7 kosse wat gesonder is as wat dit lyk

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Daar is soveel mites oor gesonde eetgewoontes dat jy nie dadelik kan agterkom watter soort kos eintlik gesond is en van watter soort skade nie. Baie produkte het geblyk sonder skuld skuldig te wees: aanhangers van 'n gesonde leefstyl ignoreer dit, maar tevergeefs. Om te verstaan hoekom ketchup, pasta en sjokolade beter is as wat baie mense gewoond is om te dink.

Aartappel

Aartappels word dikwels genoem in lyste van voedsel wat van die dieet uitgesluit moet word vir die glorie van behoorlike voeding en gewigsverlies. As jy elke dag’n groot bord gebraaide aartappels toedraai, is dit natuurlik naïef om te verwag dat jy gewig sal kan verloor. En tog is aartappels nie so erg soos wat ons vertel word nie.

Dit is 'n bron van kalium, wat belangrik is vir die handhawing van waterbalans en die verbetering van suurstoftoevoer na die brein.’n Mediumgrootte aartappel bevat tot 20% van die vereiste daaglikse waarde van kalium. Om die maksimum hoeveelheid van hierdie element te kry, eet gebakte aartappels met die skille. Natuurlik moet die knolle vooraf deeglik gewas word.

Die vesel wat aartappels bevat, tesame met vitamiene C en B6, help om cholesterolvlakke te verlaag, sodat liefhebbers van baadjie-aartappels kalm kan wees oor hul bloedvate en hart.

Sjokolade

Voedingliefhebbers is deels reg hier. As jy gereeld’n gewone middagete met’n sjokoladestafie vervang of elke dag’n reep melksjokolade eet, is dit onwaarskynlik dat jou liggaam jou sal bedank. Vervang melksjokolade met bittersjokolade. Miskien is dit nie so lekker nie (hoewel iemand daarvan hou), maar beslis gesond.

Eerstens verminder die verbruik van sjokolade die risiko van kardiovaskulêre siektes: Teobromien en katesien het 'n positiewe uitwerking op vaskulêre gesondheid. Hoe meer gerasperde kakao in die sjokolade, hoe beter. In hierdie verband is bittersjokolade verkieslik bo melksjokolade, maar witsjokolade moet glad nie ernstig opgeneem word nie.

Tweedens, sjokolade met 'n hoë inhoud van flavonoïede beskerm Eet sjokolade kan die vel aansienlik beskerm teen UV-lig. ons vel van blootstelling aan ultravioletstrale. Dit beteken natuurlik nie dat jy nou die hele dag lank op die strand kan rondval en van sonskerm vergeet nie, maar daar is 'n goeie rede om sjokolade sonder berou terug te keer na jou dieet.

Koffie

"Gee kafeïen op," sê gesonde leefstyl-ghoeroes vir ons. "Drink nie koffie nie, maar tee," - eggo aanlyn publikasies oor behoorlike voeding. Moenie haastig wees om na die vriendskaplike koor van teenstanders van hierdie drankie te luister nie.

Studies skakel Verhoogde kafeïen-inname word geassosieer met verminderde risiko van basaalselkarsinoom van die vel. koffieverbruik met 'n verminderde risiko van basaalselkarsinoom, 'n tipe velkanker. Koffie is ook goed vir die lewer: reeds twee koppies per dag sal help Koffie, alkohol en ander drankies met betrekking tot sirrose sterftes: die Singapore Chinese Health Study om teen sirrose te beskerm.

Koffie help om depressie te beveg deur die produksie van dopamien te verhoog, verminder die risiko van tipe 2-diabetes … Wel, is daar genoeg argumente? Onthou net dat alles goed is in moderering, daarom is dit beter om dit nie met koffie te oordoen nie.

Botter

Dit wil voorkom asof dit hier is - die verpersoonliking van die mees ongesonde kos. Vaste vet, wat is nuttig? Maar moenie haastig wees om botter op te gee nie, dit is beter as wat jy daaraan dink.

Botter bevat vitamien A, wat belangrik is vir visie, normale metabolisme en die sintese van geslagshormone. Hierdie vitamien is vetoplosbaar, so olie is ideaal as 'n bron.

Botter is ryk aan vitamiene E (help om die immuunstelsel te versterk), K (neem deel aan die opname van kalsium en help die normale funksionering van die niere) en D (belangrik vir die voorkoming van kanker en kardiovaskulêre siektes). En ja, al hierdie vitamiene is vetoplosbaar. Raai wat dit beteken? Dis reg, jy moet botter eet.

