10 resepte vir heerlike manna met kefir, melk, suurroom en meer

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

In die oond, multikoker of mikrogolf kan jy beide klassieke en die mees delikate kombinasies met appels, piesangs of pampoen kook.

3 belangrike punte

1. As jy manna op suiwelprodukte kook, kies dié wat’n hoër vetinhoud het.
2. 'n Bakplaat moet met botter of groente-olie gesmeer word.
3. Die voltooide manna moet heeltemal afkoel. Dan sal dit nog lekkerder word.

Klassieke mannik op kefir

Bestanddele

• 3 eiers;
• 150-200 g suiker;
• 200 g semolina;
• 250 ml kefir;
• 100 g botter;
• 150 g meel;
• 1 teelepel koeksoda;
• 'n knippie sout.

Voorbereiding

Klits eiers met suiker. Voeg semolina, kefir en gesmelte botter by, roer deeglik nadat elke bestanddeel bygevoeg is.

Meng meel, koeksoda en sout. Gooi meelmengsel in semolina en roer. Plaas die deeg in 'n vorm en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 190 ° C vir 20-25 minute.

2. Mannik op kefir sonder meel

Bestanddele

• 190 g semolina;
• 250 ml kefir;
• 100 g botter;
• 180 g suiker;
• 2 eiers;
• 1½ teelepel bakpoeier
• 'n knippie sout.

Voorbereiding

Meng semolina en kefir en laat staan vir 1-2 uur. Druk versagte botter en suiker fyn. Voeg die eiers een vir een by die bottermengsel, roer elke keer goed. Voeg bakpoeier en sout by en roer weer.

Gooi die eiermassa in die geswelde semolina en verkry 'n eenvormige konsekwentheid. Plaas die deeg in 'n oondbak en plaas in die oond by 180 ° C vir ongeveer 35 minute.

3. Mannik op suurroom

Bestanddele

• 2 eiers;
• 160 g suiker;
• vanieljesuiker na smaak;
• 200 g semolina;
• 250 g suurroom;
• 115 g meel;
• 1 teelepel bakpoeier.

Voorbereiding

Klits eiers met suiker en vanieljesuiker. Voeg semolina en suurroom by, roer en laat staan vir 'n halfuur. Meng meel en bakpoeier, voeg hierdie mengsel by suurroom en meng deeglik.

Plaas die deeg in 'n vorm en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir ongeveer 40 minute.

4. Sjokolade manna in melk

Bestanddele

• 2 eiers;
• 200 g suiker;
• vanieljesuiker na smaak;
• 100 ml groente-olie;
• 250 ml melk;
• 20 g kakao;
• 210 g semolina;
• 150 g meel;
• 1½ teelepel bakpoeier.

Voorbereiding

Klits eiers met suiker en vanieljesuiker. Sonder ophou, gooi die olie in. Meng warm melk en kakao afsonderlik, voeg by die eiermassa en roer. Voeg semolina by, meng weer en laat staan vir 'n uur.

Kombineer meel en bakpoeier. Voeg meelmengsel by semolina en roer goed.

Plaas die deeg in 'n vorm en bak by 180 ° C vir ongeveer 50 minute.

5. Mannik met appels op kefir

Bestanddele

• 400 ml kefir;
• 210 g semolina;
• 150 g suiker;
• 4 eiers;
• 4 appels;
• 2 teelepels bakpoeier.

Voorbereiding

Meng kefir, semolina en suiker en laat staan vir 'n halfuur. Voeg eiers by en meng deeglik. Rasper die geskilde appels met 'n growwe rasper.

Plaas vrugte en bakpoeier in voorbereide mengsel en roer weer. Gooi die deeg in 'n vorm. Bak die manna vir sowat 40 minute by 180 °C.

6. Suurlemoenmanna met melk ricotta

Bestanddele

• 500 ml melk;
• 60 g botter;
• 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil
• 1 teelepel gerasperde lemoenskil
• 125 g semolina;
• 3 eiers;
• 120 g suiker;
• vanieljesuiker na smaak;
• 250 g ricotta;
• 2 eetlepels suurlemoensap.

Voorbereiding

Gooi melk in 'n kastrol, voeg olie en sitrusskil by. Bring die vloeistof tot kookpunt oor matige hitte. Voeg semolina geleidelik by die pan, terwyl die mengsel aanhoudend klits.

Kook, terwyl jy aanhoudend roer, vir sowat 5 minute, tot dik. Koel dit dan af.

