Superkos vir hardlopers, vegetariese opsie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Enige sportaktiwiteit verg baie krag en hulpbronne van die liggaam. Om sport te speel en jou liggaam te ontwikkel, moet jy dit van al die nodige elemente voorsien. Ons bied jou 'n lys van produkte wat jou sal help in hierdie moeilike taak.

Wit pomelo

Dit is 'n goeie manier om 'n nuwe energieke dag te begin. Wit pomelo bevat 'n indrukwekkende hoeveelheid vitamien C, kalium en folaat. Kalium sal jou spiere teen krampe beskerm, so vars pomelo is die perfekte na-drafdrankie, veral op 'n warm dag.

Rooi pomelo

Rooi pomelo bevat omtrent dieselfde hoeveelheid vitamien C as wit pomelo. Hierdie vrugte moet ook verteer word as gevolg van die teenwoordigheid van vitamien A en pantoteensuur, wat deur die liggaam gebruik word om proteïene, vette en koolhidrate in energiebronne vir die liggaam om te skakel. Daarom kan vars rooi pomelosap koffie soggens vir jou vervang – dit verkwik net so goed.

Oranje

Lemoene is 'n bekende bron van vitamien C. Benewens die ondersteuning van immuniteit, het hierdie vitamien nog 'n baie nuttige funksie vir almal wat by sport betrokke is - dit verlig spierpyn.

Prei

Preie is 'n uitstekende vegetariese bron van yster en vitamiene A en K.

Blackberry

Swartbessies is laag in kalorieë en hoog in antioksidante, 'n ordentlike hoeveelheid vesel, vitamien C en vitamien K om jou bene sterker te maak. Boonop is swartbessies 'n heerlike toevoeging tot ontbytgraankos wat jou energie sal gee voor jou oggenddraf.

Raap

Raap is laag in koolhidrate, maar hoog in vitamien C, magnesium, yster en kalsium. Dit is veral goed in die laat winter - vroeë lente, wanneer die liggaam vitamienhonger begin ervaar.

Radyse

Benewens die groot hoeveelheid vitamien C, waaroor ons al meer as een keer hier geskryf het, het radyse 'n hoë waterinhoud, wat help om die liggaam se waterreserwes te herstel.

Aarbei

Aarbeie = hoog in vitamien C en antosianiene, wat die liggaam help herstel van oefening-moeë spiere.

Antosianiene(van die Griekse ἄνθος - blom en Grieks κυανός - blou, blou) - gekleurde plantglikosiede wat antosianidiene as aglikon bevat - gesubstitueerde 2-fenielchromene wat aan flavonoïede behoort. Hulle word as sekondêre metaboliete beskou. Hulle is goedgekeur as voedselbymiddels (E163).

Suurlemoen

Soos ander sitrusvrugte, bevat suurlemoen 'n groot hoeveelheid vitamien C. Daarbenewens bevat dit tiamien en foliensuur. Tiamien skakel byvoorbeeld koolhidrate in energie om, daarom is dit raadsaam om dit voor opleiding en kompetisie by jou dieet in te sluit.

Tiamien(vitamien B1; die ou naam is aneurien) is 'n wateroplosbare vitamien, 'n verbinding wat ooreenstem met die formule C12H17N4OS. Kleurlose kristallyne stof, maklik oplosbaar in water, onoplosbaar in alkohol. Dit val ineen wanneer dit verhit word.

Tiamien, bekend as vitamien B1, speel 'n belangrike rol in die metabolisme van koolhidrate, vette en proteïene. Die stof is noodsaaklik vir die normale verloop van groei- en ontwikkelingsprosesse en help om die behoorlike funksionering van die hart, senuwee- en spysverteringstelsels te handhaaf.

Tamaties

Tamaties is ryk aan vitamiene A, K en C, so dit is regtig 'n superkos vir almal wat 'n aktiewe leefstyl lei. 'n Ideale ligte versnapering is 'n slaai van tamaties, vars basiliekruid, suurlemoensap en 'n druppel olyfolie.

Wortel

Wortels is vitamien A, vitamien B6 en karoteen. Ons herinner u daaraan dat vitamien A tot vetoplosbare vitamiene behoort, dit wil sê, sodat die liggaam 'n voldoende hoeveelheid daarvan kan ontvang, moet u 'n bietjie vet byvoeg. Dit is beter om nie net wortels te eet nie, maar dit te rasper en heelwat groente-olie by te voeg. Dit sal byvoorbeeld veral lekker wees met okkerneutolie.

Kool

Kool is nog 'n lae-kalorie bron van vitamiene K en C, sowel as folaat, wat help om rooibloedselle te beskerm.

