Hoe om gesonde hoendernuggets te maak

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:29

Alles oor hoendernuggets is wonderlik behalwe vir die kookproses. As jy nie oorlog teen diepgebraaide kos verklaar nie, dan verbied niemand om hoender van die naaste kitskos te geniet nie, maar as jy nuggets nie net in cheatday wil eet nie, probeer dan ons resep. Dit ontbreek beide borrelende olie en panering.

Bestanddele:

• ⅔ glase amandelmeel;
• ½ teelepel gedroogde knoffel;
• ½ teelepel paprika;
• ¼ teelepel mosterdpoeier;
• 1 hoenderfilet;
• 1 teelepel Worcestersous
• 1 eier.

Trek die filet van die films af en sny in stukke van nie meer as 3 cm dik nie.

Berei die panering voor deur meel met gedroogde knoffel, mosterd en paprika te kombineer. Klits eiers met 'n knippie sout en Worcestersous.

Jy kan natuurlik ook gewone broodkrummels in plaas van amandelmeel gebruik. Maar om die resep’n bietjie gesonder te maak, kan jy enige neutmeel gebruik wat maklik is om in’n koffiemeul te maal.

Dan volg alles die standaardskema: jy doop stukke hoender in 'n eier, rol dit in meel. Dit is gerieflik om een hand te gebruik om die eiers te doop, en die ander om in meel te rol: dan hoef jy nie jou hande 10 keer te was nie.

Bedek 'n bakplaat met perkament of foelie, smeer met 'n druppel olie en lê die hoender uit.

Bak by 200 grade vir 12-14 minute (afhangende van die grootte van die stukke), draai halfpad deur kook.

Sit voor saam met jou gunsteling sous, of gebruik in 'n slaai.