Ongewone courgette en sjokolade nagereg

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

As jy gedink het dat die resepte vir lekkers gebaseer op ongewone bestanddele verby is, dan het ons 'n verrassing vir jou … 'n Verrassing vir ware aanhangers van sjokolade en nat koekies wat in jou mond smelt. Die laaste kenmerke van hierdie sjokoladebrood word gegee deur courgette, waarvan die neutrale smaak nie eens dui op die teenwoordigheid daarvan in die voltooide lekkerny nie.

Die deeg word in letterlik minute voorberei, hierdie tyd sal genoeg wees om te wag totdat die oond opwarm tot 180 grade.

Meng droë bestanddele saam nadat jy dit gesif het. Rasper die courgette in 'n aparte houer op 'n fyn rasper (moenie oortollige vog uitdruk nie), klits 'n paar eiers daar by, gooi die suurroom by en voeg suiker by.

Meng droë mengsel en vloeistowwe saam. Sjokolade kan die deeg aanvul met 'n bietjie donkersjokolade, maar dit is nie nodig nie.

Gooi die deeg in 'n vorm wat met perkament bedek is (ons het 12x22 cm) en laat in die oond vir 55–65 minute. Kontroleer gereedheid met 'n tandestokkie.

Verwyder die afgekoelde brood uit die vorm, giet die gesmelte sjokolade oor en sprinkel die res van die sjokoladeskyfies oor.

Die snit wys duidelik hoe klam elke stuk is.

Bestanddele:

1½ koppies gerasperde courgette (een mediumgrootte vrug)
120 ml suurroom;
100 g bruinsuiker;
50 g wit suiker;
2 eiers;
120 g meel;
60 g kakaopoeier;
½ teelepel vanielje;
1 teelepel koeksoda;
¼ teelepel bakpoeier;
½ teelepel sout;
90 g donkersjokolade + vir versiering.

Voorbereiding

Sif meel, kakao, koeksoda en bakpoeier, voeg sout en vanillien daarby, meng deeglik.
Meng die gerasperde courgette afsonderlik (moenie oortollige vog uitdruk nie) met suiker, suurroom en 'n paar eiers.
Meng droë bestanddele met vloeibare bestanddele en voeg die resulterende deeg met sjokoladeskyfies by.
Gooi die deeg in 'n bak van 12 x 22 cm met perkament gevoerde bak en bak vir 55–65 minute by 180 grade.
Versier die afgekoelde brood met gesmelte sjokolade en sjokoladeskyfies indien verkies.

Aanbeveel:

8 aarbeikonfytresepte en geheime wat die nagereg perfek sal maak

Klassieke deursigtige konfyt met heel bessies, sowel as ongewone kombinasies met lemoene, piesangs, kersies en appelkose. 6 geheime van perfekte aarbeikonfyt Kies die aarbeie versigtig, verwyder die bedorwe. As jy konfyt met heel bessies wil maak, kies pragtige, digte en nie oorryp vrugte nie.