RESEPTE: Geroosterde Mielies

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Drie resepte - van eenvoudig tot kompleks. Meer presies, hulle is almal maklik om voor te berei, maar verskil in die aantal bestanddele.

Resep nommer 1. Mielies met pittige botter

Bestanddele: 8 eetlepels botter, 2 vars brandrissies, 4 mielies.

Kook. Doop die mielies in 'n houer water sodat dit heeltemal bedek is (vir 15-20 minute). Voorverhit jou rooster. Kook die mielies tot sag.

Terwyl die mielies rooster, trek die soetrissies van die pitte af, sny in blokkies en meng met sagte botter (jy kan 'n blender gebruik). Sit die gaar mielies voor met pittige botter.

Resep nommer 2. Mexikaanse geroosterde mielies

Bestanddele: 400 g botter, 1 bossie vars koljander, 2 eetlepels brandrissiepoeier, 2 teelepels komyn, 2 teelepels sout, 2 teelepels swartpeper, 6 mieliekoppe.

Kook. Meng olie, sout, komyn, soetrissies, swartpeper en koljander in 'n blender tot glad. Skei die helfte van die mengsel, borsel oor die mielies en rooster. Nadat die mielies gaar is, bedien dit saam met die oorblywende helfte van die speseryolie.

Resep nommer 3. Heuning gekruide mielies

Bestanddele: 2 ingemaakte soetrissies, 1/2 koppie gesmelte botter, 1/3 koppie mildgegeurde heuning (lemmetjie, akasia, weide), 1 gemaalde knoffelhuisie, 1/2 teelepel sout, 8 mieliekoppe.

Kook. Voorverhit die rooster en kook die gedopte mielies daarop vir sowat 15 minute. Terwyl dit kook, kombineer die botter, soetrissies, heuning, sout en knoffel tot glad. Verwyder die mielies, olie dit en sit dit terug op die rooster. Kook vir 5 minute tot ligbruin.

Al hierdie resepte gebruik botter en speserye. Ons het die eenvoudigste en nie minder heerlike opsie voorberei nie: smeer die geskilde mielies met olyfolie (nog 'n bietjie) en sit dit op die rooster. Wanneer die mielies klaar is, haal dit van die rooster af, laat dit effens afkoel en bedien met olyfolie en sout.

Geniet jou ete!