8 resepte vir 'n verfrissende appelliefie-kompot

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Die klassieke drankie, sowel as interessante opsies saam met ander vrugte en bessies, kan dadelik gedrink of opgerol word vir die winter.

Wat jy moet onthou

• Lys die appelliefies en ander vrugte en bessies wat jy gebruik. Gooi al die bedorwe en onryp uit. Verwyder stingels en blare. Spoel af onder lopende water en droog af.
• Die kleur van die kompot hang af van die kruisbessie verskeidenheid. Van groen sal die drank lig en amper deursigtig wees, en van rooi - pienkerig. Deur ander bessies of vrugte by te voeg, sal die kleur verander.
• Alle resepte is ontwerp vir drieliter blikkies. Hoe meer bessies jy in die kompot sit, hoe ryker is die smaak. Te klewerige drankie kan altyd met gekookte water verdun word.
• Daar is twee kookopsies: om in die somer te drink en vir die winter voor te berei. Kies enige.
• Maak seker dat jy blikkies en deksels vir inmaak steriliseer.
• Draai die voltooide opgerolde kompote op die deksel onmiddellik nadat dit gedraai is en draai dit toe met 'n kombers of handdoek. Wanneer dit heeltemal afgekoel het, bêre dit in 'n koel, donker plek.

1. Klassieke appelliefie-kompote

Wat nodig is

• water;
• 350-400 g suiker;
• 800-900 g appelliefies.

Hoe om kompote te kook

Kook water in 'n kastrol. Voeg suiker by, roer en kook vir 'n paar minute. Gooi appelliefies in kookwater en laat 5-10 minute aan die brand staan. Verkoel onder die deksel.

Hoe om kompote vir die winter voor te berei

Plaas die appelliefies in 'n fles en bedek met kookwater. Bedek en laat staan vir 20-25 minute. Dreineer en kook in 'n kastrol met suiker. Gooi die appelliefiestroop bo-op en rol die fles op.

2. Kruisbessiekompote met lemoen

Wat nodig is

• water;
• 250-300 g suiker;
• 600 g appelliefies;
• 1 lemoen.

Hoe om kompote te kook

Kook water in 'n kastrol. Voeg suiker by en wag totdat dit opgelos is. Voeg appelliefies met lemoenskywe by kokende stroop. Los die skil vir 'n meer tert geur. Kook vir 5-10 minute. Bedek en koel af.

Hoe om kompote vir die winter voor te berei

Sit die bessies in 'n vergiettes en dompel dit vir 1 minuut in warm water. Plaas in 'n fles en voeg klein skyfies lemoen sonder die skil by.

Kook water, meng met suiker en bring weer tot kookpunt. Gooi die voorbereide stroop in 'n fles en rol op.

3. Kruisbessiekompote met swartbessie

Wat nodig is

• water;
• 300 g suiker;
• 400 g appelliefies;
• 400 g swartbessie.

Hoe om kompote te kook

Kook water in 'n kastrol. Voeg suiker by en bring weer tot kookpunt. Voeg appelliefies en korente by. Kook vir 5-10 minute. Skakel die hitte af, bedek en wag totdat dit heeltemal afkoel.

Hoe om kompote vir die winter voor te berei

Gooi appelliefies, korente en suiker in 'n fles. Gooi kookwater oor en bedek met 'n deksel. Lê die fles op sy sy en rol dit 'n bietjie om die sand op te los. Draai dan om.

4. Kruisbessie-kompot met rooi korente

Wat nodig is

• water;
• 300 g suiker;
• 400 g appelliefies;
• 400 g rooibessies.

Hoe om kompote te kook

In 'n kastrol, bring die water tot kookpunt. Voeg suiker by en wag totdat dit opgelos is. Voeg bessies by en kook vir 5-10 minute. Bedek en laat afkoel.

