Hoe wat ons eet ons verander

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Kos het 'n kwessie van aansien geword. Groot aandag word geskenk aan bekende sjefs, voedingsadvies, nuwe restaurante en vertoonkookkuns. Dit is asof ons aan 'n massa-waansin onderwerp is - 'n obsessie met wat ons eet. Maar die vraag oor wat ons van kos nodig het, behalwe om honger te stil, word selde geopper. Hierdie vraag mag selfs vreemd lyk. Maar kos is nie net brandstof nie, dit kan ook sielkundige behoeftes bevredig. Ons kan sê dat kos psigoterapeutiese potensiaal het.

Elke soort kos het meer as net die voedingswaarde (wat jy op die etiket sien). Benewens kalorieë en voedingstowwe, dra kos wat sielkundige waarde genoem kan word. Enige kos kan sy eie persoonlikheid hê, wonderbaarlik in 'n mens verander. Jy kan geslag, voorkoms, bui en politieke sienings aan haar toeskryf.

Neem byvoorbeeld suurlemoen: per 100 g bevat dit 29 kcal, 2,8 g vesel, 2,5 g suiker, ensovoorts. Maar aan die ander kant praat hierdie vrug kalm maar welsprekend van die suide, son, eerlikheid en eenvoud. Dit roep tot aksie deur jou aandag te fokus. Suurlemoen is sterk en eerlik, vriendelik en eenvoudig.

Kos is 'n lewensfilosofie wat tydens die gewone maaltyd beskikbaar is. In plaas daarvan om beperk te wees tot die fisiese opname van voedsel, kan jy intuïtief die sielkundige aspekte van kos begryp. Dan sal kos nie net 'n manier wees om fisiese energie aan te vul nie, maar kan ook bydra tot die ontwikkeling van sekere sterkpunte van jou karakter of vergoed vir sommige swakpunte.

Ons sal jou vertel hoe kos jou op sielkundige vlak kan help.

1. Bereik balans

Ons is almal op een of ander manier in wanbalans. Iemand is te rasioneel, 'n ander is te emosioneel, iemand het probleme met die balans tussen manlik en vroulik, en dit is moeilik vir iemand om te bepaal wanneer kalmte gepas is, en wanneer - opgewondenheid. Die kos waarvan ons hou, vergoed dikwels vir hierdie wanbalans.

Die rede vir jou kosvoorkeure kan wees dat die produk eienskappe het wat jy kort. Miskien hou jy van muesli omdat dit gevul is met 'n kalmte wat jy so bewonder, maar nie in jouself kan koester nie. En jou geliefde is lief vir perskes omdat dit nie romanse in jou verhouding het nie. Kos wat lekker smaak, dui aan wat jou siel mis, nie net jou maag nie. Produkte kan jou help om 'n meer volledige weergawe van jouself te word.

2. Herkonnekteer met belangrike eienskappe van jou persoonlikheid

Ons is komplekse, veelvlakkige wesens. En nie elke noodsaaklike deel van ons persoonlikheid lê enige oomblik op die oppervlak nie. In die stormagtige stroom van wat rondom gebeur is dit so maklik om kontak met jouself te verloor.

Die vermoë van sekere kosse om herinneringe op te roep maak hulle kragtige kanale om nuttige assosiasies te skep. Om die regte kos te eet, kan jou toegang gee tot vergete emosies. Miskien eet iemand gemorskos uit 'n straatkiosk om as agtjarige met hulself in kontak te bly. Of dalk het jy 'n spesiale soort ham nodig om die energie terug te bring wat jy 'n paar jaar gelede op 'n reis na Spanje gehad het.

Danksy kos kan almal weer kontak maak met belangrike eienskappe van hul eie persoonlikheid, wat so maklik is om te verloor in die ritme van die moderne lewe.

3. Verander jou lewe

Produkte dra 'n filosofiese benadering tot die lewe (om vriendeliker te wees, die goeie te onthou, moed aan te leer, ensovoorts).

