Hoe om gebakte appels in die oond gaar te maak: 15 beste resepte

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Hierdie warm, aromatiese, heerlike heerlike nageregte pas goed saam met roomys.

1. Gebakte trekklavier appels

Bestanddele

• 6 appels;
• 170 g botter;
• 70 g suiker + bietjie vir besprinkeling;
• 2 eetlepels gemaalde kaneel
• 60 g hawermout;
• vanieljeroomys, karamelsous - opsioneel.

Voorbereiding

Sny die appels in die lengte in die helfte en verwyder die pitte. Aan die kant van die skil, maak verskeie parallelle snitte op die appels op 'n afstand van 5–8 mm van mekaar. Moenie die vrugte heeltemal sny nie.

Plaas die appels, met die vel na bo, op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. Smeer met bietjie gesmelte botter en strooi suiker oor. Bak by 180 °C vir ongeveer 20 minute.

Meng die oorblywende gesmelte botter, 70 g suiker, kaneel en hawermout. Wanneer die appels effens afgekoel het, begin die snitte met die voorbereide mengsel. Plaas in die oond vir nog 10 minute.

Voor opdiening kan jy elke appel met’n skep roomys versier en met karamelsous bedruip.

2. Appelkrummel

Bestanddele

• 2-3 appels;
• 70 g suiker;
• 1 eetlepel water
• 35 g volgraanmeel;
• 35 g hawermout;
• 35 g botter;
• jogurt of roomys - opsioneel.

Voorbereiding

Skil en ontpit die appels. Sny die vrugte in klein stukkies en plaas in 'n kastrol. Voeg 50 g suiker en water by en, terwyl jy af en toe roer, prut vir 5 minute.

Plaas die appels in 'n klein oondbak. Meng meel, hawermout en oorblywende suiker. Voeg die botterblokkies by en roer tot krummelrig.

Bedek die appels met die meelmengsel. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 190 ° C vir sowat 20 minute tot goudbruin. Bedien die crumble net so of saam met jou gunsteling jogurt of roomys.

3. Gebakte appels met maaskaas en heuning

Bestanddele

• 4 appels;
• 150 g maaskaas;
• 1 eetlepel heuning;
• 'n paar van enige neute;
• rosyne - opsioneel.

Voorbereiding

Sny die bokant van die appels af en skep die vleis uit. Maal appelpulp, geskil van pitte, maaskaas, heuning en neute in 'n blender. Voeg rosyne by die vulsel indien verkies.

Vul die appels met die wrongelmengsel en bedek met die gesnyde toppe. Plaas op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is en bak vir 25–35 minute by 190 °C.

4. Gebakte appels met roomkaas

Bestanddele

• 4 appels;
• 6-8 eetlepels roomkaas;
• suiker of heuning - na smaak;
• 2-3 eetlepels rosyne;
• 1 handvol gekapte amandels
• 1 knippie vanielje.

Voorbereiding

Sny die toppe van die appels af en krap die pitte af. Kombineer kaas met suiker of heuning, rosyne, neute en vanielje.

Vul die vrugte met die voorbereide mengsel. Bak vir ongeveer 30 minute by 180°C.

5. Omgekeerde mini-tertjies met gekaramelliseerde appels

Bestanddele

• 3 appels;
• 200 g suiker;
• 1 eetlepel botter
• 1 teelepel sout
• ½ suurlemoen;
• 200 g skilferkorsdeeg;
• vanieljeroomys - opsioneel.

Voorbereiding

Skil die appels, sny dit in die lengte middeldeur en verwyder die kern. Voeg suiker by 'n kastrol of kastrol en, roer af en toe, prut tot 'n bruin stroop vorm.

Smelt die botter in die stroop. Voeg sout en suurlemoensap by en meng deeglik. Verlaag hitte tot baie laag en voeg appelhelftes by karamel. Kook hulle vir 5-10 minute. Draai die appels halfpad deur kook sodat hulle heeltemal versadig is met karamel.

Plaas een appelhelfte, gesnyde kant na bo, in elke kompartement van die muffinpan. Drup die orige karamel oor die vrugte.

