Hoe om 'n pastei in een gereg te maak: 5 life hacks en 'n eenvoudige resep

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Hierdie wenke sal 'n ware seën wees vir alle liefhebbers van vinnige en smaaklike bak. Om hierdie nagereg te maak, moet jy net al die bestanddele in een bak meng en by 'n basiese plan hou.

'n Pastei in een bak is 'n vinnige en veelsydige nagereg wat as 'n losstaande gereg bedien kan word of in 'n koek omskep kan word. Soos die naam aandui, word dit in een bak gekook tot gebak. Volg hierdie wenke en die resultaat sal al jou verwagtinge oortref.

Hoe om 'n pastei in een bak te maak

1. Gebruik deegmeel

Jy kan natuurlik ook heerlike gebak van gewone meel maak, maar dit sal selfs meer lugtig en sagter word as jy’n spesiale gebak gebruik (dit is algemeen in Amerika en word koekmeel genoem).

Die verskil tussen die eerste en die tweede is in die gluteninhoud. Daar is 'n bietjie meer daarvan in gewone meel, so die nagereg blyk nie so lugtig te wees nie.

Om deegmeel te maak is baie maklik by die huis.

Jy sal nodig hê:

• koringmeel van die hoogste graad;
• mieliestysel;
• 'n gewone glas en 'n bak.

Prosedure:

1. Gooi twee eetlepels stysel in 'n glas, vul die res van die glas met meel. Dit is in hierdie verhoudings dat suikergoedmeel voorberei word.
2. Plaas die mengsel oor na 'n skoon bak, roer goed en sif.

2. Meng eers droë bestanddele en meng

Begin die tert in een pot gaarmaak deur die droë bestanddele te kombineer. Maak seker dat jy hulle goed meng voordat jy vloeibare byvoeg. Dit sal al die bestanddele eweredig in die gebak versprei, en jy sal ook die voorkoms van klonte vermy.

3. Gebruik die olie wat die beste by jou behoeftes pas

Vir 'n pastei in een bak, kan jy gesmelte botter of groente-olie (raapsaad) gebruik. Eersgenoemde sal die nagereg lekkerder maak, maar laasgenoemde sal vinniger kook, aangesien jy nie tyd hoef te mors om die pan te smelt en te was nie. Die keuse hang af van hoeveel tyd jy het.

4. Gebruik enige melk wat jy het

Gewoonlik word volmelk gebruik om die koek te maak. Maar jy kan die een in die yskas neem. Die nagereg sal heerlik blyk te wees met beide amandelmelk en laevetmelk.

5. Meng die bestanddele met die hand tot glad

As jy die beste resultate wil hê, gooi die menger weg en meng droë en vloeibare bestanddele met die hand. Dit sal 'n paar minute neem om 'n eenvormige konsekwentheid te verkry. Maar dit is die moeite werd.

Vanieljetert in een bak

En nou is die lekker deel die resep vir vanieljetert in een bak. Die aantal bestanddele word bereken vir twee 22 sentimeter-blikke (as jy 'n koek met twee lae wil maak) of een groot koek van 22 × 33 sentimeter.

Bestanddele

• 3 glase premium suikergoed of koringmeel;
• 1¾ koppie suiker
• 1½ teelepel bakpoeier
• ¾ teelepel sout;
• 4 groot eiers;
• ¾ 'n glas raapsaadolie of gesmelte en verkoelde botter;
• 1 glas melk;
• 1 eetlepel vanielje-ekstrak

Voorbereiding

Meng droë bestanddele in 'n bak: meel, suiker, bakpoeier en sout. Voeg vloeibare bestanddele by: eiers, botter, melk en vanielje-ekstrak. Roer alles met die hand tot glad (sowat drie minute).

Gooi die deeg in 'n vorm of vorms wat met perkament uitgevoer is en stuur na 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade. As jy twee koeke in klein blikkies gaarmaak, bak dit vir 25-30 minute.’n Pastei in een groot pan sal 40-50 minute neem om gaar te word.

Fokus op die kleur van die gebak. As die bokant bruin is, dan is die koek gereed.

Verkoel dit in die vorm vir 15 minute en verwyder. Jy kan die koek dadelik daarna bedien, of dit met jou gunsteling room smeer en dit in 'n koek verander. Die koeke kan ook in kleefplastiek gevries word en vir drie dae gestoor word. Net voor vries, maak seker dat hulle heeltemal afkoel.