Korrekte cheat-ete: 6 resepte vir pannekoek en 7 vulsels daarvoor

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Soms kan jy dit bekostig.

Ons het meer wenke saamgevat oor hoe om vars en energiek te bly.

Stap 1. Bak die pannekoeke

Franse pannekoeke, Amerikaanse pannekoeke, Nederlandse pannekokens, Sweedse ragmurkas, Indiese dosas, Oekraïense napilniki en Russiese pannekoek - byna elke land in die wêreld het sy eie manier om hierdie gereg voor te berei. Versamel gewilde resepte vir jou.

Pannekoek met melk

Bestanddele

• 4 eiers;
• 2 eetlepels suiker;
• 1 knippie sout;
• 1 liter melk;
• 400 g meel;
• 2 eetlepels groente-olie;
• varkvet, botter, sonneblom of olyfolie - vir braai.

Voorbereiding

Die beste manier om die bestanddele te meng, is in 'n diep bak. Kraak die eiers en skuim met 'n menger of klitser. Voeg suiker, sout en melk by. Voeg meel in klein porsies by, roer deeglik sodat daar geen klonte is nie. Dan 'n paar eetlepels groente-olie - en die deeg is gereed. In konsekwentheid moet dit soos vloeibare suurroom lyk.

Voorverhit die pan terwyl jy die deeg kook. Smeer dit met varkvet, 'n klein stukkie botter of 'n druppel groente-olie - sonneblom of olyf. Gooi die deeg in die pan met 'n lepel of groot lepel. Braai die pannekoeke tot goudbruin aan albei kante.

As jy daarvan hou dat dit meer bevredigend is, kan jy die voltooide gebak met botter smeer.

Kant pannekoeke

Bestanddele

• 3 eiers;
• 1 knippie sout;
• 300 ml kookwater;
• 200 g meel;
• 300 ml melk;
• 2 eetlepels groente-olie;
• 2 eetlepels suiker;
• varkvet of olie - vir braai.

Voorbereiding

Die resep is soortgelyk aan die vorige een, die verskil is in die gaarmaakmetode. Met kookwater lyk pannekoeke soos kant.

Meng eiers en sout, klits tot skuimerig en, sonder om die menger af te skakel, gooi kookwater in. Die volume van die mengsel sal aansienlik toeneem - geen paniek nie, dit moet so wees. Terwyl jy klits, voeg meel by, dan melk, botter en suiker.

Bak pannekoeke in 'n voorverhitte pan, gesmeer met varkvet of botter.

Om pannekoeke lekker te maak, benodig jy vars bestanddele van hoë gehalte. "" Is een van die grootste produsente van natuurlike suiwelprodukte in die Oos-Europese streek.

"Savushkin-produk" is slegs vars melk, geen preserveermiddels en geurversterkers, moderne tegnologie en toerusting van hoë gehalte. Natuurlike suiwelprodukte van hoë gehalte sal 'n uitstekende bron van energie en voedingstowwe vir jou liggaam word.

Oopwerk pannekoeke op kefir

Bestanddele

• 2 eiers;
• 500 ml kefir of jogurt;
• 1 knippie koeksoda;
• 300-400 g meel;
• 1 knippie sout;
• 2 eetlepels suiker;
• 250 ml kookwater;
• 2 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Meng eiers, kefir, koeldrank, meel, sout en suiker tot glad. Probeer om klonte te vermy. Voeg kookwater in klein porsies by die deeg en meng dadelik.

Braai die pannekoeke in 'n gesmeerde pan tot goudbruin aan albei kante.

Pannekoek met semolina

Bestanddele

• 6 koppies afgeroomde melk
• 1 koppie semolina
• 2 teelepels olyfolie
• 1 koppie durumkoringmeel;
• 4 eierwitte;
• 1 knippie sout.

Voorbereiding

Gooi semolina in kokende melk, voeg botter by en kook tot sag. Pasop vir die konsekwentheid – te dik deeg sal moeilik wees om in die pan te gooi.

Terwyl die resulterende pap afkoel, meng die koringmeel met die eierwitte. Meng dan albei massas, meng deeglik, sout en begin bak.

Dieet hawermout pannekoeke

Bestanddele

• 1 koppie hawermout
• 500 ml melk;
• 500 ml water;
• 2 teelepels suiker;
• 1 knippie sout;
• 1 eier;
• olyfolie - vir braai.

Voorbereiding

Kook hawermout met melk en water. Laat dit afkoel en maal dan in 'n blender tot die konsekwentheid van vloeibare suurroom. Voeg suiker, sout en eier by die deeg, meng deeglik. Braai die pannekoeke in olyfolie.

Dieet semels pannekoek

Bestanddele

• 1 eier;
• 1½ koppies kefir;
• 6 eetlepels gemaalde hawersemels;
• 4 eetlepels gemaalde koringsemels;
• 1 knippie sout;
• olyfolie - vir braai.

Voorbereiding

Klits die eier met 'n klitser of menger. Sonder om te stop, gooi stadig en versigtig die kefir in, voeg dan die semels by. Bring die mengsel tot 'n gladde konsekwentheid en sout.

Die deeg is gereed. Braai die pannekoeke in olyfolie.

Stap 2. Kies die vulsel

Pannekoek word bedien met dik suurroom, rooi kaviaar of liggies gesoute vis: salm, salm, forel. Ingelegde sampioene sal 'n goeie toevoeging wees.

Konfyte, konfyte, kondensmelk, heuning of sjokolade is geskik vir soet pannekoek. Jy kan die nagereg versier met vars bessies, geklopte room en sjokoladeskyfies.

