Hoe om pita nachos te maak

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:29

Gewone pitabrood is nie veel anders as tradisionele Mexikaanse tortillas nie en kan die basis wees vir 'n heerlike versnapering.

Bestanddele:

• pita blaar;
• 1 glas gerasperde kaas;
• 1 klein vars komkommer;
• 1 klein tamatie;
• ½ soetrissie;
• 3 eetlepels mayonnaise;
• warm sous na smaak;
• groente van uie en koriander, lemmetjiewiggies vir opdiening;
• groente-olie vir braai.

Voorbereiding

Sny 'n vel pitabroodjie in driehoeke van ongeveer dieselfde grootte.

Daar is twee maniere om 'n koringkoek in skyfies te verander: meer dieet - deur die oond te gebruik - en meer outentiek, maar ongesond - deur diep vet te gebruik.

As jy laasgenoemde opsie gekies het, gooi dan groente-olie in 'n braaipan of stoofpan met 'n laag van 'n paar sentimeter, verhit dit oor medium hitte en begin stukkies pitabrood in klein sarsies stapel. Lavash word onmiddellik gebraai, so hou die proses fyn dop en verwyder die skyfies wanneer dit nog 'n paar skakerings ligter is as wat jy wil hê: dit sal dadelik op servette donkerder word.

Nadat die servette die oortollige olie geabsorbeer het, geur die pitabrood met 'n knippie sout en roer. Benewens sout, kan jy gedroogde aromatiese kruie, paprika, gedroogde uie of knoffel byvoeg.

Plaas die resulterende skyfies op 'n vel perkament in lae, sprinkel elke laag met gerasperde kaas.

Plaas die skyfies in 'n oond wat voorverhit is tot 190 grade vir 3-4 minute om die kaas te smelt.

Gedurende hierdie tyd kan jy tyd hê om mayonnaise met jou gunsteling warm sous te meng. 'n Paar druppels lemmetjie of skil van 'n halwe groen sitrus - opsioneel.

Gooi die sous oor die voorbereide skyfies en bo-op met die gekapte groente. Vul die gereg aan met vars kruie en sit dadelik voor, verkieslik vergesel van 'n glas bier.