Langlewendheidsgeheime: Hoe om te eet om tot honderd jaar te lewe

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

As jy 'n lang, gesonde lewe wil lei, probeer 'n paar van die gewoontes en voedingswenke van honderdjariges regoor die wêreld.

Buettner en 'n span navorsers van die National Geographic Society het vir meer as 'n dekade vyf plekke op aarde ondersoek waar mense die langste leef en waar daar baie lae koerse van hartsiektes is, asook kanker, diabetes en vetsug.

Hy noem sulke plekke "blou sones" en beskryf in sy boek "Blue zones in practice" die kenmerke van elk van die sones. Terselfdertyd gee hy spesiale aandag aan voeding. Hier is 'n paar wenke van Dan Buettner.

Wat is die moeite werd om te eet

Die beste kosse vir lang lewe

Sluit ten minste drie kosse by jou daaglikse dieet in:

• Peulgewasse (bone, kekerertjies, lensies).
• Groente (spinasie, boerenkool, Snybyt, vinkel).
• Patat.
• Neute.
• Olyfolie (beter as koudgepers).
• Hawermout.
• Garsgrys.
• Vrugte (enige).
• Groen en kruietee.
• Borrie.

Die beste drankies

• Water.
• Koffie.
• Groen tee.
• Rooiwyn (nie meer as twee glase per dag nie).

Wat om nie te eet nie

Voedsel wat die beste is om te beperk

• Vleis. Eet vleis twee keer per week of minder, maar vis kan elke dag geëet word.
• Suiwelprodukte: kaas, room, botter. Probeer hulle so min as moontlik eet. Bok- en skaapmelkprodukte is gesonder.
• Eiers. Eet nie meer as drie eiers per week nie.
• Suiker. Probeer om heeltemal daarvan ontslae te raak. Eet beter heuning en vrugte.
• Brood. Verkies volgraanbrode en suurdeegbrode.

Voedsel om te vermy

• Hoë suiker drankies (koeldrank, sappe)
• Sout versnaperinge (skyfies, beskuitjies).
• Vleisprodukte (worsies, worsies, gerookte vleis).
• Lekkers (koekies, sjokolade).

Voedingsreëls

1. 95% van die voedsel moet van plantaardige oorsprong wees.
2. Eet die grootste porsie vir ontbyt, die middelste porsie vir middagete en die kleinste porsie vir aandete.
3. Hou op eet wanneer jy omtrent 80% versadig voel.
4. Vir 'n peuselhappie, eet 'n vrug of 'n paar neute.
5. Kook by die huis en eet so gereeld as moontlik saam met familie en vriende.

Lys van die gewildste produkte vir lang lewe volgens sone

Ikaria-eiland, Griekeland

• Olyf olie.
• Groenes.
• Aartappel.
• Peulgewasse.
• Feta en bokkaas.
• Suurdeegbrood.
• Suurlemoene.
• Liefie.
• Kruie tee.
• Koffie.
• Wyn.

Okinawa, Japan

• Tofu.
• Patat.
• Bruinrys.
• Shiitake-sampioene.
• Seewier.
• Knoffel.
• Borrie.
• Groen tee.

Sardinië, Italië

• Olyf olie.
• Peulgewasse.
• Bok- en skaapmelk.
• Gars.
• Suurdeegbrood.
• Vinkel.
• Aartappel.
• Groenes.
• Tamaties.
• Ui.
• Courgette.
• Kool.
• Suurlemoene.
• Amandel.
• Wyn.

Loma Linda, Kalifornië

• Avokado.
• Salm.
• Neute.
• Vrugte.
• Peulgewasse.
• Water (sewe glase per dag).
• Hawermout.
• Volgraanbrood.
• Sojamelk.

Nicoya-skiereiland, Costa Rica

• Mieliemeelkoeke.
• Swart bone.
• Pampoen.
• Papaja.
• Yam.
• Piesangs.

Eeufees wenke

1. Beweeg elke dag (byvoorbeeld, stap).
2. Kommunikeer meer, veral met jou gesin.
3. Weet hoekom jy soggens opstaan. Daar is gevind dat om jou doelwit te ken, tot 7 jaar by jou gemiddelde lewensverwagting bydra.
4. Glo. Daar is gevind dat die bywoning van godsdiensdienste vier keer per maand (maak nie saak wat jou godsdiens is nie) 4 tot 14 jaar by jou lewe voeg.
5. Kies een lewensmaat. Dit kan tot 3 jaar by die gemiddelde lewensverwagting voeg.
6. Probeer om 8 uur se slaap te kry.
7. Seks hê. 80% van die inwoners van die eiland Ikaria tussen die ouderdomme van 65 en 100 het steeds seks. Dit is bewys dat dit die lewe verleng.

Eet goed, bekommer jou minder, beweeg meer en hou meer van.

Dan Buettner