Foliensuur(vitamien B9; Latyn acidum folicum van Latyn folium - blaar) is 'n wateroplosbare vitamien wat nodig is vir die groei en ontwikkeling van die bloedsomloop en immuunstelsels.

Foliensuur is nodig vir die skepping en instandhouding van nuwe selle in 'n gesonde toestand, daarom is die teenwoordigheid daarvan veral belangrik tydens periodes van vinnige ontwikkeling van die liggaam - in die stadium van vroeë intra-uteriene ontwikkeling en in die vroeë kinderjare. Die proses van DNA-replikasie vereis die deelname van foliensuur, en 'n oortreding van hierdie proses verhoog die risiko om kankergewasse te ontwikkel. Eerstens ly die beenmurg aan 'n gebrek aan foliensuur, waarin aktiewe seldeling plaasvind. Die voorloperselle van rooibloedselle (eritrosiete), wat in die beenmurg gevorm word, met 'n tekort aan foliensuur, neem in grootte toe, vorm die sogenaamde megaloblaste, en lei tot megaloblastiese anemie.

Pietersielie

Pietersielie - 'n bron van yster, vitamien C, mangaan en koper, dra by tot die goeie funksionering van die spysverteringstelsel. Pietersielie is ook een van die min plante wat al sy voordelige eienskappe behou wanneer dit vir die volgende paar maande gevries word, wat dit 'n ideale kandidaat vir bevrore vitamiene maak.

rooi soetrissie

Rooi soetrissies is 'n uitstekende bron van vitamiene C, A en B6. Vitamien B6 help die liggaam om hemoglobien te skep, wat suurstof na rooibloedselle en spierweefsel vervoer.

Rucola

Rucola bevat vitamiene A, K en C, asook noodsaaklike minerale soos magnesium, kalsium, mangaan en kalium. Dit kan by slaaie, pizza, en as 'n toevoeging tot toebroodjies gevoeg word. Jy kan ook pestosous daarvan maak en basiliekruid in die standaardresep vervang. Dit blyk baie lekker en oorspronklik te wees, veral as jy 'n bietjie wilde rucola by die soeter tuisgemaakte verskeidenheid voeg, waarin daar 'n bietjie meer skerpheid en bitterheid is.

Broccoli

Broccoli is 'n uitstekende bron van vitamien C, vitamien K, folaat en mangaan. Nog 'n ekstra bonus is quercetin, wat ook help om na-oefen-spierontsteking te verminder. Broccoli kan as 'n pasta-byvoeging gebruik word, prut 'n bietjie in sesamolie, of kook selfs net vir 1 minuut in soutwater. Heerlike heldergroen en krakerige toevoeging tot roereier!

Quercetin- flavonol, wat dekongestante, krampstillende, antihistamien, anti-inflammatoriese effekte het; antioksidant, diuretikum. Ingesluit in die "vitamien P" groep. Byna onoplosbaar in water; die oplossing in etanol is baie bitter.

Pampoen

Pampoen bevat vitamiene A, C, E en riboflavien.

Riboflavin(laktoflavien, vitamien B2) - een van die belangrikste wateroplosbare vitamiene, 'n koënsiem van baie biochemiese prosesse. Riboflavin is 'n biologies aktiewe stof wat 'n belangrike rol speel in die handhawing van menslike gesondheid. Vitamien B2 is nodig vir die vorming van rooibloedselle, teenliggaampies, vir die regulering van groei en voortplantingsfunksies in die liggaam. Dit is ook noodsaaklik vir gesonde vel, naels, hare groei, en algehele algemene gesondheid, insluitend skildklierfunksie.

Blomkool

Blomkool bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C, vitamien B6, foliensuur en pantoteensuur. Dit, soos broccoli, kan rou, gekook, gebraai, gestoof geëet word. Jy kan ook 'n pizzabasis van gekookte blomkool maak deur dit in 'n blender te maal en 'n bietjie meel en een eier by te voeg.

Pantoteensuur, pantotenaat(doseervorm - kalsiumpantotenaat, vitamien B5, verkeerde benaming - vitamien B3). Dit is nodig vir die metabolisme van vette, koolhidrate, aminosure, die sintese van lewensbelangrike vetsure, cholesterol, histamien, asetielcholien, hemoglobien. Pantoteensuur is sensitief vir hitte; byna 50% van die vitamien gaan tydens hittebehandeling verlore.

Koolrabi

Koolrabi bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C, vitamien B6 en kalium. Die eet van hierdie eienaardige kool gee hardlopers ook koper, wat die liggaam help om yster doeltreffender te absorbeer. Hoe is dit? Dit pas redelik goed rou met 'n bietjie van jou gunsteling groente-olie. Kan in dun skyfies gesny en net so geëet word, sonder enige bymiddels.