Sagte klapper maaskaas resep

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:29

Gemaak sonder meel of suiker, ligte klapperkoekies is die perfekte bederf vir diegene wat eenvoudige en gesonde kos verkies.

Bestanddele:

• 1½ koppies (90 g) klapper
• 1 eier;
• 250 g laevet maaskaas;
• 3-4 eetlepels heuning (of ander versoeter na smaak).

Voorbereiding

Begin deur die wrongel voor te berei. Gee voorkeur aan 'n produk wat nie te droog en fynkorrelig is nie. As daar baie wei in die wrongel is, druk dit in 'n vergiettes of kaasdoek uit.

Meng maaskaas, eier en heuning saam. Die belangrikste ding hier is om die massa so homogeen moontlik te maak, meer soos roomkaas in konsekwentheid. 'n Kragtige stilstaande blender of 'n klein dompelmenger kan hierdie taak maklik hanteer.

Voeg die klappervlokkies by en roer. Die massa moet goed aan mekaar vassit, maar nie droog nie.

Verdeel die mengsel in nege porsies en vorm elke koekie deur die massa op die perkament met nat hande effens plat te druk en af te rond.

Laat die koekies in die oond teen 200 grade vir 15-20 minute of totdat hulle 'n duidelike goue tint bo-op het.’n Minuut en’n half in konveksiemodus sal help om die lekkerny aan die buitekant nog meer bros te maak.

Verkoel die voltooide koekies. Nou kan jy van die bakplaat verwyder en begin proe.