Wanneer jy probeer om jou lewe te verander, en dit behoort nogal gereeld te gebeur, kan kos bydra tot die daad van innerlike transformasie.

Dit beteken nie net 'dieet', asof die enigste ding om in die lewe te verander, jou gewig is nie. Jy kan jou tot kos wend vir hulp om meer bewustelik te lewe, 'n dieper verbintenis met diegene rondom jou te hê, of om meer betrokke te wees by jou land. Jou voeding kan jou ondersteun op die pad na wie jy wil word.

4. Vergoed vir 'n gebrek aan geloof

Een van die nuttige eienskappe van godsdiens is die teenwoordigheid van rituele: op sekere datums moet u na belangrike idees en ervarings wend. Dit is merkwaardig dat baie van hierdie rituele rondom die fees georganiseer word en die spyskaart is dikwels beperk tot sekere kosse, want dit help om op die belangrike punte te konsentreer.

Zen-Boeddhiste onthou byvoorbeeld die belangrikheid van vriendskap oor 'n koppie tee, wat hulle doelbewus baie stadig brou en drink. In antieke tye, met Kersfees, het gelowiges 'n lam bedien - 'n edele maar kwesbare wese. Die Jode het ongesuurde matzo en bitter peperwortel gebruik om die moed te onthou van diegene wat besluit het om uit Egipte te vlug.

Godsdiens leer ons om die regte lewe deur kos te lei. Dit is beslis 'n nuttige idee: kos kan jou inspireer om reg te dink en te voel.

Jy kan jou eie kosverenigings vind: verbind jou eie lewensprioriteite met 'n sekere kos wat die nodige eienskappe bevat. En eet dan daardie kos gereeld en skep 'n ritueel.

5. Wys die pad na individualiteit

Aan die begin van die lewe word jy kos gegee, en besluit wat die beste vir jou is. En dikwels is hierdie keuse nie heeltemal korrek nie. Vir baie jare is dit wat jy eet nie wat jou gelukkiger maak nie, maar waaraan jy gewoond is.

Die proses van individualisering, in teenstelling met 'n passiewe bestaan, behels die aanpassing van die omgewing in ooreenstemming met 'n mens se eie innerlike wêreld. Die vermoë om te kook speel 'n belangrike rol in hierdie proses, aangesien dit help om dit wat in die liggaam gebeur in lyn te bring met wat in die siel gebeur.

Jy moet ophou om passief te sluk wat die wêreld bied, en leer om te bepaal wat jou liggaam regtig nodig het.

6. Kommunikeer meer effektief

Nie almal kan woorde maklik hanteer nie. Wil jy duidelik wees oor jou punt, maar raak verward? Wil jy iemand bedank, maar kry jy nie die regte woorde nie?

Dit wat moeilik is om verbaal uit te druk, kan gewys word deur aan tafel te eet. Penne met vars basiliekruid kan 'n opstel oor liefde vervang. Geroosterde sampioene kan boekdele spreek oor jou gasvryheid. Gebraaide hoender sal 'n uitstekende simbool van harmonie in die gesin wees.’n Mangosorbet met donkersjokolade sal die mees utopiese sienings weerspieël. Soos musiek, is kos uiters presies; dit kan die belangrikste dinge sonder woorde uitdruk.

As jy wil hê dat kos nie net die liggaam nie, maar ook die siel bevoordeel, probeer die resepte wat op die webwerf aangebied word.

My dag loop byvoorbeeld skeef as ek nie’n bak hawermout vir ontbyt eet nie. Terselfdertyd maak die gewoel van werksdae my vinnig moeg – ek het gewoonlik net genoeg krag vir die eerste helfte van die dag. Vir hierdie geval bied die skrywers van die projek tamatie-bruschetta aan. Ek is baie lief vir bruschetta, maar ek vul selde my maaltyd met brood aan. Miskien sal ek my volgende keer nie die plesier ontsê om middagete te eet sodat ek die middag suksesvol kan klaarkom met werk nie.

Het jy dalk reeds 'n paar kosrituele wat in jou daaglikse lewe help? Deel in die kommentaar.