10 wonderlike hoenderrolletjies resepte

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Draai 'n vulsel van eiers, kaas, spinasie, neute, pruimedante en meer in die vleis toe.

1. Hoenderrol met uie

Bestanddele

• 1 hoenderborsie sonder been
• 2 eetlepels sojasous
• peper na smaak;
• 2 uie;
• 3 eetlepels groente-olie;
• 3-5 kruisementblare;
• 1 eetlepel marinadesous (kan met botter vervang word).

Voorbereiding

Smeer die hoenderborsie, draai in plastiek toe en klits met 'n kombuishamer. Bedruip met sojasous, peper en verkoel vir 15-20 minute.

Sny die ui in klein stukkies. Braai in 2 eetlepels olie saam met kruisement vir so 2-3 minute.

Plaas die uie bo-op die hoender en draai in 'n rol toe. As die rande verskil, maak dit vas met tandestokkies. Plaas in 'n gesmeerde oondbak. Smeer met marinadesous. Bak vir 20 minute by 200°C. Gooi gedurende hierdie tyd die sap wat uit die rol kom verskeie kere oor.

2. Hoenderrol met sampioene

Bestanddele

• 2 hoenderborsies sonder been;
• 2 eiers;
• 250 g sampioene;
• 1 ui;
• 4 knoffelhuisies;
• 4 eetlepels groente-olie;
• sout na smaak;
• peper na smaak;
• 2 teelepels mosterd;
• 1 teelepel droë adjika.

Voorbereiding

Sny die hoenderborsies in die helfte, druk plat, draai in kleefplastiek toe en klits met 'n kombuishamer. Kook eiers hardgekook vir 10 minute. Verkoel en sny in klein blokkies. Kap sampioene en uie. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Verhit 2 eetlepels olie oor medium hitte in 'n pan. Braai die ui vir 3-5 minute, voeg dan die sampioene by en kook vir nog 5-6 minute. Sout en afkoel.

Sout en peper elke stukkie filet, smeer met mosterd en sprinkel knoffel oor. Plaas die vulsel oor die hoender en rol in rolle. Bevestig die rande met 'n tandestokkie of bind die spasies met kookdraad vas.

Meng Adjika met 2 eetlepels olie. Smeer die rolle en plaas op 'n bakplaat. Bak vir 40 minute by 200°C.

3. Hoenderrol met kaas, spinasie en neute

Bestanddele

• 3-5 hoenderborsies sonder been;
• 280-300 g bevrore spinasie;
• 3-4 stukke gedroogde appelkose (kan met songedroogde tamaties vervang word);
• 70–80 bokkaas of fetakaas;
• 1 ui;
• 4 eetlepels groente-olie;
• ¼ teelepel sout;
• 1 teelepel lemoenskil
• ¼ teelepel gegranuleerde knoffel;
• ¼ teelepel brandrissiepoeier;
• ¼ teelepel gemaalde swartpeper;
• 120 ml hoenderbouillon;
• 2 teelepels suurlemoensap.

Voorbereiding

Smeer die hoenderborsies, draai in kleefplastiek toe en klits met 'n kombuishamer. Ontdooi die spinasie en druk oortollige vloeistof uit. Kap gedroogde appelkose. Krummel die kaas.

Kap die ui en braai in 'n pan met 2 eetlepels olie vir 4-5 minute. Verkoel en meng met spinasie, kaas, gedroogde appelkose, sout, skil, knoffel en twee soetrissies.

Plaas die vulsel oor die hoenderfilet en rol in rolle. Bevestig die rande met tandestokkies. Smeer 'n oondbak met 1 eetlepel olie. Rangskik die rolle na onder en geur met botter. Gooi sous en suurlemoensap in. Bak vir 45-60 minute by 175°C. 5 minute voor gaarmaak, verhoog die temperatuur tot 230 ° C om die rolletjies te verbruin.

4. Hoenderrol met gelatien en knoffel

Bestanddele

• 1 kg hoenderdy-filet;
• sout en peper na smaak;
• speserye vir hoender - na smaak;
• 2-3 knoffelhuisies;
• 40 g gelatien;
• 50 ml water.

Voorbereiding

Sny die hoender in klein stukkies. Geur met sout en peper, voeg speserye, gekapte knoffel en gelatien by. Meng goed en laat staan vir 10 minute by kamertemperatuur.

