10 heerlike pitabroodjies

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Pittige voorgeregte met kaas, tamaties, vis, eiers en soet opsies met maaskaas en kondensmelk.

1. Lavash-rol met rooi vis

Bestanddele

• 1 klein bossie dille;
• 200 g roomkaas;
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 200 g filet ligte gesoute rooi vis;
• 3-5 kersietamaties - opsioneel;
• 1 pitabroodjie.

Voorbereiding

Kap die dille fyn. Meng met roomkaas en suurlemoensap. Sny vis en tamaties in klein dun skywe.

Smeer die pitabrood met dille en kaas. Top met vis en tamaties. Rol in 'n rol en laat vir 'n paar uur in die yskas. Sny in klein stukkies voor opdiening.

2. Lavash-rol met krapstokkies

Bestanddele

• 3 eiers;
• 10-11 eetlepels mayonnaise;
• 150 g harde kaas;
• 2 knoffelhuisies;
• 2-3 takkies pietersielie;
• 2-3 takkies dille;
• 300 g krapstokkies;
• 3 pitabroodjies.

Voorbereiding

Hardkook die eiers vir 10 minute. Koel dit af. Kap fyn en meng met 3 eetlepels mayonnaise.

Rasper die kaas op 'n medium of growwe rasper. Gooi die knoffel deur 'n pers. Kap die groente. Gooi alles met 2 eetlepels mayonnaise.

Kap die krapstokkies fyn of rasper dit op 'n growwe rasper. Voeg 4 eetlepels mayonnaise by.

Smeer die pitabrood liggies met mayonnaise. Op die eerste plek, sit kaas met kruie en draai in 'n rol. Op die tweede - 'n paar mayonnaise en eiers. Draai dit eers toe. Smeer ook die derde pitabroodjie met mayonnaise en smeer die krapstokkies daaroor. Draai die rol, wat uit twee dele gemaak is, styf daarin toe. Laat staan in die yskas vir 2-3 uur. Sny in skywe voor opdiening.

3. Rol lavash met tuna

Bestanddele

• 4 eiers;
• 1 takkie dille;
• 1 blikkie ingemaakte tuna (kan vervang word vir sardientjies, sout of ander vis);
• 200 g harde kaas (kan met verwerkte kaas vervang word);
• 3 pitabroodjies;
• 200 g mayonnaise.

Voorbereiding

Kook die eiers tot sag in 10 minute. Koel af, kap fyn en meng met gekapte dille.

Dreineer die vloeistof uit die blikkieskos, druk dan die vis fyn met 'n vurk. Rasper die kaas op 'n medium rasper.

Smeer die pitabrood met mayonnaise. Sit die vis op die eerste en smeer oor die hele oppervlak. Rol op in 'n rol. Op die tweede - eiers met kruie, sit dan die visrol op die rand en rol weer op. Sprinkel die derde pitabroodjie met kaas en draai die voorbereide pitabrood met vulsels daarin toe. Laat staan vir 'n paar uur in die yskas en sny dan in stukke.

4. Lavash-rol met lewertraan

Bestanddele

• 2 eiers;
• 125 g harde kaas;
• 1 blikkie kabeljou lewer
• 3-4 takkies dille of pietersielie;
• 3 eetlepels mayonnaise;
• sout na smaak;
• peper na smaak;
• ½ groot pitabrood.

Voorbereiding

Kook eiers hardgekook vir 10 minute. Rasper op 'n growwe rasper saam met die kaas. Dreineer die olie uit die lewer en druk dit dan met 'n vurk fyn. Kap die groente. Roer alles saam met mayonnaise, sout en peper.

Plaas die vulsel op die pitabrood en rol in 'n stywe rol. Draai toe in kleefplastiek en verkoel vir 'n uur. Sny in klein stukkies voor opdiening.

5. Lavash-rol met sampioene en kaas

Bestanddele

• 300 g sampioene of ander sampioene;
• 1 eetlepel botter
• 200-250 g kaas;
• 1 bossie pietersielie of ander groente;
• 5-6 eetlepels mayonnaise;
• 1 pitabroodjie.

Voorbereiding

Kap die sampioene fyn. Braai in olie tot goudbruin, sowat 10-15 minute. Koel dit af.

Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Kap die groente. Meng met sampioene en voeg mayonnaise by.

Plaas die vulsel bo-op die pitabrood en druk plat. Draai toe in’n stywe rol en laat staan vir’n uur in die yskas. Sny in skywe voor opdiening.

6. Lavash-rol met hoender en Koreaanse wortels

Bestanddele

• 200-250 g hoenderborsiefilet;
• sout na smaak;
• peper na smaak;
• geurmiddels vir hoender - na smaak;
• 1 eetlepel groente-olie;
• 1 klein komkommer;
• 1 klein bossie dille (kan met koriander gehalveer word);
• 1 pitabroodjie;
• 150-200 g roomkaas;
• 100 g Koreaanse wortels;
• 1-2 eetlepels mayonnaise.