Rol die deeg liggies uit en sny 6 appelgrootte sirkels. Plaas die deeg oor die vrugte en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 230 ° C vir 15–20 minute. Bedek dan die bak met 'n bakplaat en draai dit skerp om.

Nagereg kan saam met vanieljeroomys bedien word.

6. Gebakte appels met gedroogde appelkose

Bestanddele

• 100 g bruinsuiker;
• 80 ml water;
• 4 appels;
• 100 g gedroogde appelkose;
• neute - opsioneel;
• ½ teelepel gemaalde kaneel;
• ½ teelepel gemaalde gemmer;
• 1 eetlepel botter

Voorbereiding

Meng die helfte van die suiker en water in 'n klein oondbak. Sny die bokant van die appels af en skep die vleis uit.

Kombineer blokkies gedroogde appelkose, oorblywende suiker, kaneel en gemmer. Voeg gekapte neute by indien verkies. Vul die appels met die mengsel en plaas dit in die strooppan.

Plaas 'n stukkie botter bo-op elke appel. Bak, gooi af en toe stroop, by 180 ° C vir 40-50 minute. Bedruip appels met stroop voor opdiening.

Berei voor?

Eenvoudige skilferkorsdeeg-appelstrudel

7. Gebakte appels met maaskaas, piesang en meringue

Bestanddele

• 4 appels;
• ½ piesang;
• 100 g maaskaas;
• 2 eetlepels suiker;
• 1 eierwit.

Voorbereiding

Sny die toppe van die appels af of sny die vrugte in die lengte middeldeur. Verwyder die kern en plaas die vrugte op 'n bakplaat. Klits die piesang en maaskaas met 'n blender tot glad.

Vul die appels met die mengsel en sprinkel van die suiker oor. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir 10 minute.

Klits die proteïen met 'n menger. Terwyl jy klits, voeg die oorblywende suiker by. Jy moet 'n dik room hê. Gebruik 'n kookspuit of -sak om dit bo-op die appels te plaas.

Bak hulle vir nog 15-20 minute by 120 °C. Die meringue sal bros wees, maar romerig aan die binnekant.

Leer nuwe vaardighede?

3 beste maniere om meringues by die huis te maak

8. Gebakte appels met hawermout en neute

Bestanddele

• 4 appels;
• 120 g botter;
• 4 eetlepels hawermout;
• 4 eetlepels bruinsuiker
• 3 eetlepels gekapte okkerneute
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• ¼ teelepel gemaalde neutmuskaat;
• 'n knippie sout.

Voorbereiding

Skraap die pulp uit die appels. Kombineer sagte botter, hawermout, suiker, okkerneute, kaneel, neutmuskaat en sout.

Vul die appels styf met die voorbereide mengsel. Plaas die stukke in 'n klein oondbak en bedek met foelie.

Plaas die vorm in 'n oond wat voorverhit is tot 190 ° C vir 30 minute. Verwyder dan die foelie en bak vir nog sowat 20 minute.

Eksperimenteer?

Melkskommel met appel

9. Gebakte appels in karamel

Bestanddele

• 7 appels;
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 2 teelepels kaneel
• ½ teelepel sout;
• 2 eetlepels + 40 g meel;
• 330 g bruinsuiker;
• 115 g botter;
• 100 g wit suiker.

Voorbereiding

Skil die appels en pitte en sny in klein stukkies. Voeg suurlemoensap, halwe kaneel, sout, 2 eetlepels meel en 220 g bruinsuiker daarby.

Roer goed en plaas in 'n klein skottel. Kombineer gekapte botter, 40 g meel, witsuiker, bruinsuiker en kaneel.

Bedek die appels met die oliemengsel. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir 40–45 minute. Die appels moet sag wees en die karamel moet verdik. Verkoel die gereg vir 10 minute voor opdiening.

Onthou jy jou kinderdae?

Maaskaas kasserol met appels

10. Gebakte appels in deeg

Bestanddele

• 4 appels;
• 4 teelepels suiker;
• ½ teelepel kaneel
• 300 g skilferkorsdeeg;
• 1 eier - opsioneel;
• 2-3 eetlepels gepoeierde suiker.

Voorbereiding

Maak 'n verlaging in elke appel deur die pitte uit te sny. Sprinkel 'n lepel suiker en 'n knippie kaneel daar oor.

