RESEPTE: 3 gegeurde broodopsies vir nagereg

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Vandag bied ons jou aan om 'n baie ongewone nagereg te probeer - aromatiese brood. Daar is drie eenvoudige resepte om van te kies: piesangbrood met hawermout, appelbrood met hawermout en neute, en pittige pampoenbrood met rosyne. Alle variëteite is heerlik en maklik om voor te berei. Getoets deur Lifehacker.;)

Resep # 1. 5 Bestanddeel Piesangbrood

Bestanddele:

• 3 ryp mediumgrootte piesangs;
• 2 koppies kitshawermout
• 2 groot eiers;
• ¼ koppies esdoringstroop of heuning
• 1 teelepel bakpoeier.

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 175 grade voordat jy die deeg begin. Berei 'n oondbak (verkieslik 13 x 23 cm) voor deur dit met perkament of olie uit te voer.

Die deeg word letterlik in een stap voorberei: al die bestanddele word in 'n voedselverwerker of blender gesit en maal tot glad. Vir 'n gladder deeg, sal ek aanbeveel om die piesangs afsonderlik van die res van die bestanddele tot 'n puree konsekwentheid te kap.

Gooi die voltooide deeg in 'n vorm. As jy wil, smeer dun skywe piesang bo-oor en stuur die brood oond toe. Bak vir 20-25 minute. Gereedheid kan met 'n houttandestokkie of toetspen gekontroleer word. Om dit te doen, hoef jy net die brood deur te steek: as daar 'n nat deeg op die oppervlak van die tandestokkie is, beteken dit dat die brood nog nie gereed is nie. As dit droog is, kan jy die nagereg uit die oond haal en dit in die vorm laat afkoel.

Resep nommer 2. Appelbrood met hawermout

Bestanddele

Vir brood:

• 1 koppie kits hawermout
• 1 koppie volgraanmeel
• ½ teelepel sout;
• ½ teelepel bakpoeier
• ½ teelepel koeksoda;
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• 3 groot eiers;
• ¼ koppies heuning;
• ⅓ koppies groente-olie;
• 1 teelepel vanielje-ekstrak of 'n knippie vanillien
• ⅓ koppies bruinsuiker;
• 2 koppies gemaalde appels (ongeveer 2 groot appels)
• ⅓ koppies gekapte okkerneute of enige ander van jou keuse.

Vir versiering:

• 1 teelepel bruinsuiker
• 3 eetlepels kitshawermout
• ¼ teelepel gemaalde kaneel;
• 1 teelepel botter, gesmelt.

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 175 grade. In 'n klein bak, kombineer die garnering bestanddele en hou eenkant. Berei 'n deegvorm (20 × 10 cm) voor deur dit met bakpapier te bedek of met groente-olie te smeer.

Gooi die hawermout in 'n blender en maal tot meel. Gooi die hawermout in 'n groot bak en voeg die res van die droë bestanddele by: growwe meel, sout, koeksoda, bakpoeier en kaneel.

In 'n ander diep bak, klits eiers met bruinsuiker, botter, heuning en vanielje. Voeg fyngekapte appels daar by en meng tot glad. Gooi dan die droë mengsel in 'n bak, voeg die okkerneute versigtig by en klits weer deeglik totdat al die bestanddele gemeng is.

Gooi die deeg in 'n voorbereide oondbak, sit die mengsel bo-op vir versiering en stuur vir een uur na die oond.

Resep nommer 3. Pampoenbrood met neute en speserye

Bestanddele:

• ½ – 1 koppie pampoenpuree;
• 2 groot eiers;
• 1/2 koppie groente-olie
• 1 koppie bruinsuiker
• 1 teelepel vanielje-ekstrak of 'n knippie vanillien
• 2 koppies meel
• 1 teelepel bakpoeier
• ½ teelepel sout;
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• ¼ teelepel gemaalde gemmer;
• ¼ teelepel gemaalde swartpeper;
• ¼ teelepel vars gerasperde neutmuskaat;
• 1/2 koppie rosyne

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 175 grade. Berei 'n bakplaat (13x23 cm) voor deur dit met bakpapier te bedek of met groente-olie te smeer.

Klits die pampoenpuree, eiers, groente-olie, suiker en vanielje-uittreksel in 'n groot bak. Meng meel, bakpoeier, sout, kaneel, gemmer, swartpeper, rosyne en neutmuskaat in 'n aparte bak.

Meng dan die droë bestanddele met die eier-en-bottermengsel tot 'n gladde deeg verkry word, sit dit in 'n oondbak en sit dit in die oond vir 50-60 minute. Laat heeltemal afkoel voor jy die klaar brood sny.

Smaaklike ete!