Voorbereiding

Sprinkel die hoenderfilet met sout, peper en geurmiddels. Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Kook die pluimvee vir 10 minute of meer. Verkoel en sny in skywe.

Rasper die komkommer vir die Koreaanse wortel. Kap die groente.

Smeer die pitabroodjies met roomkaas. Rangskik die wortels, komkommer en hoender. Smeer’n fyn maas mayonnaise bo-op. Rol in 'n stywe rol. Laat staan vir 'n uur en 'n half in die yskas. Sny dan in porsies.

Kies die beste een?

15 interessante wortelslaaie

7. Lavash-rol in die oond met wors en tamaties

Bestanddele

• 150 g harde kaas;
• 5-7 takkies dille of pietersielie;
• 200 g worsies (gekook en halfgerook of net gekook);
• 1 tamatie;
• 1 eier;
• 1 pitabroodjie;
• 100 g suurroom of mayonnaise.

Voorbereiding

Rasper die kaas op 'n fyn rasper en meng met gekapte kruie. Sny die wors en tamatie in klein plat stukkies. Klits die eier.

Lavash smeer met suurroom, bereik nie 'n paar sentimeter tot een rand nie. Rangskik die wors, tamaties en sprinkel kaas en kruie oor. Rol in 'n stywe rol sodat die rand vry van die vulsel bo-op bly. Smeer hierdie stukkie pitabrood met 'n eier aan albei kante. Dra oor na 'n perkament-gevoerde bakplaat. Bak vir 15-20 minute by 180-200 °C.

Sit die warm rol op 'n bord, en wanneer dit effens afkoel, sny dit in porsies.

Bederf jouself??

10 heerlike komkommer en tamatieslaaie

8. Lavash-rol met aartappels en haring

Bestanddele

• 350 g aartappels;
• sout na smaak;
• 20 g botter;
• 3-5 takkies dille of ander kruie;
• 1 haring;
• 2 pitabroodjies;
• 150 g verwerkte kaas;
• 3-4 vere groen uie.

Voorbereiding

Kook die aartappels tot sag in soutwater. Dreineer oortollige vloeistof. Voeg olie by, stamp en roer gekapte kruie by.

Sny die haring en sny in klein stukkies.

Smeer een pitabroodjie met gesmelte kaas (los 1-2 eetlepels) en sprinkel gekapte groen uie oor. Top met 'n tweede pitabroodjie. Effens kort van een rand, lê 'n gelyke laag kapokaartappels en stukkies vis uit. Smeer die oorblywende deel sonder om met kaas te vul. Draai toe in 'n stywe rol sodat die kaasrand aan die buitekant is. Draai toe in kleefplastiek en verkoel vir 'n uur en 'n half. Sny in skywe voor opdiening.

Verras almal?

9 beste resepte vir haring onder 'n pelsjas vir diegene wat daarvan hou om te verras

9. Lavash-rol in die oond met maaskaas en papawersaad

Bestanddele

• 100 g papawersaad;
• 300 g maaskaas;
• 50 g suiker;
• 2 eiers;
• 2 pitabroodjies;
• 1 eetlepel melk.

Voorbereiding

Week die papawersaad vir 5-6 minute in kookwater. Dreineer dan die vloeistof.

Meng maaskaas met papawersaad, suiker, 2 eierwitte en 1 geel. Smeer die vulsel in 'n egalige laag op die pitabrood en rol stywe rolletjies op. Klits die tweede eiergeel met melk.

Plaas die rolle op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Smeer met eiergeel bo-op. Bak vir ongeveer 15 minute by 180°C.

Onthou jy?

10 zucchini-rolletjies met kaas, hoender, maaskaas, eiers en meer

10. Lavash-rol met neute en kondensmelk

Bestanddele

• 100 g okkerneute;
• 100 g botter;
• 300 g gekookte kondensmelk;
• 1 pitabroodjie;
• 1 eetlepel strooisuiker.

Voorbereiding

Maak die neute fyn of maak dit fyn met 'n blender. Klits die sagte botter met 'n klitser saam met die kondensmelk. Voeg neute by en meng goed.

Smeer die pitabrood met die vulsel en rol in 'n stywe rol. Draai toe in kleefplastiek en laat vir 'n uur en 'n half in die yskas. Voor opdiening, sny in porsies en sprinkel poeiersuiker oor.

Lees ook?

• 8 heerlike sprottoebroodjies wat jou gunstelinge sal word
• 10 maklike resepte vir gevulde sampioene
• 15 heerlike gevulde eierresepte
• 10 oorspronklike resepte vir canapes
• 13 kaasbolletjiesresepte vir regte fynproewers