel is nuttig vir kompote en ander koue geregte.

Die mees gevorderde modelle het afstandbeheer vanaf 'n slimfoon, wat jou toelaat om van die werk af te begin kook of die multikoker af te skakel sonder om van die rusbank af op te staan. Die behoefte aan die funksie is twyfelagtig, aangesien die produkte nog met die hand gelaai moet word, en die vertraagde begin is maklik om met 'n timer in te stel.