Plak

En nog 'n nagmerrie vir diegene wat omgee vir hul kos.’n Bord stomende pasta – wel, gruwel, soliede kalorieë. Of is dit nie so skrikwekkend nie?

Dit hang af van watter pasta om te kies. Durumkoringpasta is ryk aan vesel, wat ons nodig het vir goeie vertering. Vesel help jou selfs om gewig te verloor: dit gee 'n gevoel van volheid vir 'n lang tyd, dus 'n bord pasta vir middagete - en jy sal hou tot aandete sonder versnaperinge. Plus, kwaliteit volgraanpasta veroorsaak nie bloedsuikerspieke nie.

Volgraanpasta bevat foliensuur (ook bekend as vitamien B9), wat swanger vroue nodig het vir normale fetale ontwikkeling. Vir mans is hierdie vitamien ook nuttig: dit help die produksie van sperm.

Ten slotte, selenium. Dit neem deel aan die regulering van metabolisme, ondersteun die aktiwiteit van die skildklier en die immuunstelsel. Volkoringpasta is 'n goeie bron van selenium wat maklik by jou gewone dieet ingewerk kan word.

As jy steeds bang is om gewig op te tel, moet jy vetterige en stewige souse prysgee. Voeg eerder 'n bietjie kwaliteit ketchup by die pasta.

Neute

Aanhangers van behoorlike voeding het twee hoofargumente teen die gereelde gebruik van neute: hulle sê dat hulle te hoog in kalorieë en vetterig is. Laat dit so wees, maar jy moet nie neute eens en vir altyd van die spyskaart uitsluit nie.

Neute is vesel en proteïene. Vesel is nodig vir goeie vertering, en proteïen is 'n boumateriaal, waarsonder die normale funksionering van die liggaam eenvoudig onmoontlik is. Amandels en haselneute bevat baie vitamien E, wat die immuunstelsel versterk en die brein van suurstofhonger red. Daarbenewens is amandels voordelig vir die prebiotiese effekte van amandels en amandelvelle op dermmikrobiota by gesonde volwasse mense. vir intestinale mikroflora.

Okkerneute is goed vir effekte van okkerneutverbruik op kognitiewe prestasie by jong volwassenes. vir die brein, en grondboontjies sal help Grondboontjieverbruik verbeter indekse van kardiovaskulêre siekte risiko in gesonde volwassenes. voorkom probleme met die kardiovaskulêre stelsel.

Ketchup

Tamatiesous van gesonde leefstyl fanatici kry baie tevergeefs. Dit is alles te blameer vir die truuks van gewetenlose vervaardigers wat glo dat 'n mengsel van stysel, kleurstowwe en geure 'n heeltemal voldoende plaasvervanger vir regte tamaties is. Kom ons los sulke fantasieë op hul gewete.

Vir die vervaardiging van regte en gesonde ketchup het jy nie soveel bestanddele nodig nie: tamatiepasta, water, suiker, sout en speserye. Daar is min sulke ketchups, maar hulle is die titel van natuurlike waardig.

Mnr. Ricco - natuurlike ketchup, wat voorberei word op die basis van hoë kwaliteit tamatiepasta van geselekteerde Portugese en Spaanse tamaties. Geen bykomende verdikkers soos dieselfde stysel is nodig nie: die pektien in tamaties is verantwoordelik vir die konsekwentheid. Ons kan sonder kleurstowwe klaarkom - hier sal likopeen ons help, wat tamaties rooi maak. Die resultaat is 'n heerlike en gesonde produk wat nie erger as tuisgemaakte souse is nie.

Waarvoor is pektien en likopeen nog goed? Pektien is 'n natuurlike enterosorbent wat cholesterol en bloedsuikervlakke verlaag. Lycopeen voorkom die ontwikkeling van aterosklerose en beskerm ons teen kanker met Tamatie Lycopeen en Longkanker Voorkoming: Van eksperimentele tot menslike studies. Goeie ketchup, gemaak van tamaties eerder as appelmoes en geurmiddels, is selfs meer gekonsentreerd as vars tamaties.

Voeg sous by jou gunstelinggeregte en moenie bekommerd wees nie: die gesondheidsvoordele van natuurlike ketchup is onmiskenbaar. Die belangrikste ding is dat die samestelling nie stysel bevat nie, wat as 'n bykomende verdikker by goedkoop ketchup gevoeg word.