Hoe en hoeveel om spaghetti gaar te maak sodat dit nie aan mekaar kleef nie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Al die subtiliteite van kook op die stoof, in 'n multikoker en mikrogolfoond.

Hoeveel spaghetti om te kook

Die spaghetti word vir sowat 7-12 minute gekook. Maar dit is beter om te fokus op die tyd wat op die pakkie aangedui word.

As jy wil hê die pasta moet amper gereed wees, maar nie oorgekook nie (al dente), hou dit vir 'n paar minute minder op die vuur as wat aanbeveel word. Maar kyk eers wat in die instruksies op die verpakking aangedui word.

Hoe om spaghetti op die stoof te kook

Neem 'n groot, breëboomkastrol. Gooi water daarin – sowat 1 liter vir elke 100 g – en kook. Nadat dit gekook het, voeg die hele spaghetti by om uit te waai. Moenie hulle breek nie: die dele wat op die oppervlak oorbly, sal geleidelik in die water sink. Voeg ongeveer 10 gram sout by, of meer, volgens jou smaak.

Moenie bedek nie en prut oor lae hitte, roer af en toe. Om te keer dat die pasta vassit, kan jy’n bietjie olyfolie of sonneblomolie by die pan voeg. Gooi die voltooide spaghetti in 'n vergiettes weg. Moenie hulle met water afspoel nie – voeg net nog olie by.

Hoe om spaghetti in 'n stadige kookplaat te kook

Kook soutwater in 'n stadige kookplaat teen 'n dosis van 1 liter per 100 g pasta. Gebruik die Spaghetti-, Pasta- of Stoommodus. Sit die spaghetti binne en wag totdat dit geleidelik in die water wegsak - dit sal nie meer as 1–2 minute neem nie. Jy kan ook 'n bietjie botter of groente-olie, soos olyfolie of sonneblomolie, byvoeg.

Maak die deksel toe en gaan voort om die spaghetti te kook. Gooi die voltooide produkte in 'n vergiettes sodat die glas vloeibaar is. Jy hoef nie die spaghetti te spoel nie.

Hoe om spaghetti in die mikrogolf te kook

Daar is twee maniere om spaghetti in die mikrogolf te kook.

Metode 1

Breek die pasta in twee of drie stukke. En sit dit dan in 'n spesiale skottel wat geskik is vir mikrogolfoonde. Vul met water by kamertemperatuur – die vloeistofvlak moet minstens 5 cm hoër as die spaghetti wees. Dit is nie nodig om met 'n deksel toe te maak nie.

Stel die kooktyd op sowat 3 minute langer as die een wat op die pastapak aangedui word. Plaas die gaar spaghetti in 'n vergiettes.

Metode 2

Breek die spaghetti op en plaas in 'n spesiale bak. Voeg 'n eetlepel groente-olie by en meng goed. Vul dan die houer met varsgekookte water sodat sy vlak minstens 5 cm hoër as die pasta is.

Bedek met 'n deksel of kleefplastiek. Kook vir sowat 8 minute op maksimum krag. Roer liggies na die helfte van die tyd. Laat die spaghetti sowat 2 minute in die water sit nadat dit gekook het.

Proe dit. As die spaghetti taai lyk, plaas dit terug in die mikrogolfoond en kook nog 'n paar minute. Gooi die gaar pasta in 'n vergiettes.