Smeer kleefplastiek op die tafel. Plaas die hoender bo-op en vorm 'n wors. Draai die film styf sodat oortollige lug uitkom en die inhoud goed gekompakteer is. Maak die rande van die rol vas en sny die oortollige film af. Draai dit in nog 'n paar lae toe.

Sit die werkstuk in 'n groot kastrol, bedek met water en kook oor lae hitte vir ongeveer 'n uur en 'n half. Verwyder, verkoel en verkoel vir 6-7 uur. Verwyder dan die band.

5. Hoenderrol met neute en pruimedante

Bestanddele

• 2 hoenderborsies;
• 2 hoenderdye;
• 1-2 knoffelhuisies;
• 2 eetlepels mayonnaise;
• 100 g harde kaas;
• 50 g okkerneute;
• 100 g pruimedante;
• sout na smaak;
• peper na smaak.

Voorbereiding

Sny die hoenderborsie in skywe. Verwyder die bene van die dye. Bedek die voël met kleefplastiek en klits met 'n kombuishamer.

Gooi die knoffel deur 'n pers en meng met mayonnaise. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Maak die neute fyn. Sny die pruimedante in klein stukkies.

Lê die hoenderstukke oor dik foelie om 'n reghoek te vorm. Geur met sout en peper. Smeer met knoffelsous, laat 'n bietjie. Strooi kaas, neute en pruimedante oor. Rol 'n stywe rol liggies op en druk liggies met jou hande af sodat alle lae aansluit. Vou die foelie by die rande in. Plaas die spasie oor na 'n bakplaat.

Bak in die oond by 200 ° C vir ongeveer 40-50 minute. Maak ná’n halfuur die foelie oop en smeer die hoenderrol met die oorblywende mayonnaise.

6. Hoenderrol met suurlemoen, feta, origanum en wynsous

Bestanddele

• 4 hoenderborsies sonder been;
• 2 knoffelhuisies;
• 120 g feta;
• 1-2 takkies origanum;
• 1 suurlemoen;
• 3 eetlepels groente-olie;
• sout na smaak;
• peper na smaak;
• 120 ml witwyn;
• 120 ml hoenderbouillon;
• 1 eetlepel botter

Voorbereiding

Smeer die hoenderborsies, draai in kleefplastiek toe en klits met 'n kombuishamer. Gooi die knoffel deur 'n pers. Kap die kaas en origanum. Verwyder die skil van die suurlemoen, rasper dit op 'n fyn rasper en druk 2 eetlepels sap uit die sitrus.

Verhit 1 eetlepel groente-olie in 'n braaipan en braai die knoffel vir 'n minuut of twee.

Geur die hoenderborsies met sout en peper. Plaas bo-op elke kaas. Sprinkel knoffel, skil en origanum oor, gooi oorblywende olie na braai. Draai die hoender toe in rolletjies en maak elkeen vas met tandestokkies of bind vas met kooktou.

Verhit die oorblywende groente-olie in 'n pan. Braai die rolletjies oor matige hitte vir 2-3 minute aan elke kant. Plaas in 'n oondbak en bak in die oond vir sowat 10 minute of effens langer by 230 ° C.

Voorverhit intussen 'n pan oor medium hitte. Gooi die wyn en suurlemoensap by en kook totdat die vloeistof amper heeltemal verdamp is. Gooi die hoenderbouillon by en kook tot dit half weggekook is. Voeg die botter en sap by wat by die braai van die rol uitgekom het.

Gooi die wynsous oor die gereg voor opdiening.

Alles probeer?

Hoe om hoenderlewer gaar te maak: 8 geregte wat jy sal wil probeer

7. Hoenderrol met spek en tamaties

Bestanddele

• 4 hoenderborsies sonder been;
• 6 snye spek;
• 1 ui;
• 2 klein tamaties;
• 125 g gedroogde appelkose;
• 2 teelepels Tabasco sous
• sout na smaak;
• peper na smaak;
• 2 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Smeer die hoenderborsies, draai in kleefplastiek toe en klits met 'n kombuishamer. Sny spek, ui, tamaties en gedroogde appelkose in klein stukkies.