Hoe om kompote vir die winter voor te berei

Plaas die appelliefies en korente in 'n fles. Gooi kookwater oor, bedek en laat staan vir 10-15 minute. Dreineer die vloeistof in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Roer suiker by water tot heeltemal opgelos en bring weer tot kookpunt. Gooi die stroop oor die bessies en rol die deksel op.

5. Kruisbessiekompote met frambose

Wat nodig is

• water;
• 300 g suiker;
• 300 g appelliefies;
• 300 g frambose;
• 1 knippie sitroensuur.

Hoe om kompote te kook

Gooi suiker in kookwater en wag totdat dit opgelos is. Voeg appelliefies, frambose en sitroensuur by. Kook vir 5-10 minute. Verkoel onder 'n toe deksel.

Hoe om kompote vir die winter voor te berei

Plaas die bessies in 'n fles en bedek met kookwater. Bedek en laat staan vir 15-20 minute. Dreineer en kook die water. Voeg suiker en sitroensuur by die appelliefies en frambose. Gooi kookwater onder die nek en rol die deksel op.

6. Kruisbessiekompote met kersies

Wat nodig is

• water;
• 300 g suiker;
• 400-450 g appelliefies;
• 400-450 g kersies.

Hoe om kompote te kook

Kook water met suiker. Gooi die appelliefies en ontpitte kersies in die warm stroop. Kook vir 5-10 minute. Bedek en wag vir die drank om af te koel.

Hoe om kompote vir die winter voor te berei

Verwyder die pitte van die kersies. Plaas al die bessies in 'n fles. Gooi kookwater oor, bedek en laat staan vir 15-20 minute. Dreineer die water in 'n kastrol. Nadat dit gekook het, voeg suiker by en wag totdat dit opgelos is. Gooi die stroop terug in die fles en rol die deksel op.

Geniet die smaak?

6 kersiekompote met ryk smaak en aroma

7. Kruisbessiekompote met appels

Wat nodig is

• water;
• 250-300 g suiker;
• 600 g appelliefies;
• 3 klein appels.

Hoe om kompote te kook

Kook suiker en water in 'n kastrol. Voeg die appelliefies en gesnyde appels by. Kook vir 5-10 minute. Bedek en koel af.

Hoe om kompote vir die winter voor te berei

Sit die appelliefies en heel appels in 'n fles. Gooi kookwater oor en laat bedek vir 15-20 minute. Gooi die vloeistof in 'n kastrol en voeg die suiker by. Wanneer die sand opgelos het, gooi die kokende stroop terug in die fles. Rol die deksel op.

Maak seker om dit te doen?

8 beste appelkonfytresepte

8. Mojito kruisbessie kompote met kruisement en suurlemoen

Wat nodig is

• water;
• 200 g suiker;
• 350-400 g appelliefies;
• 3-4 takkies kruisement;
• 2 suurlemoenskywe

Hoe om kompote te kook

Kook water in 'n kastrol. Voeg suiker by en wag totdat dit opgelos is. Voeg appelliefies by en kook vir 5-10 minute. Gooi die suurlemoen en kruisement by, bedek en laat afkoel.

Hoe om kompote vir die winter voor te berei

Gooi appelliefies in 'n fles, voeg kruisement en suurlemoen by. Gooi kookwater bo-oor en laat staan vir 20-25 minute. Wanneer die water afgekoel het, dreineer dit in 'n kastrol. Bring tot kookpunt, voeg suiker by en kook totdat dit heeltemal opgelos is. Gooi die voorbereide stroop oor die appelliefie met suurlemoen en kruisement, rol dadelik die deksel op.

Lees ook???

• Wat om saam met appelliefies te kook: 12 eenvoudige en ongelooflik lekker geregte
• Hoe om appelkooskompot te kook en dit vir die winter voor te berei
• Hoe om appelkompote vir die winter voor te berei: 7 resepte en 7 geheime
• 10 resepte vir appelkooskonfyt wat jy wil probeer
• 7 resepte vir geurige kersiekonfyt