7 redes om elke dag borrie te eet

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Sy oorkom depressie en allergieë.

In Suidoos-Asië word hierdie helder oranje spesery vandag nog as medisyne gebruik. En oor die algemeen is dit redelik redelik. Hier is 'n paar wetenskaplik bewese borrie-voorbeelde van die voordele wat borrie kan bied as jy dit daagliks by jou kos voeg (bederfwaarskuwing: moenie die swartpeper vergeet nie!).

Hoekom borrie goed vir jou is

1. Verminder chroniese inflammasie

Chroniese inflammasie is een van die mees relevante gruwelverhale van moderne medisyne. Dit is die naam vir 'n langdurige, buite beheer, maar byna onsigbare van die buite-aktiwiteit van die immuunstelsel. Wetenskaplikes glo dat dit chroniese inflammasie is wat dikwels siektes veroorsaak soos:

• siektes van die kardiovaskulêre stelsel, insluitend aterosklerose Inflammasie in aterosklerose;
• metaboliese afwykings (metaboliese sindroom) en vetsug Inflammatoriese verbande tussen vetsug en metaboliese siektes;
• verskillende tipes kanker Inflammasie en kanker.

Borrie bevat baie aktiewe chemikalieë (curcuminoïede), waarvan die bekendste curcumin is, 'n kragtige antioksidant met sterk anti-inflammatoriese effekte. Op hierdie basis stel borrie voor dat gereelde verbruik van borrie interne chroniese inflammasie kan verminder. Dit beteken, om die risiko van lewensgevaarlike siektes te verminder.

Curcumin is so kragtig dat die doeltreffendheid daarvan vergelykbaar is met dié van sommige anti-inflammatoriese middels. Maar geen newe-effekte nie.

'n Belangrike punt: curcumin word swak in die bloedstroom opgeneem. Om die meeste uit jou borrie-gegeurde kos te kry, eet dit met swartpeper. Die belangrikste biologiese komponent daarvan - piperien Invloed van piperien op die farmakokinetika van curcumin in diere en menslike vrywilligers - verbeter die biobeskikbaarheid van curcumin. In eenvoudige woorde, dit laat die hoofbestanddeel van die spesery toe om in die liggaam te bly en op te tree.

Curcumin is ook 'n vetoplosbare stof, so dit moet gegeur word met vetterige kosse, soos ryk pilaf of gestoofde varkvleis.

2. Vertraag veroudering en verminder die risiko van demensie

Oksidatiewe stres, dit wil sê 'n oormaat vrye radikale in die liggaam, is 'n faktor wat veroudering versnel. Daarbenewens is vrye radikale, wat selle in alle organe en weefsel beskadig, verantwoordelik vir 'n verhoogde risiko van kardiovaskulêre siektes, katarakte, verskeie breindisfunksies en die ontwikkeling van kanker.

Borrie is vol antioksidante Antioksidante en anti-inflammatoriese eienskappe van curcumin - stowwe wat die werking van vrye radikale neutraliseer.

Daarbenewens verhoog curcumin ook Curcumin induseer glutathione biosintese en inhibeer NF-kappaB aktivering en interleukin-8 vrystelling in alveolêre epiteel selle: meganisme van vrye radikale opvang aktiwiteit antioksidant aktiwiteit van die liggaam. Dit wil sê, dit leer ons liggaam om onafhanklik die aanval van vrye radikale te weerstaan.

3. Beveg depressie

Borrie- of curcumin-aanvullings is waarskynlik uitstekende antidepressante.

Daar is byvoorbeeld 'n studie oor die doeltreffendheid en veiligheid van curcumin in ernstige depressiewe versteuring: 'n gerandomiseerde beheerde proef, wat 60 mense met depressie gedek het. Die vrywilligers is in drie groepe verdeel. Die eerste is die bekende antidepressante middel voorgeskryf. Die tweede is 'n aanvulling wat 1 gram curcumin bevat. Die derde is beide 'n antidepressant en curcumin.

Ses weke later het dokters die deelnemers aan die eksperiment ondersoek. Dit het geblyk dat die toestand van die vrywilligers van die eerste en tweede groep in dieselfde mate verbeter het - dit wil sê, curcumin was nie minder effektief as die bevorderde middel nie. En die beste resultate is deur die derde groep getoon.

Wetenskaplikes spekuleer dat borrie se antidepressante aktiwiteit verband hou met die uitwerking daarvan op die brein.

Dit is moontlik dat curcumin die antidepressante aktiwiteit van curcumin stimuleer: betrokkenheid van die serotonien- en dopamienstelsel in die produksie van die hormone dopamien en serotonien. Navorsing is steeds aan die gang, maar die belofte van borrie as 'n antidepressant is groot.

4. Verbeter die toestand van artritis

Artritis is 'n chroniese inflammasie van die gewrigte. Dokters glo dat dit deur 'n immuunversaking veroorsaak word: die immuunstelsel val sy eie selle verkeerdelik aan (hoofsaaklik die gewrigte van die hande, polse, knieë word aangetas). Ongelukkig is daar geen geneesmiddel vir artritis nie. Jy kan net die simptome daarvan verlig. En in hierdie verband is borrie weer boonop.

