Hoe om sout in die dieet te vervang

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Suurlemoensap, asyn, seewier en 'n klomp speserye - om sout in jou daaglikse maaltye te vermy het nog nooit so lekker gesmaak nie.

Dit is moeilik om ons gunstelinggeregte sonder sout voor te stel: Nuwejaarsslaaie, pizza en hamburgers, pasta en skyfies. Maar aanhangers van 'n gesonde leefstyl probeer hierdie geurmiddels met 'n rede vermy. Sout behou water in die liggaam, verhoog gewig, verhoog bloeddruk, en het oor die algemeen 'n negatiewe uitwerking op gesondheid. Vandag sal ons jou vertel hoe jy sout in jou dieet kan vervang sonder om smaak te verloor.

1. Suurlemoensap

Die beste manier om sout in 'n gereg te vervang, is om suur by te voeg. As jy 'n bietjie suurlemoensap in 'n slaai druk, sal niemand agterkom dat die kos nie gesout is nie. En sommige kosse sal selfs lekkerder word. Suurlemoen, byvoorbeeld, is wonderlik om die natuurlike geur van vis te verryk. Boonop is sitrusvrugte ryk aan vitamien C: jy sal nie net jou kos lekkerder maak nie, maar ook gesonder.

2. Asyn

Tafel, appel, wyn, rys, mout, balsamiek – probeer almal. Afhangende van die tipe, kan asyn by sop, bykosse, groente-, vleis- en visgeregte gevoeg word. Vir die pret, probeer om jou eie asyn met kruie in te meng. Waarskuwing: mense met gastroïntestinale probleme moet nie hierdie soutvervanger misbruik nie.

3. Seewier

Alge bevat natuurlike seesout, vesel en baie jodium. Gewoonlik word seewier klaargemaak geëet, maar dit is maklik om 'n heerlike spesery daarvan te maak. Koop droë kelp by die apteek en maal dit in 'n koffiemeul of vysel tot 'n poeier. Voeg hierdie "sout" by groenteslaaie of hoofgeregte. So jy sal die gewone smaak behou en die liggaam versadig met nuttige stowwe.

4. Kruie

Laat gaan sout deur kos te geur met kruie (vars of droog) met 'n ryk, ryk geur. Probeer en kies. Daar is baie geskikte speserye:

• dragon - effens pittig, effens pittig en pittig;
• koljander (koriander) - het 'n aangename geur van anys en sitrus;
• marjolein - skerp, pittig en skerp;
• karwy - soet-pittig, tert en aromaties;
• komyn (zira) - skerp, skerp, met 'n neutagtige geur.

Jy kan enige ander speserye gebruik wat jy in die mark of in die winkel kry.

5. Knoffel

Knoffel het 'n sterk smaak en sterk reuk. Dit sal ten volle aan jou daaglikse soutbehoefte voldoen. As jy egter aktiewe kommunikasie met ander na middagete beplan het, is dit beter om nie vars knoffel te oorgebruik nie. Vervang dit met gedroogde een of gebruik knoffelpoeier.

Steeds oordoen? Kou aan 'n takkie pietersielie of drink 'n glas melk om slegte asem te neutraliseer.

6. Gedroogde groente

Tamaties, selderywortel en soetrissies het 'n natuurlike soutsmaak. Groente kan gedroog gebruik word om geur by te voeg. Droog bewaar nie net die aroma en smaak van groente nie, maar ook die vitamiene wat dit bevat.

Gedroogde groente word in winkels verkoop, maar dit is ook maklik om tuis te maak: oor 10-15 uur in die oond by 80-100 ° C.

Vermy jy sout in jou daaglikse dieet? Watter truuks het jy om 'n soutvrye dieet te volg? Deel jou wenke in die kommentaar.