Hoe en hoeveel om wortels te kook

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Daar is verskeie maniere om 'n groente in 'n kastrol, stadige kookplaat, mikrogolf en oond gaar te maak.

Hoe om wortels voor te berei

Voordat dit gekook word, moet wortels gewas word sodat geen vuil op hulle bly nie. Dit is die gerieflikste om dit met 'n stywe kwas te doen.

As jy wortels heel of in groot porsies kook, hoef jy dit nie te skil nie. Dit kan gedoen word nadat dit gekook is.

As jy van plan is om die groente in klein stukkies te sny of te rasper, dan moet jy dit skil.

Hoeveel om wortels te kook

Hoe groter die wortel, hoe langer neem dit om gaar te word. Om die proses te bespoedig, kan die hele groente in verskeie stukke gesny word.

Bevrore wortels word net soveel gekook soos vars wortels. Jy hoef dit nie vooraf te ontdooi nie.

Fokus op die tyd wat in die aanbevelings aangedui word. Maar maak seker dat u die gereedheid van die wortels met 'n mes, vurk of tandestokkie nagaan: hulle moet maklik in 'n sagte groente pas.

Hoe om wortels in 'n kastrol te kook

Heel wortel

Plaas die wortels in 'n kastrol en bedek heeltemal met koue water. As jy warm byvoeg, sal die groente vinniger kook, maar oneweredig.

Plaas 'n deksel op die kastrol en bring die water oor hoë hitte tot kookpunt. Verminder dit dan en kook die wortels vir 25-40 minute, afhangend van die grootte.

Gekapte wortels

Gooi dit in kookwater. Kook die wortels, bedek oor matige hitte, vir 6-15 minute, afhangend van die grootte.

Hoe om wortels in 'n kastrol te stoom

Gooi bietjie water in 'n kastrol en bring tot kookpunt. Plaas 'n vergiettes of stoomrak bo-op. Dit moet nie aan die water raak nie.

Plaas die wortels in 'n vergiettes of staander en bedek.’n Hele groente sal vir 25–35 minute kook, en’n gekapte een vir 8–15 minute.

Hoe om wortels in 'n stadige kookplaat te kook

Gooi bietjie water in die multikokerbak en plaas 'n stomende houer bo-op. Plaas groente daarin en maak die deksel toe.

Stel die "Stoomkook"-modus in. Kook heel wortels vir 20-30 minute en gekapte wortels vir sowat 10 minute.

Hoe om wortels in die mikrogolf te kook

Plaas die wortels in 'n mikrogolf-veilige houer. Gooi bietjie water in en bedek met 'n deksel of bord.

Jy kan’n gewone plastieksak in plaas van skottelgoed gebruik. Gooi groente daarin en gooi bietjie water in. Bind die sak los en plaas dit gerieflikheidshalwe op 'n bord.

Kook die wortels op volle krag. Gekapte wortels sal binne 3-8 minute gereed wees en heel wortels in 10-15.

Hoe om gekookte wortels in die oond te kook

Sulke wortels sal nie minderwaardig wees as gewone gekookte in smaak en kleur nie. As 'n reël word heel groente op hierdie manier gekook.

Draai 1-2 wortels in foelie toe. Vir groter sagtheid kan jy hulle met groente-olie smeer.

Plaas die wortels in 'n oondbak en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir 30-40 minute. Haal dan uit en laat heeltemal in foelie afkoel.