5 heerlike somerbier-skemerkelkies

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

As jy 'n paar minute spandeer om 'n spesiale skemerkelkie voor te berei, verander die banale "drinkbier" in 'n keurige en selfs gesofistikeerde ritueel.

Op een of ander manier het dit so gebeur dat die kultuur van bierverbruik in ons oop ruimtes ten nouste verband hou met die geskree van mal sokkeraanhangers, die glans van die dop van gedroogde vis en sakke onverstaanbare versnaperinge wat oorgedra is as die oorblyfsels van eksotiese seediere. Intussen is hierdie drankie self ongelooflik lekker en, as dit korrek gebruik word, selfs voordelig vir die gesondheid.

Maar, maak nie saak hoe maklik die resepte wat hieronder voorgestel word vir jou lyk nie en maak nie saak hoe smaaklik die resultaat vir jou lyk nie, moenie vergeet dat bier 'n alkoholiese drankie is nie, en die oordosis daarvan kan tot hartseer gevolge lei.

Shandy

Hierdie naam verberg 'n hele familie van cocktails gebaseer op 'n mengsel van bier en verskeie soet koeldrank, hoofsaaklik suurlemoen of sitrus. Gemmerbier of ale, soms sider, kan gebruik word. Byvoorbeeld, 'n resep kan soos volg wees:

• 1 deel ligte ligte bier, soos Pabs of Miller
• 1 deel hoë kwaliteit gemmerbier.

As jy nie gemmerbier kan gebruik nie, probeer om dit met suurlemoensoda te vervang en rasper vars gemmer daarin.

Framboosbierpons

Die kombinasie van bier en vodka lei nie altyd tot bekende resultate nie. Hierdie keurige vrugte-skemerkelkie sal jou verstom met sy smaak en oorspronklikheid.

• 3/4 koppie bevrore of vars frambose
• 3 1/2 bottels verkoelde bier
• 12 onse suurlemoenkonsentraat;
• 1/2 glas vodka.

Druk die frambose fyn, voeg dan die ander bestanddele by en roer.

Wyn en bier spritzer

Ja, miskien lyk so 'n verband nie te bekend nie, maar moenie haastig wees om hierdie resep weg te gooi voordat jy dit probeer het nie. Jy sal nodig hê:

• 1 deel ligte goedkoop bier;
• 1/2 deel vrugtige witwyn van jou keuse (Riesling kan goed werk, maar Gewürztraminer word verkies)
• 1/2 deel koeldrank;
• 2 eetlepels suurlemoensap
• Garneer met 'n skyfie suurlemoen, gooi in 'n groot wynglas, geniet.

Michelada

Hierdie skemerkelkie, wat oorspronklik in Mexiko ontwikkel is, word al hoe meer gewild oor die wêreld. Sommige vervaardigers het selfs industriële produksie opgestel, maar ons sal dit by die huis doen.

• 2 dele Mexikaanse of soortgelyke bier (bv. Pacifico)
• 'n goeie stroom lemmetjiesap;
• sommige voeg 'n bietjie Tapatio of 'n ander warm sous by;
• 1/2 deel vars, lae natrium tamatiesap.

Klas aap

’n Baie eenvoudige skemerkelkie en daarom baie algemeen. Om dit voor te berei, benodig jy net twee bestanddele, die verhoudings kan na smaak gekies word.

• 1 deel vars uitgedrukte lemoensap met pulp, geen bygevoegde suiker
• 1 deel Belgiese witbier soos Blue Moon of Hoegaarden.

Garneer met 'n lemoenskyfie, voeg ys by en proe.