RESEPTE: Sjokolade sneeuvlokkies en nageregbakkies

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Vandag bied ons jou twee sjokoladeresepte aan wat enige Nuwejaarsnagereg sal versier! Jy hoef niks spesiaals te kook nie – jy moet net die sjokolade smelt en kreatief raak.;)

Op Oujaarsaand wil jy jouself altyd behaag met iets lekker en mooi, daarom het ons besluit om interessante en eenvoudige opsies vir jou te kies wat nie net jou tafel sal versier nie, maar ook sal pas as 'n toevoeging tot geskenke, veral vir kinders.

Wat kan beter wees as regte sneeuvlokkies en eenvoudige roomys? Sjokolade sneeuvlokkies wat nie jou keel seermaak nie, en bakkies om saam met nagereg te eet.;)

Hierdie resepte is getoets en ek kan waarborg dat jy beslis sal slaag!

Sjokolade sneeuvlokkies

Jy sal nodig hê: witsjokolade, bakpapier, weggooisak of spesiale sak vir room.

Stap 1. Smelt witsjokolade in die mikrogolfoond of in 'n waterbad en wag totdat dit effens afkoel en verdik. Skep dit in 'n sak of roomsak. As jy 'n sakkie gebruik, sal jy al die sjokolade in een hoek moet druk, dit vasmaak en die hoek afsny sodat jy 'n baie klein gaatjie kry. Daardeur sal ons die sjokolade vir ons sneeuvlokkie uitdruk.

Stap nommer 2. Teken sneeuvlokkies op bakpapier met 'n pen. Hulle moet nie baie ingewikkeld wees nie, sodat dit maklik is om die patroon te herhaal en die sneeuvlok later nie breek nie.

Stap nommer 3. Nadat jy 'n sneeuvlok met sjokolade geteken het, stuur dit vir ongeveer 10 minute na die vrieskas. Haal uit en skei die voltooide sneeuvlokkie versigtig van die bakpapier met 'n meslem.

As die sjokolade te dun is, kan die sneeuvlokkie vervaag en uiteindelik nie so mooi wees nie (die grootste sneeuvlok op die foto). Hoe dikker die sjokolade, hoe meer presies sal die kontoere wees en hoe dikker die sneeuvlok self.

Sjokoladebakkies

Ek moes bietjie peuter met hierdie resep. Ek het hierdie weergawe van 'n nageregbakkie 'n paar jaar gelede gesien, maar ek moet nou eers my hande probeer. Voor dit het ek stap-vir-stap instruksies in foto's en video's gesien. As gevolg hiervan het dit geblyk dat dit nie so maklik is soos die opsie met sneeuvlokkies nie, maar as jy sekere reëls volg, sal alles beslis uitwerk! Gevolglik het ek uit drie bakke net een verwoes.:)

Jy sal nodig hê: donkersjokolade, ballonne, bakpapier.

Stap 1. Jy moet die donkersjokolade in 'n waterbad smelt en 'n rukkie laat staan om effens af te koel en verdik. Soos die sjokolade afkoel, blaas jy die ballonne op. Dit gesê, dit is beter om hulle klein as groot te maak, so kies die kleinste ballonne en blaas hulle nogal op.

Stap nommer 2. Neem 'n lepel en sit ronde basisse vir toekomstige bakkies op bakpapier.

Stap nommer 3. Nou moet jy bakkies maak. Neem die opgeblaasde ballon sodat die stert in jou hande is en begin dit met 'n lepel bedek. Vir meer gerief kan jy die glas as 'n staander gebruik. Hoe dikker die laag, hoe beter!

Stap nommer 4. Draai die balletjies wat met sjokolade bedek is om en plaas dit op voorbereide en reeds effens verharde basisse.

Stap nommer 5. Stuur dit alles vir 20-30 minute in die yskas. Die tyd hang af van die grootte van die balletjies en die dikte van die sjokoladelaag. Dit is beter om dit 'n bietjie langer in die koue te hou sodat die sjokolade goed hard word! Dit was in my haas dat ek een van die bakke verniel het.

Stap nommer 6. Haal die balletjies uit die yskas, gryp die stert en sny dit versigtig met 'n skêr af. Die bal is afgeblaas, en dit kan gebeur dat veral dun kante van die bak daarmee saam afbreek, maar daar is niks om oor bekommerd te wees nie. Verwyder die bal baie stadig en versigtig van binne af en skeur dit geleidelik van die sjokolade af. Dis dit, jou bakkies is gereed! Jy kan roomys, of room, of soufflé, of iets anders lekker byvoeg!