RESEPTE: 15 Somer Sangria Keuses

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Wanneer anders, indien nie warm somer nie, wanneer die varsste, sappigste en geurige bessies en vrugte teen belaglike pryse byderhand is, om die gunstelingdrankie van die Spanjaarde voor te berei - sangria? Ons dink dit is nou die regte tyd, so ons het 15 wonderlike resepte vir jou voorberei!

Wikipedia sê vir ons:

Sangria (Spaanse sangría van Spaans sangre - bloed) is 'n Spaanse medium alkoholiese drankie gebaseer op rooiwyn met die byvoeging van stukkies vrugte, suiker, sowel as 'n klein hoeveelheid brandewyn en droë likeur.

Aanvanklik het die Spanjaarde 'n wynvel gedra met rooiwyn wat met fonteinwater en sitrussap verdun is. Hy het sy dors goed geles en nie dronk geword nie. Toe het die drankie geleidelik verander in wat ons nou drink.

In ons gewone begrip is dit rooiwyn met skywe perskes en lemoene, maar eintlik kan daar baie opsies wees!

Resep nommer 1. Perske + limonade

Bestanddele

• 1 bottel droë witwyn (750 ml);
• 3/4 koppie perske vodka of likeur
• 1/4 koppie suiker
• 1 + 1/2 koppies limonade
• 1 koppie frambose
• 2 perskewiggies.

Voorbereiding

Meng al die bestanddele en verkoel vir 'n paar uur.

Resep nommer 2. Margarita

Bestanddele

• 1 bottel sauvignon blanc;
• 1/2 koppie tequila
• 1/4 koppie gegranuleerde suiker
• 2 lemmetjies, in blokkies gesny
• 1/2 suurlemoen in skywe gesny
• 1/2 klein lemoen, in skywe gesny
• 2 koppies koue mineraalwater.

Voorbereiding

Meng al die bestanddele, behalwe mineraalwater, en stuur dit na die yskas om in te trek. Voeg mineraalwater by voor opdiening en meng goed.

Resep nommer 3. Aarbei met suurlemoen

Bestanddele

• gekapte aarbeie (1-2 bessies per glas);
• 30 ml limoncello likeur;
• prosecco, moscato of sjampanje;
• lang repe suurlemoenskil.

Voorbereiding

Gooi gekapte aarbeie in sjampanjeglase, voeg limoncello bo-op, vul die glas met sjampanje of vonkelwyn en versier met suurlemoenskil.

Resep nommer 4. Tropies

Bestanddele

• 1 ryp pynappel;
• 2 ryp mango's;
• 750 ml droë witwyn;
• 180 ml wit klapper rum (of net wit rum);
• ys.

Voorbereiding

Sny al die vrugte in klein stukkies en plaas in 'n karaf. Die middel van die pynappel kan na 'n versapper gestuur word en met pulp gesap word na die gesnyde vrugte. Gooi alles met wyn en rum en stuur na die yskas.

Resep nommer 5. Granaatjie

Bestanddele

• 1 appel, in dun skywe gesny;
• 1 lemoen, in klein stukkies gesny;
• 1 bottel chardonnay;
• 1/2 koppie perske nektar
• 1 klein botteltjie vonkelende mineraalwater (330 ml);
• 1/2 koppie vars granaatpitte

Voorbereiding

Verkoel wyn, sap en koeldrank apart. Meng dit dan liggies en gooi dit in glase. Voeg appelskywe, lemoene en granate daarby.

Resep nommer 6. Appelmoer

Bestanddele

• 6 koppies appelcider
• 2 lemoene;
• 1 groot appel;
• 1 koppie gemmer vodka
• 1/2 koppie bosbessies, kan gevries word (opsioneel)
• 1 bottel droë sjampanje.

Voorbereiding

Sny die appel en een lemoen in klein stukkies, druk die sap uit die tweede lemoen. Stuur appel- en lemoenstukke na’n karaf, vul dit met lemoensap, appelaas en vodka en laat dit vir agt uur in die yskas.

Gooi dan in sjampanjeglase, laat warm word tot kamertemperatuur en vul aan met verkoelde sjampanje. As jy besluit om 'n drankie met bosbessies te maak, kan jy dit óf saam met 'n appel en 'n lemoen in die yskas sit om in te trek, óf 'n paar bessies by elke glas voeg.

Resep nommer 7. Bessiespatsel

Bestanddele

• 1 + 1/2 liter neutmuskaatwyn;
• 1/2 koppie silwer tequila
• 330 ml aarbeienektar;
• 1/2 koppie vars bloubessies
• 1/2 koppie vars aarbeie, in stukke gesny
• 1/2 koppie vars frambose
• limonade opsioneel.

Voorbereiding

Meng al die bestanddele en stuur dit na die yskas om af te koel (verkieslik oornag). Gooi in glase en voeg 'n paar vars bessies by.

