10 heerlike en pragtige slaaie met okkerneute

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Jy sal interessante geregte met hoender, kaas, sampioene, beet, eiers en meer kry.

1. Slaai met okkerneute, hoender en beet

Bestanddele

• 1 beet;
• 100 g hoenderborsfilet;
• 50-70 g okkerneute;
• 1 knoffelhuisie;
• 1 teelepel mayonnaise;
• 1 eetlepel sagte roomkaas
• ½ teelepel peperwortel;
• ½ teelepel mosterd;
• 1 eetlepel botter
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Kook die beet en hoender tot sag. Sny die filet in klein stukkies. Rasper die beet op 'n growwe rasper. Kap die neute met 'n mes. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Vir die sous, kombineer mayonnaise met kaas, peperwortel, mosterd, knoffel en botter.

Plaas die beet, neute en hoender in 'n bak. Geur met sout en peper, voeg die slaaisous by en roer.

2. Slaai met okkerneute, komkommers en tamaties

Bestanddele

• 3 komkommers;
• 3 tamaties;
• 1 ui;
• 1 klein bossie groente (dille, pietersielie, koriander of basiliekruid)
• 30-40 g okkerneute;
• 2-3 knoffelhuisies;
• ½ – 1 teelepel sout;
• 1 knippie warm peper;
• 1-2 eetlepels wynasyn;
• 1 eetlepel water.

Voorbereiding

Sny komkommers en tamaties in medium stukke, uie in halwe ringe. Kap die groente.

Maal die neute met knoffel, sout en peper met 'n blender. Roer wynasyn en water by tot die sous nie te loperig is nie.

Plaas groente en kruie in 'n bak. Voeg slaaisous by en roer.

3. Slaai met okkerneute, kaas en appel

Bestanddele

• 2 eiers;
• 1 appel;
• 70 g kaas;
• 50-70 g okkerneute;
• 1 gepekelde ui;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak;
• 2 eetlepels mayonnaise.

Voorbereiding

Kook eiers hardgekook vir 10 minute. Sny in klein stukkies saam met die geskilde appel. Rasper die kaas op 'n medium of fyn rasper. Kap die neute, los 'n paar stukke heel. Kap die ui.

Plaas eiers, uie, kaas, okkerneute en appel in 'n bak. Geur met sout en peper, geur met mayonnaise en roer. Bedek die slaai met die orige pitte.

4. Slaai met okkerneute, beet, wortels en granaat

Bestanddele

• 2-3 beet;
• 1 wortel;
• 200 g pruimedante;
• 1 granaatjie;
• 50-70 g okkerneute;
• 1-2 knoffelhuisies;
• sout na smaak;
• olyfolie - na smaak (kan vervang word met suurroom of mayonnaise).

Voorbereiding

Kook die beet en wortels tot sag. Verkoel en rasper op 'n growwe rasper. Week pruimedante in warm water vir sowat 30 minute, droog dan met papierhanddoeke en sny in klein stukkies. Verwyder die pitte van die granaat. Kap die neute met 'n mes. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Plaas groente met pruimedante, neute en granaat in 'n bak. Geur met sout, olie en roer.

5. Slaai met okkerneute, ham en komkommers

Bestanddele

• 2 eiers;
• 100 g pruimedante;
• 1-2 komkommers;
• 200 g ham;
• 100 g okkerneute;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak;
• 3-4 eetlepels mayonnaise.

Voorbereiding

Kook eiers hardgekook vir 10 minute. Sny in klein stukkies saam met pruimedante, komkommer en ham. Kap die neute met 'n mes.

Plaas alles in 'n bak. Geur met sout en peper, geur met mayonnaise en roer.

6. Slaai met okkerneute, pynappel en hoender

Bestanddele

• 400 g gerookte hoender (gekookte kan gebruik word);
• 300 g ingemaakte pynappels;
• 400 g sampioene;
• 1 ui;
• 400 g harde kaas;
• 200 g okkerneute;
• 1-2 eetlepels groente-olie;
• 200 g ingemaakte mielies;
• sout na smaak;
• 3-5 eetlepels mayonnaise.

Voorbereiding

Sny hoender, pynappels en sampioene in klein stukkies, uie in klein stukkies. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Kap die neute met 'n mes.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Braai die sampioene en uie vir sowat 10-15 minute. Koel dit af.

Plaas die sampioene, uie, hoender, pynappel, kaas, mielies en neute in 'n bak. Geur met sout en mayonnaise.

Stoor jou resepte?

