RESEPTE: Mini zucchini pizza

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Ons gaan voort om heerlike, vinnige en maklike resepte vir jou te soek en te toets. Hierdie keer - mini courgette en tamatie pizzas vir 'n groot partytjie of sommer net so;)

Ek het vandag op Instagram op 'n foto van 'n mini-courgette pizza afgekom, en ek het dadelik besluit om hierdie opsie te toets. Op die ou end het dit net minder as 20 minute geneem om te kook, en die zucchini-pizza was heerlik! So ek deel met julle 'n basiese weergawe wat voorberei kan word deur enigiemand wat weet hoe om 'n mes in sy hande te hou en hoe die oond aanskakel;)

Bestanddele: 1/2 courgette, vars/droë basiliekruid of Italiaanse kruiemengsel, 2 vars tamaties, 2 knoffelhuisies, 50g Cheddarkaas, olyfolie, sout en peper na smaak.

Kook. Ek het die aantal bestanddele aangedui op grond van wat ek gekry het, maar dit hang alles af van die grootte van die groente. Selfs as jy te veel tamaties neem, kan jy dit steeds later eet, aangesien ryp, aromatiese en soet tamaties goed gaan sonder bykomende bestanddele.

So, jy was en droog die tamaties, basiliekruid en zucchini. Sny die courgette in skywe van 5-8 mm dik, bedek met olyfolie, sout en peper 'n bietjie en stuur na die oond of rooster vir letterlik 5-7 minute, amper tot gaar.

Terwyl die zucchini bak, kap die tamaties en basiliekruid baie fyn, meng dit, voeg 'n bietjie sout en peper by, druk die knoffel uit en voeg letterlik 1 eetlepel olyfolie by. Meng dit alles weer goed. Vryf dan die kaas apart.

Jy haal die amper klaar courgette uit, draai die sirkels onderstebo, sit die tamatiemengsel bo-op en bedek dit met gerasperde kaas. Stuur dit dan weer vir letterlik 5 minute na die oond, dit wil sê totdat die kaas smelt. Ek het eers daaraan gedink om gerasperde kaas met tamatiemengsel te meng, sodat dit geriefliker sou wees om dit op die courgette te smeer, maar toe besluit ek om dit nie te waag nie en probeer volgende keer hierdie opsie.

As jy kaas nie baie gesond vind nie, kan jy dit met maaskaas vervang. Slegs in hierdie geval moet jy dit nie bo-op die tamaties sit nie, maar dit as basis gebruik en die vulsel bo-op sit.

Die vulsel kan ook anders wees, soos in beginsel die basis. Die basis is courgette, eiervrug, zucchini. Vulsel - tamaties met basiliekruid, olywe en kaas, sampioene met kaas, soetrissies met tamaties en ander heerlike kombinasies.