Resep nommer 8. Komkommer

Bestanddele

• 2 glase water;
• 4 sakkies groen tee;
• 1/2 koppie suiker
• 1 komkommer, geskil en gekap;
• 2 takkies vars kruisement;
• 1 bottel verkoelde neutmuskaatwyn

Voorbereiding

Brou groen tee in twee glase water, voeg suiker by, roer goed tot heeltemal opgelos en laat dit afkoel. Voeg dan komkommer en kruisement by en verkoel vir minstens vier uur. Haal dit 30 minute voor opdiening uit die yskas en voeg verkoelde wyn by.

Resep nommer 9. Peer en bessies

Bestanddele

• 1 + 1/2 liter neutmuskaatwyn;
• 2 pere, dun gesny;
• 1/2 koppie brame
• 1/2 koppie frambose
• 1 koppie gekapte aarbeie
• 330 ml peersap.

Voorbereiding

Kombineer al die bestanddele en verkoel oornag.

Resep nommer 10. Gemmer en bessie

Bestanddele

• 1 koppie gemmer likeur
• 2 bottels droë rooswyn;
• 1 lemoen, in dun skywe gesny;
• 1 koppie bloubessies
• 1 koppie gekapte aarbeie
• 1 + 1/2 koppies vonkelwater

Voorbereiding

Meng al die bestanddele behalwe koeldrank en verkoel vir ten minste 'n uur. Voeg soda by voor opdiening.

Resep nommer 11. Pienk bessies

Bestanddele

• 180 gram frambose;
• 450 gram aarbeie;
• 1 teelepel suurlemoensap
• 2 eetlepels suiker;
• 80 ml ligte rum;
• 200 ml limonade;
• 750 ml neutmuskaatwyn.

Voorbereiding

Sny die aarbeie in dun ringe, sit dit in 'n klein kastrol, voeg frambose daarby, bedek met suiker bo-op en kook oor lae hitte totdat die bessies sag is en die suiker heeltemal oplos. Laat die bessies dan afkoel, voeg suurlemoensap, wyn en limonade daar by en laat in die yskas vir minstens 'n uur.

Resep nommer 12. Vrugte met neutmuskaatwyn

Bestanddele

• 200 gram suiker;
• 1 koppie water
• 1 koppie frambose
• 1/2 koppie bloubessies
• 1 lemoen, in dun skywe gesny
• 1 pomelo, dun gesny
• 60 ml triple-sek;
• 1 bottel (750 ml) rose Muscat wyn.

Voorbereiding

Bring water tot kookpunt en voeg suiker by. Kook totdat die suiker heeltemal opgelos is en koel dan die resulterende suikerstroop af. Gooi vrugte en bessies in 'n karaf, voeg van die stroop, triple sec en wyn by, roer goed en proe. As daar nie genoeg suiker is nie, voeg nog 'n bietjie stroop by. Stuur dit dan vir ten minste 'n uur na die yskas.

Resep nommer 13. Framboos-suurlemoen

Bestanddele

• 2 bottels rooswyn (750 ml elk);
• 1/2 koppie limoncello
• 2 suurlemoene, in dun skywe gesny;
• 1/2 kilogram frambose;
• 2 koppies koue sodawater

Voorbereiding

Meng al die bestanddele behalwe soda en stuur na die yskas. Meng met verkoelde vonkelwater voor opdiening.

Resep nommer 14. Spanspek + waatlemoen

Bestanddele

• 1 + 1/2 koppies waatlemoen, in klein blokkies gesny
• 3 koppies kantaloep (verkieslik verskillende variëteite), in klein blokkies gesny;
• 2 koppies ys
• 10 kruisementblare;
• 1/4 lemmetjiesap;
• 2 bottels van enige vonkelwyn.

Voorbereiding

Plaas die waatlemoen en spanspek op die bodem van die karaf en bedek met ys bo-op. Onthou versigtig die kruisement met lemmetjiesap en voeg by die waatlemoen en spanspek. Gooi dit dan alles oor met wyn en bedien.

Resep nommer 15. Jalapenos + bessies

Bestanddele

• 1/2 glas brandewyn;
• 1/2 koppie granaatsap
• 1/3 koppie agavestroop of suikerstroop
• 1/4 koppie suurlemoensap
• 2 koppies bessiemengsel (aarbei, framboos, braambessie)
• 1/2 soetrissie, in klein stukkies gesny (verwyder pitte);
• 'n bottel droë witwyn;
• 1 koppie sodawater

Voorbereiding

Sit die bessies, soetrissies in 'n karaf, gooi konjak in en roer met 'n houtlepel, druk die bessies liggies sodat hulle die sap uitlaat. Voeg dan suurlemoensap, agave-nektar (of suikerstroop), granaatsap en wyn by. Meng alles weer goed en stuur dit vir minstens ses uur yskas toe. Voeg vonkelwater by voor opdiening.

Geniet.;)