INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:29
Franse pannekoeke kan vooraf gebraai word, en soggens in warm stroop bedien word, om jouself en jou geliefdes te verlustig.
Bestanddele
- 8 pannekoeke;
- 100 g botter;
- 75 g suiker;
- 2 lemoene (sap en skil);
- 4 eetlepels (60 ml) brandewyn
Voorbereiding
Maak eers dun pannekoeke met jou gunstelingresep of gebruik een van dié wat in ons keuse beskryf word. Pannekoek kan vooraf gebraai word, byvoorbeeld in die aand, om die gereg in warm stroop vir ontbyt voor te sit.
Die bestanddele vir die stroop in hierdie resep verskil slegs van die klassieke in die bygevoegde alkohol: in plaas van die duur Cointreau, word enige beskikbare brandewyn gebruik.
Plaas 'n kastrol oor matige hitte en smelt die botter en suiker daarin. Wees versigtig om nie die olie aan te brand nie. Skud die breekware af en toe om te verseker dat die kristalle eweredig karameliseer. Na 3-4 minute sal die mengsel 'n aangename goudbruin tint aanneem.
Gooi lemoensap by, voeg skil by en hou nog 3-4 minute aan die brand. Gooi dan die brandewyn by en stap eenkant om die stroop te flambeer.
Wanneer die vlamtonge verdwyn, sit pannekoeke 3-4 stukke in die stroop, nadat hulle dit voorheen in 'n driehoek gevou het. Wanneer die bondel pannekoek heeltemal versadig is met stroop, sit dit op 'n bord en plaas die volgende een.
Saam met pannekoek kan jy lemoenskywe in die stroop sit wat voorheen van wit films geskil is.
Die gereg word altyd warm bedien. Garneer met 'n skeppie vanieljeroomys of 'n skeppie geklopte room.
Aanbeveel:
Die klassieke gazpacho-resep - 'n verfrissende sop gemaak van eenvoudige bestanddele
Gazpacho is 'n tradisionele Spaanse tamatiesop. Dit word koud bedien, wat dit ideaal maak vir middagete of aandete op 'n warm dag. En jy hoef nie eers by die stoof te staan nie. Al die werk sal deur 'n blender en yskas gedoen word
Lug Aartappel Pannekoek Resep
Lug en lig aan die binnekant, bros en goudkleurig aan die buitekant - hierdie aartappelpannekoeke is 'n goeie gebruik vir puree-oorskiet
N Eenvoudige resep vir panettone sonder gis
Soos ons Paaskoek, word Italiaanse panettone gemaak met gisdeeg, eiers en botter. Maar as jy nog nie tyd gehad het om na jou oor te skakel met gisdeeg nie, probeer dan die panetton-weergawe sonder gis, wat so lekker soos die oorspronklike blyk te wees.
Korrekte cheat-ete: 6 resepte vir pannekoek en 7 vulsels daarvoor
Pannekoekresepte vir Shrovetide in melk, kefir, semolina, hawermout en semels. En ook sewe opsies vir vulsels - nagereg en snackbars
Hoender-en-sampioenquiche: 'n regte Franse resep
Hoender-en-sampioen-quiche - 'n mengsel van pastei, kasserol en soufflé, boeiend met smaak en maklike voorbereiding. Om verlief te raak op hierdie gereg, is 1 sny genoeg