10 resepte vir heerlike blomkool in die oond

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Ons sal jou vertel hoe om individuele bloeiwyses en selfs 'n hele kopkool heerlik te kook.

1. Oondblomkool met paprika, kaneel en borrie

Bestanddele

• 1 kop blomkool;
• 3 eetlepels botter;
• 1 teelepel suiker
• ½ teelepel sout;
• ½ teelepel gemaalde swartpeper;
• 1 teelepel paprika;
• ¼ teelepel borrie;
• ⅛ teelepel gemaalde kaneel.

Voorbereiding

Demonteer die kool in bloeiwyses.

In 'n pan, smelt die botter oor medium hitte. Verwyder van hitte en meng met suiker, sout, peper, paprika, borrie en kaneel. Roer totdat die sand heeltemal opgelos is. Voeg blomkool by en roer tot eweredig bedek met mengsel. Plaas op 'n bakplaat.

Bak vir ongeveer 25 minute by 200°C.

2. Heel blomkool in die oond met knoffel en kaas

Bestanddele

• 50 g harde kaas;
• 1 kop blomkool;
• 60 g botter;
• 1 knoffelhuisie;
• 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil
• 2-3 takkies pietersielie;
• ¼ teelepel sout;
• ¼ teelepel gemaalde swartpeper.

Voorbereiding

Rasper die kaas op 'n fyn rasper.

Plaas die kool in 'n oondbak. Smelt die botter. Meng met gemaalde knoffel, skil, gekapte pietersielie, sout en peper. Borsel die kop van kool en bedek met foelie.

Bak by 190°C. Na 30 minute, verwyder die foelie, en na nog 15 minute, sprinkel met kaas. Die gereg is binne 3-5 minute gereed.

3. Blomkool in die oond met kaas en broodkrummels

Bestanddele

• 50-60 g harde kaas;
• 1 kop blomkool;
• 2 eetlepels groente-olie;
• 120 g broodkrummels;
• ½ teelepel knoffelpoeier;
• ½ teelepel sout.

Voorbereiding

Rasper die kaas op 'n fyn rasper.

Demonteer die kool in bloeiwyses. Meng eers met die helfte van die olie, en dan met broodkrummels, knoffel, sout en kaas. Plaas op 'n bakplaat wat uitgevoer is met geoliede perkament.

Bak vir 20 minute by 220°C. Roer dan en kook vir nog 10 minute.

4. Blomkool in die oond met tamatiepasta, kaas en mosterd

Bestanddele

• 1 kop blomkool;
• 50-60 g harde kaas;
• 5 teelepels tamatiepasta;
• 3 eetlepels groente-olie;
• 1 teelepel Dijon-mosterd
• 1 teelepel origanum
• ½ teelepel knoffelpoeier;
• ¼ teelepel sout;
• ¼ teelepel gemaalde swartpeper.

Voorbereiding

Verdeel die blomkool in blommetjies.

Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Kombineer met tamatiepasta, botter, mosterd, origanum, knoffel, sout en peper. Gooi die kool met die sous en plaas op 'n bakplaat. Bak vir 20-25 minute by 220 С.

5. Blomkool in die oond met eiers en melk

Bestanddele

• 1 kop blomkool;
• sout na smaak;
• 3 eiers;
• 3-4 eetlepels melk;
• 1 eetlepel groente-olie.

Voorbereiding

Demonteer die blomkool in bloeiwyses. Kook in soutwater vir 10-15 minute.

Klits eiers met melk en sout.

Smeer 'n oondbak met olie. Plaas die kool en bedek met die eier-en-melkmengsel eweredig. Bak vir 15–20 minute by 180˚C.

6. Blomkool heel in die oond met jogurt, speserye en heuning

Bestanddele

• 120 ml Griekse jogurt
• 5-6 eetlepels olyfolie;
• 4 eetlepels suurlemoensap
• 1 knoffelhuisie;
• ¼ teelepel gemaalde komyn;
• ¼ teelepel gemaalde koljander;
• ¼ teelepel borrie;
• ¼ teelepel heuning;
• 1 teelepel sout
• ½ teelepel rooipeper
• 1 kop blomkool;
• 50-70 g neute;
• 2-3 takkies pietersielie of ander kruie.

Voorbereiding

In 'n bak kombineer jogurt, 1½ eetlepel botter, halwe suurlemoensap, gemaalde knoffel, komyn, koljander, borrie, heuning, halwe sout en peper.

Smeer blomkool met 2-3 eetlepels olie, sout en peper. Plaas op 'n bakplaat en bak by 200°C. Na sowat 45 minute, drup met die oorblywende olie en sap. Kook vir nog 15 minute. Smeer dan met 'n kwart van die sous en keer terug na die oond vir 15 minute. Haal uit, gooi die orige sous oor, sprinkel gekapte neute en gekapte kruie oor.

