Verfrissende drankies vir warm somer

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

In die somer is 'n vars bondel koeldrankresepte nooit te veel nie, reg? Hierdie drieling sal nie 'n volwaardige plaasvervanger vir lewegewende water word nie, maar dit sal as 'n uitstekende toevoeging daartoe kan dien.

Limonade

Ons begin met die klassieke - limonade, hierdie keer in die geselskap van die mees somerbessie.

Alles is elementêr: ons kook 'n stroop van water en suiker met die byvoeging van helftes van aarbeie, suurlemoensap en skil.

Koel af, klits met 'n blender, gaan deur 'n sif - jy is klaar! Om die verkoelende effek te verhoog, word 'n porsie ys benodig.

Lassi

Beweeg aan na die Indiese verfrissende lassi. Dit word dikwels tuis bedien na nog 'n maaltyd met 'n oorvloed speserye.

Lassi is 'n eenvoudige mengsel van jogurt, melk (of water), speserye en/of vrugte.

Klits die melk met jogurt en heuning sodat skuim op die oppervlak vorm.

Gooi die drankie in glase en sprinkel’n knippie kaneel en gemaalde kardemom oor.

Melkskommel met kruisement

'n Gunsteling-lekkerny vir kinders - 'n melkskommel - volgens ons resep, koel nie soseer as gevolg van die teenwoordigheid van roomys in die samestelling nie, maar as gevolg van 'n druppel kruisementekstrak. Laasgenoemde kan veilig vervang word met essensiële olie van hoë gehalte, wat geskik is vir verbruik. Vars kruisementblare word die beste vir versiering gebruik, aangesien hul oppervlak wat wemel van klein hare daarna streef om aan die tong en verhemelte vas te klou, wat al die aangename sensasies van die drankie bederf.

Voedselkleursel het slegs 'n estetiese funksie. Ons het AmeriColor in Bosgroen letterlik by die punt van 'n tandestokkie bygevoeg.

Ons gooi al die bestanddele in 'n blender en klits totdat ons 'n bestendige skuim op die oppervlak sien. 'n Handvol sjokoladeskyfies is 'n moet om klaar te maak!

Resepte

Alle bestanddele word per porsie gelys.

Aarbei limonade

Bestanddele:

• water - 250 ml;
• aarbeie - 4-5 bessies;
• suurlemoensap - 20 ml;
• suurlemoenskil - ½ teelepel;
• suiker na smaak.

Voorbereiding

1. Ons meng al die bestanddele in 'n kastrol en sit aan die brand. Kook die bessies vir 3 minute nadat dit gekook is en laat die limonade afkoel.
2. Klits die drankie met 'n blender en filter. Voeg 'n handvol ys by.

Lassi

Bestanddele:

• drink jogurt sonder vullers - 250 ml;
• melk - 120 ml;
• heuning - na smaak;
• gemaalde kaneel, kardemom - knippie op 'n slag.

Voorbereiding

Klits jogurt met melk tot skuim op die oppervlak vorm. Sprinkel die drankie met gemaalde speserye.

Melkskommel met kruisement

Bestanddele:

• vanieljeroomys - 150 g;
• melk - 180 ml;
• kruisement uittreksel - 2-3 druppels;
• groen voedselkleursel, sjokoladeskyfies - opsioneel.

Voorbereiding

1. Klits roomys met melk, kruisementekstrak en kleur met 'n menger tot dik en stabiele skuim op die oppervlak vorm.
2. Besprinkel met sjokoladeskyfies voor opdiening.