Plaas die spek in 'n pan oor medium hitte. Verbruin die skywe vir 10-15 minute. Voeg tamaties, uie, gedroogde appelkose en tabasco by. Geur met sout en peper en kook vir nog 6-8 minute. Verkoel daarna effens.

Plaas die resulterende vulsel op die hoender en rol in rolle. As die rande uitmekaar val, maak dit vas met tandestokkies.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Braai die rolletjies vir sowat 4 minute aan elke kant. Plaas dan in 'n oondbak en bak in die oond vir nog 15–20 minute by 175 ° C.

Voeg by die spyskaart?

10 hoendersop vir elke smaak

8. Hoenderrol met Brusselse spruite

Bestanddele

• 4 hoenderborsies sonder been;
• 70–80 g harde kaas;
• 50-60 g okkerneute;
• 180 g spruitjies;
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 3 eetlepels groente-olie;
• sout na smaak;
• peper na smaak.

Voorbereiding

Smeer die hoenderborsies, draai in kleefplastiek toe en klits met 'n kombuishamer. Sny die kaas in klein dun skyfies. Kap die okkerneute.

Kap die Brusselse spruite fyn. Bedruip met suurlemoensap en 1 eetlepel olie, sprinkel sout, peper en neute oor.

Geur die hoenderfilet met sout en peper. Plaas op elke stuk 'n paar kaasskywe, kool en nog 'n bietjie kaas. Draai toe in rolletjies.

Verhit olie in 'n pan en braai die stukke vir 2-3 minute aan elke kant. Plaas in 'n oondbak en bak in die oond teen 175 ° C vir ongeveer 10-15 minute.

Maak jou gesin gelukkig?

10 gestoofde hoenderresepte wat die hele gesin om die tafel sal bring

9. Hoenderrol in spek met kaas

Bestanddele

• 8 hoenderborsies sonder been;
• 125 g roomkaas;
• 8 basiliekruidblare;
• 16 dun snye spek (sowat 150 g);
• 1 eetlepel groente-olie;
• 1 takkie dille – opsioneel.

Voorbereiding

Smeer die borsies, draai in kleefplastiek toe en klop met 'n kombuishamer. Plaas die kaas en basiliekruid oor die hoender. Rol in rolle en draai elkeen in spek toe.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Braai die rolletjies vir sowat 5 minute aan elke kant. Sit dan in 'n oondbak. Bak in die oond by 200 ° C vir nog 10-15 minute of 'n bietjie langer. Besprinkel met gekapte dille voor opdiening.

Kennis neem?

10 beste resepte vir hoenderbredie

10. Hoenderrol met eiers en kaas

Bestanddele

• 750 g hoenderfilet;
• 1 ui;
• sout na smaak;
• peper na smaak;
• 2 eetlepels broodkrummels;
• 2 eiers;
• 1 knoffelhuisie;
• 25 g botter;
• 130 g verwerkte kaas;
• 1 klein bossie pietersielie of dille
• 20 g harde kaas.

Voorbereiding

Gooi die filet en ui deur 'n vleismeul. Geur met sout, peper en broodkrummels. Roer die maalvleis en klits op die tafel 15-17 keer om die massa homogeen te maak.

Hardkook die eiers vir 10 minute. Koel af en rasper fyn met knoffel, bevrore botter en gesmelte kaas. Kap die groente. Geur met sout, peper en roer alles deur.

Vorm 'n eiervulwors. Draai toe in kleefplastiek en laat in die vrieskas vir 15-20 minute.

Sit die maalvleis op kleefplastiek en versprei om 'n reghoek te maak. Plaas die wors op een wye rand en draai alles in 'n rol toe. Maak die rande versigtig met jou hande toe sodat al die vulsel binne bly.

Plaas die rol oor na 'n perkament-gevoerde bakplaat. Strooi fyn gerasperde harde kaas bo-oor. Bak vir 20-25 minute by 200°C.

Lees ook?

• 7 resepte vir hoender chakhokhbili: van klassieke tot eksperimente
• 10 maniere om sagte beesvleis in die oond te kook
• 10 resepte vir rooskleurige kalkoen in die oond
• Hoe om hoender in die oond gaar te maak: 15 beste resepte
• 15 resepte vir heerlike varkvleis in die oond