Bederf jou gesin?

15 resepte vir heerlike varkvleis in die oond

7. Heel blomkool in die oond met wyn en suurlemoensap

Bestanddele

• 600 ml droë witwyn;
• 1 900 ml water;
• 80 ml groente-olie;
• 2 eetlepels botter;
• 3 eetlepels suurlemoensap
• 75 g sout;
• 1 eetlepel rooi peper
• 1 eetlepel suiker
• 1 lourierblaar;
• 1 kop blomkool

Voorbereiding

Meng wyn in 'n kastrol met water, olie, botter, suurlemoensap, sout, peper, suiker en lavrushka. Voeg blomkool by, bring tot kookpunt en prut oor lae hitte vir 15-20 minute. Verwyder en plaas die kop op 'n bakplaat. Bak vir 30-40 minute by 220-240 °C.

Kennis neem?

Hoe om die sagste eend in die oond gaar te maak. Net die beste resepte

8. Blomkool in die oond in beslag met pittige sous

Bestanddele

• 1 kop blomkool;
• 240 ml melk;
• 180 g meel;
• 1 teelepel knoffelpoeier
• 1 eetlepel groente-olie;
• sout en peper na smaak;
• 80 g botter;
• 150 ml warm tamatiesous;
• 100 g broodkrummels.

Voorbereiding

Demonteer die blomkool in bloeiwyses.

Meng melk met meel, knoffel, groente-olie, sout en peper. Gooi die beslag oor die kool en roer sodat dit eweredig bedek is. Plaas in 'n vergiettes en laat staan vir 5-6 minute om die oortollige af te dreineer.

Smelt botter en meng met warm sous.

Doop die kool in broodkrummels, plaas op 'n bakplaat en bak vir 15 minute by 220 °C. Haal uit oond, roer warm bottersous by en kook vir nog 5-10 minute.

Maak vir aandete?

10 resepte vir sappige ribbetjies in die oond

9. Blomkool in die oond met broodkrummels en uie

Bestanddele

• 2 klein koppies blomkool;
• sout na smaak;
• 1-2 uie;
• 7 eetlepels botter;
• 30 g meel;
• 500 ml melk;
• 4 teelepels Dijon-mosterd
• peper na smaak;
• 1 lourierblaar;
• 200 g broodkrummels;
• 1 eetlepel groente-olie.

Voorbereiding

Demonteer die blomkool in bloeiwyses. Kook vir 5 minute in soutwater, gooi in 'n vergiettes en laat afkoel.

Kap die ui. Braai oor matige hitte in die helfte van die botter vir 4-5 minute. Verlaag hitte tot laag, voeg meel by en voeg na 1 minuut geleidelik melk by. Meng met mosterd, sout en peper. Plaas die lourierblaar. Kook vir nog 10-12 minute. Verwyder dan die lavrushka en verwyder die massa van die hitte.

Verhit die oorblywende botter in 'n pan. Voeg broodkrummels, sout en peper by. Verbruin vir 6-8 minute en sit dan oor na 'n bak.

Kombineer die kool met die voorbereide melksous. Plaas in 'n gesmeerde oondbak. Kook vir 35-40 minute by 175°C. Haal uit oond, strooi broodkrummels na 5-7 minute oor en bedien.

Eksperimenteer?

7 wonderlike idees oor hoe om snoekbaars in die oond gaar te maak

10. Blomkool in die oond met suurroom, mayonnaise en eiers

Bestanddele

• 1 kop blomkool;
• sout na smaak;
• 2 eiers;
• 3 eetlepels suurroom;
• 1-2 eetlepels mayonnaise (kan met suurroom vervang word);
• peper na smaak;
• 1 eetlepel groente-olie;
• 150 g harde kaas.

Voorbereiding

Demonteer die blomkool in bloeiwyses. Kook in soutwater vir 3-5 minute. Gooi 'n vergiettes in en laat afkoel.

Klits eiers met suurroom, mayonnaise, sout en peper.

Plaas die kool in 'n gesmeerde oondbak. Gooi die sous oor. Rasper die kaas op 'n fyn rasper en sprinkel bo-oor. Bak vir 15–20 minute by 180 ˚С.

Lees ook?

• 8 koel resepte vir gebraaide en gebakte blomkool in beslag
• Hoe om blomkool te vries om dit lekker en mooi te hou
• 10 verskillende broccoli-geregte waarvan die hele gesin mal sal wees
• 10 warm en koue zucchini-happies
• 10 heerlike blomkoolskottels