Die geek se gids tot tee

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Almal weet dat tee baie nuttige eienskappe het. Maar nie almal weet byvoorbeeld dat swart, groen, geel en wit tee dieselfde variëteit is nie, net verskillende verwerking van die teeblaar. Ons het hierdie en nog vele meer interessante "tee" feite gevind en besluit om met julle te deel.

Dus, kom ons begin ons reis deur die wêreld van tee met algemene data:

1. Tee is 'n drankie wat verkry word deur 'n teebos (camellia sinensis plant - Chinese camellia) te brou en in te trek. Kamille, kruisement, tulasi, rooibos, ens. - dit is nie tee nie.

2. Wit, groen, swart, geel, oolong, pu-erh is almal dieselfde teebos, net die verwerking van sy blare is anders.

3. Tee bevat L-theanien, 'n aminosuur wat breinaktiwiteit stimuleer. Die kombinasie van L-teanien en kafeïen skep 'n gevoel van volledige helderheid van bewussyn.

Tee formule

Soos hierbo genoem, werk die aminosuur L-teanien in kombinasie met kafeïen magies op die brein, wat lomerigheid verwyder en 'n gevoel van helderheid skep. Die verskil tussen koffie en tee is dat die effek van koffie dadelik kom, maar dit gaan ook na 'n paar uur weg. Wat tee betref, sal jy nie dadelik vrolik voel nie, maar hierdie sensasie sal baie langer duur. Daarom moet jy nie dink dat 'n koppie tee in die nag nie jou sal inmeng nie. Kom ons sê net jy is meer geneig om na 'n koppie koffie aan die slaap te raak.

Japannese en Britse wetenskaplikes het 'n sekere verband afgelei tussen die hoeveelheid aminosuur wat verbruik word en die aktiwiteit van die alfa-golwe van die menslike brein. Hulle het gevind dat 50 mg L-theanien alfa-breingolfaktiwiteit verhoog het met 'n maksimum effek wat ongeveer 80 minute na inname geduur het. Hierdie hoeveelheid is gelykstaande aan drie koppies tee.

L-theanine is verantwoordelik vir 'n ontspanne-maar-waaksame toestand en is verantwoordelik vir die verhoging van selektiewe bewustheid, wat jou toelaat om op belangrike besonderhede te fokus sonder om deur ander stimuli afgelei te word.

Die formule vir die teeblom is ook afgelei:

of

Jy moet ook bewus wees dat sommige tee meer as een keer gebrou kan word, elke keer as jy kookwater gooi (dit is veral waar vir groen tee). Wanneer dit gebrou word, moet 'n stroom warm water deur die tee vloei. Dit is die beste om dit in 'n teepot te brou en dit in koppies deur 'n sif te gooi wanneer dit bedien word.

Afhangende van die tipe tee, is daar twee belangrike faktore waaraan jy moet let: die temperatuur van die water en die brouperiode.

En die belangrikste - voordat jy tee koop, lees die verpakking noukeurig en koop slegs van betroubare vervaardigers. Andersins loop jy die risiko om 'n drankie van lae gehalte te kry, waarin net een naam van die tee oorbly!