10 fynproewers mozzarella slaaie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Heerlike kombinasies van kaas met hoender, garnale, tamaties, mango's en selfs vye.

1. Slaai met mozzarella, tamaties en balsamiese sous

Bestanddele

• 5-6 tamaties;
• 450 g mozzarella;
• 1 klein bossie basiliekruid
• 2-3 eetlepels olyfolie;
• 2-3 eetlepels balsamiese sous;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Sny die tamaties en kaas in ewe dik skywe. Plaas op 'n bord en garneer met basiliekruidblare. Bedruip met olie en balsamiese sous, geur met sout en peper.

2. Slaai met mozzarella, kersie en gebakte rissies

Bestanddele

• 2 soetrissies;
• 3-4 eetlepels olyfolie;
• 300 g mozzarella;
• 400 g kersietamaties;
• 30 g basiliekruid;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Voorverhit oond tot 180°C. Smeer die soetrissies met 1 eetlepel olie en bak vir sowat 20 minute.

Sny die afgekoelde groente en kaas in klein stukkies, verdeel die kersie in helftes. Verwyder die basiliekruidblare van die stam.

Kombineer kaas met groente en kruie. Geur met die oorblywende olie, sout en peper.

3. Slaai met mozzarella, rucola en beet

Bestanddele

• 3 eetlepels olyfolie
• 1 eetlepel wyn of appelasyn
• 1 eetlepel heuning;
• 1 beet;
• 100 g mozzarella (klein balletjies);
• 100 g rucola;
• 1 eetlepel sesamsaad.

Voorbereiding

Meng olie met asyn en heuning.

Kook die beet tot sag, koel af en rasper grof of sny in dun skyfies. Gooi die gaar marinade oor en laat staan by kamertemperatuur vir 15-20 minute.

Meng dan die groente met kaas en rucola, sprinkel sesamsaad oor.

4. Slaai met mozzarella, avokado en kersie

Bestanddele

• ⅔ teelepel sout;
• ½ teelepel brandrissiepoeier;
• ⅔ 'n teelepel gemaalde swartpeper;
• ½ teelepel gedroogde origanum
• ½ teelepel gedroogde basiliekruid
• ½ ui;
• 2 avokado's;
• 200 g kersietamaties;
• 220 g mozzarella (klein balletjies);
• 1 bos blaarslaai of slaaimengsel
• 2 teelepels balsamiese asyn.

Voorbereiding

Kombineer 1/2 teelepel elk van sout, brandrissie, swartpeper, origanum en basiliekruid.

Sny die ui in dun halwe ringe, die avokado in klein stukkies, die tamaties en kaas in helftes. Tel die slaai met jou hande op.

Gooi balsamiese asyn op die ui, voeg die oorblywende swartpeper sout by en laat staan vir 10 minute.

Plaas die uie, avokado's, tamaties, kaas en blaarslaai in 'n bak, sprinkel die speserye oor en roer.

5. Slaai met mozzarella, druiwe en vye

Bestanddele

• 2 eetlepels olyfolie
• 1 teelepel Franse mosterd
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 100 g mozzarella;
• 2 vye;
• 1 bos blaarslaai
• 100 g pitlose druiwe;
• 1 teelepel sesamsaad - opsioneel;
• sout na smaak.

Voorbereiding

Meng olyfolie met mosterd en suurlemoensap.

Sny die kaas in klein stukkies, die vye in kwarte.

Sit slaaiblare op 'n bord, bo-op hulle - vye, kaas en druiwe. Bedruip met die slaaisous, sprinkel sesamsaad en liggies sout oor.

6. Slaai met mozzarella, appels en bosbessies

Bestanddele

• 1 eetlepel botter
• 50 g okkerneute;
• 1 eetlepel suiker
• 1 appel;
• 1 teelepel suurlemoensap
• 50 ml appelasyn;
• 30 ml olyfolie;
• 10 g vloeibare heuning;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak;
• ½ bos blaarslaai;
• ½ bos blaar spinasie;
• 30-50 g bosbessies;
• 100 g mozzarella (klein balletjies).

Voorbereiding

Verhit botter in 'n pan oor medium hitte. Gooi die neute met suiker in en braai vir 2-3 minute terwyl jy aanhoudend roer. Plaas op 'n bord en laat afkoel.

Sny die appel in dun skyfies en gooi die suurlemoensap oor.