Dus, in een studie 'n gerandomiseerde, 'n loodsstudie om die doeltreffendheid en veiligheid van curcumin by pasiënte met aktiewe rumatoïede artritis te bepaal met die deelname van mense wat aan rumatoïede artritis ly, is gevind dat 'n halwe gram curcumin per dag pyn verlig en verminder gewrigsoedeem selfs meer effektief as die bekende anti-inflammatoriese middel.

Dit is nie die enigste data van hierdie soort nie. In 'n ander studie, die produk-evalueringsregister van Meriva®, 'n curcumin-fosfatidielcholienkompleks, vir die komplementêre hantering van osteoartritis, het mense met artritis slegs 200 mg curcumin per dag ontvang en ook opgemerk dat hul toestand besig was om te verbeter.

5. Beskerm die lewer teen skade

Daar is bewyse van Curcumin in Lewersiektes: 'n Sistematiese oorsig van die sellulêre meganismes van oksidatiewe stres en kliniese perspektief dat gereelde verbruik van curcumin die risiko verminder en die ontwikkeling van verskeie lewersiektes stop. Dit geld vir nie-alkoholiese vetterige lewersiekte (borrie vertraag ook die ophoping van vet in hierdie orgaan), fibrose, sirrose.

Curcumin verminder ook lewerskade in ander lewersiektes, soos chroniese hepatitis.

6. Verbeter die toestand van seisoenale allergieë

Die neem van curcumin is in staat om die simptome van hooikoors te verlig: nies, jeuk, loopneus, swelling.

7. En verbeter moontlik gesondheid op 'n dosyn ander maniere

Die betroubare mediese hulpbron WebMD lys borrie 'n reeks siektes en toestande wat borrie waarskynlik sal kan teëwerk (d.w.s. die ontwikkeling vertraag en/of simptome verminder). Dit:

• Alzheimer siekte;
• asma;
• ouderdomsverwante geheue inkorting;
• beta-talassemie - bloedsiekte, een van die aangebore anemieë;
• kolon- en rektale kanker;
• Crohn se siekte, 'n tipe inflammatoriese dermsiekte
• suikersiekte;
• omgekrapte maag;
• 'n ligte vorm van gingivitis - tandvleissiekte, in hierdie geval word 'n oplossing van borrie in water gebruik om die mond te spoel;
• 'n ernstige tandvleisinfeksie - periodontitis;
• gewrigspyn;
• lichen planus;
• premenstruele sindroom (PMS);
• prostaatkanker;
• psoriase;
• sistemiese lupus eritematose;
• tuberkulose;
• sweervormende dikdermontsteking;
• inflammasie van die oog (uveïtis);
• ringwurm;
• diarree;
• aknee.

En dit is nie 'n volledige lys nie. Navorsing oor die medisinale eienskappe van borrie is nog aan die gang, en dit is moontlik dat die helder speserye in die toekoms een van die sleutelplekke in die behandeling van baie siektes sal inneem.

Wat en aan wie borrie kan skade doen

Borrie word as prakties veilig beskou - ten minste as dit vir nie meer as 12 maande verteer of op die vel toegedien word nie (wat volgende sal gebeur, net nie getoets nie) en in aanvaarbare dosisse.

In die meeste van die studies wat die spesery se voordele bewys het, het vrywilligers 200 mg tot 2 g curcumin per dag ingeneem – en dit het net hul gesondheid verbeter. Maar die WGO, verteenwoordig deur sy kundiges van die Komitee vir Voedseladditiewe (JECFA), het nietemin die Wetenskaplike Opinie oor die herevaluering van curcumin (E 100) as 'n voedseladditief die toelaatbare daaglikse dosis aangewys: nie meer as 3 mg vir elke 1 kg liggaamsgewig daagliks …

Dit beteken dat vir 'n vrou wat 60 kg weeg, die daaglikse dosis curcumin 180 mg is, en vir 'n man wat 80 kg weeg - 240 mg.

Dit gesê, dit is die moeite werd om te onthou dat curcumin gemiddeld slegs 3% van die gewig van borriepoeier is. Dit wil sê, dieselfde hipotetiese vrou moet nie meer as 5, 5 g borrie per dag eet nie, en 'n man - nie meer as 7, 3 g nie.

Vir herversekering beveel dokters egter aan om versigtiger te wees:

• Swanger. Jy kan geregte met hierdie spesery eet. Moenie net borrie in medisinale dosisse neem nie - meer as 500 mg curcumin per dag. Dit kan uteriene sametrekkings uitlok.
• Mense met galblaasprobleme. Borrie kan die toestand vererger, veral as jy galstene of blokkasies in jou galbuise het.
• Diegene wat voorberei vir operasies. Curcumin verminder bloedstolling, so daar is 'n risiko van bloeding.
• Ly aan diabetes. In hierdie geval kan die spesery bloedsuikervlakke onnodig verlaag.
• Diegene wat 'n swangerskap beplan of vir onvrugbaarheid behandel word. Borrie verlaag effens testosteroonvlakke en verminder spermaktiwiteit.
• Met ystertekort in die liggaam. Curcumin kan die opname van hierdie spoorelement uit voedsel benadeel. Eerstens, verslaan bloedarmoede en gaan dan eers voort om die voordelige eienskappe van die helder oranje speserye te bestudeer.