10 beste slaaie met mielies

7. Slaai met okkerneute, hoender, pruimedante en lemoene

Bestanddele

• 1 hoenderborsie;
• 2-3 lemoene;
• 100 g harde kaas;
• 200 g okkerneute;
• 200 g pruimedante;
• sout na smaak;
• 5-6 eetlepels gewone jogurt of mayonnaise.

Voorbereiding

Kook die hoenderborsie tot sag. Verkoel en sny in klein stukkies saam met lemoenwiggies. Rasper die kaas op 'n medium of fyn rasper. Kap neute en pruimedante met 'n mes.

Plaas die hoender met lemoene, neute en pruimedante in 'n bak. Geur met sout en jogurt. Plaas in 'n bak en sprinkel kaas oor.

Verras jou gaste?

12 vrugte- en bessieslaaie wat lekkerder as koeke is

8. Tiffany-slaai met okkerneute, hoender en druiwe

Bestanddele

• 1 hoenderborsiefilet;
• 3 eiers;
• 1 tros pitlose druiwe;
• 100-150 g okkerneute;
• 150 g harde kaas;
• 1 knippie kerrie
• 150-200 g mayonnaise.

Voorbereiding

Kook hoender tot sag, eiers - hardgekook in 10 minute.

Sny die filette in klein stukkies, die druiwe in helftes. Droog die neute vir 'n paar minute in 'n braaipan sonder olie, koel af en kap met 'n mes. Rasper kaas en eiers op 'n growwe rasper.

Plaas die hoenderfilet op 'n skottel of bord, strooi liggies met kerrie en smeer met mayonnaise of maak 'n gaas daarvan. Lê dan die kaas en eiers in lae. Smeer na elke laag met mayonnaise en sprinkel neute oor. Plaas die druiwe bo-op.

Bederf jouself?

10 ongelooflike lekker garnale slaaie

9. Skilpadslaai met okkerneute, pruimedante en hoender

Bestanddele

• 1 hoenderborsie;
• 5 eiers;
• 150 g harde kaas;
• 1 appel;
• 1 teelepel suurlemoensap
• 100 g okkerneute;
• 70–80 g pruimedante;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Kook die bors tot sag, eiers - hardgekook in 10 minute.

Sny die hoender in klein stukkies. Rasper kaas, appel, 4 wittes en 4 gele apart op 'n growwe rasper. Roer dan die appelskaafsels by die suurlemoensap by. Droog die neute vir 'n paar minute in 'n pan sonder olie en kap met 'n mes. Week pruimedante vir 10-15 minute in kookwater, spoel af en kap.

Lê die hoender, kaas, eierwitte, appel, pruimedante, gele op 'n bord in lae. Na elke bestanddeel, behalwe vir proteïene en pruimedante, smeer met mayonnaise of maak 'n gaas daarvan. Sprinkel okkerneute bo-oor en smeer mayonnaise aan. Van die oorblywende eier, maak die bene en gesig van die skilpad.

Kennis neem?

10 slaaie met sampioene vir elke smaak

10. Slaai met okkerneute, beesvleis en pynappel

Bestanddele

• 6 hoender eiers;
• 3 kwartel eiers;
• 200 g beesvleis;
• 200 g ingemaakte pynappels;
• 200 g kaas;
• 100 g okkerneute;
• 150 g suurroom;
• 1 teelepel mosterd
• 1 eetlepel olyfolie
• 1 teelepel suurlemoensap
• sout na smaak;
• 12 angelierknoppies vir versiering - opsioneel.

Voorbereiding

Kook eiers hardgekook: hoender - in 10 minute, kwartels - in 5 minute. Kook die beesvleis vir ongeveer 'n uur.

Sny die vleis en pynappels in klein stukkies, drie hoendereiers in klein stukkies. Rasper 100 g kaas op 'n growwe rasper, nog 50 g op 'n fyn rasper saam met 2 hoenderproteïene. Kap die neute met 'n blender of mes.

Vir aantrek, druk 2 hoendergele en meng met suurroom, mosterd, botter, suurlemoensap en sout.

Plaas die helfte van die vleis, pynappel, neute, gekapte eiers en grof gerasperde kaas op 'n bord deur die kookplaat. Herhaal dan die lae. Smeer met sous na elkeen. Sprinkel fyn kaasskaafsels en gerasperde eierwitte bo-oor. Plaas die eiers bo-op die slaai en garneer met kaas en naeltjies om muise te skep.

Lees ook???

• 5 beste resepte vir "Mimosa" slaai
• 10 lewendige soetrissieslaaie waarvan jy beslis sal hou
• 10 heerlike boontjieslaaie om oor en oor te kook
• 10 koel slaaie met piekels
• 10 heerlike en stewige slaaie met sampioene