Vir slaaisous, meng die asyn met olyfolie, heuning, sout en peper.

Tel blaarslaai en spinasie met die hand op. Gooi met appels, neute, bosbessies en kaas. Gooi die gaar sous oor.

Help jouself?

Warm slaai met hoenderlewer en appel

7. Slaai met mozzarella en mango

Bestanddele

• 3 eetlepels olyfolie
• 1 eetlepel sojasous
• 1½ – 2 eetlepels suurlemoensap;
• 1 knippie sout;
• 100 g kersietamaties;
• 1 mango;
• 1 bos blaarslaai
• 100 g mozzarella (klein balletjies).

Voorbereiding

Kombineer botter met sojasous, suurlemoensap en sout.

Sny kersie in helftes of kwarte, mango in klein stukkies.

Pluk die slaaiblare met jou hande. Voeg kaas, mango en tamatie by, bedruip met sous en roer.

Boekmerk?

Dieet slaai met avokado, kekerertjies en tamatie

8. Slaai met mozzarella en garnale

Bestanddele

• 6-8 kwartel eiers;
• 15–20 garnale;
• 8-10 kersietamaties;
• 1 bossie blaargroentes vir slaai;
• 1 eetlepel Franse mosterd
• 1 eetlepel sojasous
• 2 eetlepels olyfolie
• 100 g mozzarella (klein balletjies).

Voorbereiding

Kook kwartel eiers hardgekook vir 5 minute, garnale tot sag. Koel dit af.

Sny eiers en tamaties in die helfte. Pluk blaargroentes met jou hande. Vir slaaisous, kombineer mosterd met sojasous en olyfolie.

Plaas die kruie met eiers, kaas, kersietamaties en garnale in 'n bak. Gooi die gevolglike sous oor en roer.

Verras jou gaste?

Garnale, pomelo en avokado slaai

9. Slaai met mozzarella, tuna en knoffel

Bestanddele

• 2 tamaties;
• 125 g mozzarella;
• 1 bossie basiliekruid
• 1 knoffelhuisie;
• 1 blikkie ingemaakte tuna (240 g)
• 2 eetlepels olyfolie
• 1 eetlepel suurlemoensap
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Verwyder pitte van tamaties. Sny die pulp in klein blokkies, die kaas in dun skywe. Kap die basiliekruid. Gooi die knoffel deur 'n pers. Druk die vis fyn met 'n vurk.

Kombineer basiliekruid met knoffel, olie en suurlemoensap, liggies sout.

Plaas die lae in 'n slaaibak of op 'n plat bord deur die kookring in hierdie volgorde: een gekapte tamatie, tuna, helfte van die basiliekruid, mozzarella, oorskiet groente en tamaties. Sprinkel die tamatielae liggies met peper.

Kook sonder rede?

10 watertand slaaie met ingemaakte tuna

10. Slaai met mozzarella, groente en hoender

Bestanddele

• 1-2 eetlepels sonneblomolie;
• 1 hoenderdy;
• 1 komkommer;
• 1 soetrissie;
• 150 g mozzarella;
• 7-8 olywe;
• 6-8 kersie of 3-4 gewone tamaties;
• 1 bos blaarslaai
• 200 g Griekse jogurt
• 1 teelepel Franse mosterd
• 1 eetlepel sojasous
• 2 eetlepels olyfolie
• sout na smaak.

Voorbereiding

Verhit sonneblomolie oor matige hitte in 'n pan en braai die dy vir sowat 20 minute, draai dan in foelie toe en laat by kamertemperatuur.

Sny die afgekoelde hoender, komkommer, soetrissie, kaas en olywe in klein stukkies. Verdeel die kersie in helftes. As jy gewone tamaties gebruik, sny dit in klein skyfies. Tel die slaai met jou hande op.

Kombineer jogurt met mosterd, sojasous, olyfolie en sout.

Plaas blaarslaai, tamaties, komkommers, soetrissies, kaas en hoender op 'n bord. Bedien die slaaisous apart.

Lees ook???

• 10 gerookte hoenderslaaie wat beslis jou smaak sal pas
• 10 eenvoudige slaaie met ingemaakte vis
• 10 helder slaaie met granaat
• 10 stewige hoenderslaaie waarvan jy sal hou
• 10 waansinnige heerlike lewerslaaie