Wat kan en nie in die mikrogolf verhit word nie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Van geregte en kos tot onverwagte huishoudelike items.

Geregte

Kan

• Glasware. Dit is die beste opsie om kos in die mikrogolf te herverhit en gaar te maak. Maak net seker dat die skottelgoed nie te lig is nie: dit beteken dat dit van laagsmeltende materiaal gemaak is en nie geskik is vir gebruik in die oond nie. Daarbenewens moet daar geen metaalverf daarop wees nie.
• Keramiek eetgerei. Let ook daarop dat daar geen vergulding op is nie. En maak ook seker dat jy 'n potlap gebruik: keramiek word baie warm.
• Silikoon vorm. Hierdie materiaal is ontwerp om beide in die oond en in die mikrogolf gebruik te word. Boonop kan u in sulke vorms nie net gebak maak nie, maar ook kasserol, groente en ander geregte.
• Bakpapier. Dit is ideaal as jy nie 'n bord of 'n spesiale deksel het om kos te bedek nie.

Om vinnig te kyk of jou bord of bak mikrogolf-veilig is, gooi water daarin en plaas dit binne. Skakel die oond aan op maksimum krag vir een minuut. As die water verhit word, is alles in orde, as die skottelgoed nie geskik is vir die mikrogolfoond nie.

Dit is verbode

• Metaalgereedskap, insluitend blikkies. Die materiaal stuur nie mikrogolwe uit nie, maar weerkaats dit. Metaalkookgerei kan vonk wanneer dit in 'n oond verhit word, wat tot 'n brand kan lei. Om dieselfde rede kan jy nie vergulde plate gebruik nie.
• Weggooibare houers. Dit sluit in verpakkings wat wegneemkos, plastiekbekers, flesse jogurt en ander produkte verkoop. Hulle is nie ontwerp vir hoë temperature nie en kan in 'n mikrogolfoond smelt. Selfs as dit nie gebeur nie, word skadelike chemikalieë daaruit vrygestel wanneer dit verhit word.
• Kristal. In sy samestelling bevat Crystal metale, en hulle is teenaangedui vir mikrogolfoonde.
• Tin foelie. Dit sal net lig.
• Papiersakke. Eerstens kan hulle ook aan die brand slaan. Tweedens kan gom, verf en ander materiale in die verpakking 'n bron van giftige dampe word wanneer dit verhit word.

Twyfelagtig

• Plastiekskottels. Dit is die mees omstrede een. Daar is kommer dat selfs wanneer mikrogolf tipes plastiek verhit word, karsinogene vrygestel word. Alhoewel wetenskaplikes argumenteer dat die skade van die berging van kos in plastiekhouers onbeduidend is, is dit beter om veilig te speel en kos in glashouers te verhit. En jy moet beslis nie ou vervormde of gebarste plastiekhouers in die mikrogolf sit nie.
• Kos wrap. Dit wek kommer om dieselfde redes. As jy dus haar skottelgoed in die mikrogolf wil bedek, maak seker dat sy nie aan die kos raak nie.

Kos

Kan

• Groente wat gekook of gestoom moet word. New York Times se kookkunsskrywer Mark Bitten beveel aan dat jy dit elke dag gebruik. Maar kan jy dit laat kook? sit groente in 'n bak met 'n bietjie water en eksperimenteer. Hy kook byvoorbeeld aspersies vir 2 minute, blomkool vir 5 minute, eiervrug vir 5-7 minute, spinasie vir 1-2 minute. Aartappels, wortels en beet het’n bietjie meer tyd nodig – onderskeidelik sowat 7, 10 en 15 minute.
• Eiers sonder dop. Omelet, gebakte eiers, geposjeerde eiers.
• Sitrus. Om suurlemoen-, lemoen- of pomelosap makliker uit te druk, sny die vrugte in die helfte en mikrogolf vir 20-30 sekondes.
• Springmielies. Dit is baie makliker om in die mikrogolf te kook as op die stoof – volg net die instruksies op die pakkie.
• Brood en gebak. Hulle sal sagter en lekkerder word. Op hierdie manier kan jy selfs ou brood "herleef".

Dit is verbode

• Druif. Rosyne sal nie so werk nie: in 'n mikrogolfoond steek die bessies aan die brand en vorm 'n plasma.
• Warm peper (gedroog of daarmee bedien) … Die stof capsaïcine, wat die groente warm maak, sal verdamp wanneer dit verhit word. As jy hierdie dampe inasem, kan jy’n sterk brandende sensasie in die oë en keel kry, amper soos wanneer jy pepersproei daarin kry.
• Eiers in dop en heel gekookte eiers. Hulle sal ontplof wanneer dit in die mikrogolf verhit word. Wetenskaplikes verduidelik dit deur die feit dat die eiergeel baie vinniger verhit word as die proteïen, wat tot 'n ontploffing lei. Om 'n gekookte eier te verhit, is dit beter om dit in stukke te sny of dit op verskeie plekke met 'n vurk deur te steek.

Versigtig

• Om water te kook. Dit kan gevaarlik wees omdat die water in die mikrogolf oorverhit bo sy kookpunt. Van buite is dit onmerkbaar, maar as jy die koppie uit die oond haal en tee of koffie daarby gooi (of selfs net onverskillig kantel), kan die water skerp kook en tot ernstige brandwonde lei.
• Verhit produkte in 'n dop of met vel. Byvoorbeeld, worsies, geskilde aartappels, tamaties. Hulle kan soos eiers ontplof, daarom is dit die beste om hulle te sny. Onthou ook om die deksel van enige koshouer oop te maak sodat stoom kan ontsnap.

Ander items

Kan

• ’n Klam spons om skottelgoed te was. Dit is 'n goeie manier om haar te ontsmet. Week 'n spons goed en plaas dit op 'n bord (of in 'n bak met 'n bietjie water) en verhit vir een minuut. Let daarop dat dit nie met 'n droë spons sal werk nie: dit sal aan die brand slaan.
• Grond vir binnenshuise plante. Dit sal haar ontsmet. Verhit vir 90 sekondes per kilogram.
• Handdoeke in 'n sak met 'n sluiting. Dit is 'n maklike manier om 'n analoog van 'n verwarmingsblok te kry.
• Plakband en plakband … As hulle hul klewerigheid begin verloor, verhit hulle vir 30 sekondes.
• Glas flesse … In die mikrogolfoond kan hulle gesteriliseer word vir tuisgemaakte produkte. Was die flesse, gooi bietjie water daarin en sit dit in die oond sonder deksels. Steriliseer vir drie tot vyf minute, afhangende van die grootte van die blikkies.