Rol die deeg uit en sny in 4 gelyke stukke. Plaas 'n appel in die middel van elkeen en hou die rande van die deeg bymekaar en draai die vrugte toe.

Plaas die appels op 'n perkament-gevoerde bakplaat. Om die deeg nog meer te verbruin, kan jy dit met’n geklitste eier borsel. Bak die nagereg by 190 ° C vir ongeveer 20 minute. Sprinkel poeiersuiker oor voor opdiening.

Doen dit?

Skilferkorsdeegstokkies met spek

11. Gebakte appelwiggies

Bestanddele

• 50 g suiker;
• ⅛ teelepel kaneel;
• 6 appels.

Voorbereiding

Meng die suiker en kaneel in 'n bak. Sny appels in die lengte in kwarte en ontkern. Doop die wiggies in die suikermengsel.

Plaas hulle in een ry op 'n bakplaat. Bak vir 30–35 minute by 200 °C. Draai die wiggies halfpad deur kook totdat hulle eweredig gebak is.

Probeer dit?

Fritters met appel en piesang

12. Appel-cranberry crumble

Bestanddele

• 5 appels;
• ½ suurlemoen;
• 150 g bosbessies;
• 2 eetlepels mieliestysel
• 3 eetlepels wit suiker;
• 55 g vloeibare heuning;
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• 100 g hawermout;
• 70 g bruinsuiker;
• 3 eetlepels meel;
• 4 eetlepels botter;
• ½ teelepel sout.

Voorbereiding

Sny die appels in klein blokkies en verwyder die kern. Voeg suurlemoensap, bosbessies, stysel, suiker, heuning en kaneel daarby.

Gooi en plaas in 'n klein oondbak. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir 30 minute.

Kombineer hawermout, bruinsuiker, meel, blokkies botter en sout. Sprinkel die mengsel van appels en bosbessies oor en bak vir nog 15 minute tot goudbruin.

Help jouself?

Pampoen en appeltert

13. Gebakte appels met tiemie

Bestanddele

• 900 ml appelcider;
• 60 g botter;
• 8 appels;
• 'n paar takkies vars tiemie.

Voorbereiding

Gooi die sider in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Kook vir ongeveer 20 minute, totdat die hoeveelheid vloeistof met ongeveer 3 keer afgeneem het. Verwyder die kastrol van die hitte en smelt die botter in die sider.

Skil en ontkern die appels en sny in skywe. In 'n bak, kombineer die appels, 'n bietjie van die sider, en byna al die gekapte tiemie. Plaas in 'n klein blik, gevoer met foelie en bak vir ongeveer 10 minute by 180 ° C.

Drup die oorblywende cider oor die appels en kook vir nog sowat 15 minute tot sag. Sprinkel oorblywende tiemie oor voor opdiening.

Stoor die resep?

Raap, appel en wortelslaai

14. Gebakte appels met pruimedante en suurroomsous

Bestanddele

• 50 g pruimedante;
• neute na smaak;
• 3 eetlepels suurroom;
• 1-2 eetlepels suiker;
• 5 appels.

Voorbereiding

Gooi kookwater oor die pruimedante vir 10-15 minute. Sny dit dan in klein stukkies en meng met die neute, suurroom en suiker.

Sny die toppe en kern van die appels af. Plaas die appels op 'n bakplaat of in 'n oondbak en vul met die suurroommengsel. Bedek met toppe indien verkies. Bak vir ongeveer 30 minute by 180°C.

Diversifiseer die spyskaart?

Onsigbare appeltert

15. Gebakte appels met briekaas, heuning en neute

Bestanddele

• 4 appels;
• 220 g briekaas;
• 3 eetlepels heuning;
• 2 eetlepels gekapte okkerneute.

Voorbereiding

Sny die toppe en kern van die appels af. Vul die vrugte met kaas, heuning en neute.

Top die appels. Bak by 200 ° C vir sowat 35 minute, totdat die nagereg sag is.

Lees ook???

• Appels gebak met roomkaas
• Appels gebak met bosbessies in wyn
• Gebakte appels met kaneel
• Appels gebak met heuning, neute en rosyne
• Appels gebak met hawermout, neute, dadels en heuning