As jy bang is om ekstra ponde op te tel, vermy hoë-kalorie en vetterige vulsels. Vervang dit met heuning, appels en kaneel, lemoene met naeltjies, kersies of aarbeie.

Stap 3. Berei die vulsel voor

Daar is verskillende opsies vir voorgeregte en nageregte.

Met ham en kaas

Bestanddele

• 20 g botter;
• 8 snye ham;
• 40 g harde kaas;
• 8 eiers.

Voorbereiding

Verhit die pan, smeer dit met botter en verhit die pannekoek aan albei kante goed. Maak seker dit brand nie. Plaas 'n sny ham op die middel van die pannekoek, strooi gerasperde kaas oor en gooi een eier liggies bo-oor. Vou die kante van die pannekoek toe sodat die eier nie uitloop nie – jy kan die pannekoek in die helfte vou. Bedek die pan met 'n deksel om die gebakte eiers vinniger gaar te maak. Die bestanddele word vir agt pannekoeke bereken.

Met lewerpatee

Bestanddele

• 1 ui;
• 1 wortel;
• 3 eetlepels groente-olie;
• 500 g hoenderlewer;
• 100 ml room (10%);
• 1 bossie dille;
• 1 teelepel gemaalde koljander
• 1 knippie sout;
• 30 g botter.

Voorbereiding

Jy kan 'n patee beide in 'n braaipan en in 'n stadige kookplaat maak - die beginsel is dieselfde. Meng geskilde en gekapte uie met gerasperde wortels en braai in groente-olie.

Spoel die lewer en verwyder die galbuise daaruit, indien teenwoordig. Plaas die afval in 'n pan met groente en braai tot lig. Voeg dan die room, dille en koljander by en geur met sout. Meng alles en prut onder die deksel vir ongeveer 15 minute, kyk gereeld of dit gereed is.

Laat die vulsel afkoel, sit dit dan in 'n blender, voeg die botter by. Maal tot 'n pasta-konsekwentheid. Begin pannekoek, garneer met kruie en bedien.

Sampioen

Bestanddele

• 300 g bossampioene (kan gevries word);
• botter of groente-olie - vir braai;
• 1 wortel;
• 3-4 uie;
• 2 eiers;
• 1 knippie sout;
• 1 knippie peper.

Voorbereiding

Ontdooi en spoel die sampioene af. Sny dit dan in klein stukkies en braai in olie. Braai die wortels en uie apart tot goudbruin. Kook die eiers hard en kap dit. Meng al die bestanddele, voeg sout en peper na smaak by. Plaas 'n klein gedeelte van die vulsel op die pannekoek en vou dit in 'n driehoek, koevert of strooitjie.

Met salm en avokado

Bestanddele

• 1 bossie vars dille;
• 100 g sagte roomkaas (kan verwerk word);
• 120 g liggesoute salmfilet;
• 1 medium avokado
• 1 teelepel gerasperde skil

Voorbereiding

Kap vars dille fyn en meng met kaas. Smeer hulle twee derdes van die pannekoek. Sny die vis en avokado in klein repies. Lê hulle in twee "paadjies", en stap terug sowat 3 sentimeter van die rand af. Sprinkel die vis met gerasperde lemmetjieskil. Rol die pannekoek in 'n buis en bedien.

Koring met rosyne

Bestanddele

• 500 g vars maaskaas;
• 1 eiergeel;
• 2 eetlepels suurroom;
• 3 eetlepels suiker;
• 1 teelepel vanielje
• ½ koppie rosyne;
• 30 g botter;
• gepoeierde suiker of heuning - vir opdiening.

Voorbereiding

Neem 'n diep bord of plastiekbak, vryf die wrongel deur 'n sif daarin. Voeg eiergeel, suurroom, suiker, vanielje en rosyne by die resulterende massa. Meng alles deeglik en stuur vir 'n paar uur na die yskas. Hierdie pouse kan gebruik word om pannekoek voor te berei. Draai die wrongelvulsel daarin toe, braai die pannekoeke in botter. Bedien versier met poeiersuiker of heuning.

Korn - romerig

Bestanddele

• 200 g vars maaskaas;
• 4 eetlepels melk;
• 3 eetlepels gekapte groente;
• 1 knippie sout;
• 1 knippie peper;
• 100 ml swaar room.

Voorbereiding

Plaas die wrongel in 'n diep bak en voeg melk en kruie daarby. Geur met sout, peper en meng goed tot romerig. Klits die room in 'n aparte bak en meng dan met die wrongel. Smeer die vulsel oor die pannekoek en rol dit op. Die voorgereg is gereed.

Kornmelk met piesang

Bestanddele

• 3 ryp piesangs;
• 1 suurlemoen;
• 200 g vars maaskaas;
• 2 teelepels vanielje suiker.

Voorbereiding

Druk die piesangs met’n vurk fyn en sprinkel suurlemoensap oor sodat die vleis nie donkerder word nie. Meng die maaskaas en suiker in 'n aparte bak. Klits die mengsel met 'n blender totdat dit donsig word. Voeg piesangpuree daarby en klits weer. Die delikate vulsel vir pannekoek is gereed.

'N Goeie opsie vir die vul van wrongel is krummelrige "". Hierdie maaskaas is ryk aan proteïene en kalsium, aangesien dit van natuurlike beesmelk gemaak word en geen preserveermiddels of melkvetvervangers bevat nie. Sy vars tuisgemaakte smaak sal jou nie onverskillig laat nie.

Te koop is daar "" klassieke en krummelrige met verskillende persentasies vetinhoud - van 1% tot 9%. En vir diegene wat 'n lae-kalorie dieet volg - vetvry.