Klits eiers met suiker en vanieljesuiker. Voeg ricotta by en roer. Gooi die semolinamengsel, gooi die suurlemoensap by en meng weer deeglik.

Plaas die deeg in 'n oondbak. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir ongeveer 45 minute.

Vind uit ?

Hoe om griesmeelpap sonder klonte te kook

7. Mannik met pampoen en lemoen op die water

Bestanddele

• 500 g pampoenpulp;
• 175 g semolina;
• 150 ml water;
• 115 g suiker;
• vanieljesuiker na smaak;
• 'n knippie sout;
• 1 lemoen;
• 60 g meel;
• 1 teelepel koeksoda;
• 60 ml groente-olie.

Voorbereiding

Sny die pampoen in groot stukke. Plaas dit in 'n oondbak of bakplaat en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir ongeveer 40 minute om sag te word. Verkoel dan en kap met 'n blender of vurk.

Meng semolina, water, suiker en vanieljesuiker, sout, sap en fyn gerasperde lemoenskil. Laat dit vir 'n halfuur aan.

Voeg pampoen by die semolina, dan 'n mengsel van meel en koeldrank, en dan botter. Roer elke keer deeglik.

Plaas die deeg in 'n vorm en bak by 170 ° C vir ongeveer 45 minute.

Weens die groot hoeveelheid pampoen kan 'n warm tert 'n bietjie dun voel. Om te gryp, moet hy afkoel. En ná die yskas sal die pampoenmanna nog lekkerder wees.

Leer nuwe resepte?

10 kleurvolle pampoenskottels met maaskaas, semolina, appels, hoender en meer

8. Mannik met piesang op gefermenteerde gebakte melk sonder eiers

Bestanddele

• 180 g semolina;
• 250 ml gefermenteerde gebakte melk;
• ½ teelepel bakpoeier;
• 2 piesangs;
• 1-2 eetlepels bruinsuiker;
• 70 ml groente-olie.

Voorbereiding

Meng semolina, gefermenteerde gebakte melk en bakpoeier. In 'n ander houer, puree 1 piesang. Voeg suiker en botter daarby en roer. Voeg die piesangmengsel by die semolina, roer goed.

Gooi die deeg in 'n vorm. Sny die tweede piesang in die lengte in die helfte en plaas bo-op die deeg, sny in skywe. Bak die manna vir 50 minute by 180 °C.

Probeer weerstand bied?

10 piesangpasteie met sjokolade, karamel, botterroom en meer

9. Mannik met maaskaas op suurroom in 'n stadige kookplaat

Bestanddele

• 3 eiers;
• 300 g maaskaas;
• 200 g suiker;
• 100 g suurroom;
• 'n knippie vanillien;
• 200 g semolina;
• 1 teelepel bakpoeier.

Voorbereiding

Skei die eierwitte van die gele. Meng maaskaas met eiergele, suiker, suurroom en vanielje. Voeg semolina en bakpoeier by en roer.

Klits die eierwitte apart tot donsig. Meng hulle liggies in die voorbereide mengsel.

Plaas die deeg in 'n multikokerbak. Bak die manna in die "Baking"-modus vir 45 minute, laat dit dan op die outomatiese verhitting vir nog 15 minute. As die temperatuur nie outomaties ingestel word nie, stel dit op 120–130 ° C.

Berei voor?

12 beste maaskaas kasserol resepte in die oond, stadige kookplaat, mikrogolf en in 'n pan

10. Mannik op kefir in die mikrogolf

Bestanddele

• 100 g semolina;
• 125 ml kefir;
• 1 eier;
• 100 g suiker;
• 100 g botter;
• 80 g meel;
• 1 teelepel bakpoeier.

Voorbereiding

Meng semolina en kefir en laat staan vir 'n halfuur. Klits die eier en suiker. Voeg gesmelte botter by en klits weer. Gooi die semolina in die eier en roer. Roer die meel- en bakpoeiermengsel by en bring alles tot 'n gladde konsekwentheid.

Gooi die deeg in 'n glasbak. Jy hoef dit nie met 'n deksel te bedek nie. Kook die manna vir 6 minute by 600 watt.

Lees ook???

• Hoe om die legendariese Tsvetaevsky-tert te kook
• 10 resepte vir kaaskoeke wat binne 'n paar minute van die tafel verdwyn
• Hoe om heerlike en sagte pannekoek te maak: 15 beste resepte
• 10 peerpasteie wat jy nie kan weerstaan nie
• 10 heerlike koekies wat jy nie hoef te bak nie