10 heerlike boontjieslaaie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Interessante kombinasies met hoender, beesvleis, wors, mielies, sampioene, beet, krapstokkies en meer.

3 belangrike punte

1. Vir slaaie kan jy beide ingemaakte en gekookte boontjies gebruik. Die belangrikste ding is om laasgenoemde korrek te kook.
2. Ingemaakte boontjies moet eers in 'n vergiettes gegooi word om die vloeistof te glas, en afgespoel.
3. Slaaimayonnaise is maklik om self te maak of te vervang met suurroom, natuurlike jogurt of ander souse.

Slaai met bone, wors, mielies en tamaties

Bestanddele

• 150-200 g gerookte wors;
• 1-2 tamaties;
• ½ ui;
• 200 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• 200 g ingemaakte mielies;
• 1 knoffelhuisie;
• 1-2 eetlepels mayonnaise;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• verskeie takkies pietersielie - opsioneel.

Voorbereiding

Sny die wors in growwe repe, die tamaties in growwe stukke en die ui in fyn blokkies. Voeg die bone, mielies, gemaalde knoffel, mayonnaise, sout en peper by die bestanddele en roer. Jy kan gekapte pietersielie by die slaai voeg.

Boontjieslaai met ingelegde sampioene en eiers

Bestanddele

• 3 eiers;
• 200 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• 120 g ingelegde heuningsampioene;
• 'n paar vere groen uie;
• sout na smaak;
• 2 eetlepels mayonnaise;
• 'n paar slaaiblare.

Voorbereiding

Hardkook die eiers, verkoel en skil. Sny hulle in klein blokkies. Voeg bone, sampioene, gekapte uie, sout en mayonnaise by en roer. Skep die gereg oor die slaaiblare.

Bone en tuna slaai

Bestanddele

• 150-200 g ingemaakte tuna;
• 300 g ingemaakte of gekookte witbone;
• ½ rooi ui;
• ½ bos groen uie;
• 'n paar takkies pietersielie;
• 120 ml olyfolie;
• 1 suurlemoen;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Druk die tuna fyn met 'n vurk. Voeg die boontjies, gekapte rooi ui en gekapte groente by. Kombineer olie, sap van heel suurlemoensap, sout en peper en geur slaai met hierdie mengsel.

Slaai met bone, hoender, mielies en Sjinese kool

Bestanddele

• 200 g gekookte hoenderborsie;
• ½ medium kop Chinese kool;
• 200 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• 200 g ingemaakte mielies;
• 2-3 eetlepels mayonnaise;
• sout na smaak.

Voorbereiding

Sny die afgekoelde hoender in groot stukke. Kap die kool grof. Voeg die bone, mielies, mayonnaise en sout by die bestanddele en roer.

Slaai met bone, beet en ingelegde komkommers

Bestanddele

• 1 beet;
• 1 ui;
• 3-4 eetlepels olyfolie;
• 2-3 ingelegde komkommers;
• 200 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• 2-3 knoffelhuisies;
• 'n paar takkies pietersielie;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Rasper rou beet met 'n Koreaanse wortelrasper. Kap die ui in halwe ringe en braai dit in 'n bietjie verhitte olie. Voeg die beet by, kook, roer af en toe, vir nog 'n paar minute en laat afkoel.

Sny die komkommers in klein blokkies. Voeg die bone, gekapte knoffel, gekapte pietersielie, beet met uie, sout, peper en olie by en roer.

Slaai met bone, ham, komkommer en eiers

Bestanddele

• 3 eiers;
• 200 g ham;
• 1 vars komkommer;
• 200 g ingemaakte of gekookte witbone;
• ½ bossie pietersielie of dille;
• 2 eetlepels suurroom;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Hardkook die eiers, verkoel en skil. Kap hulle, ham en komkommer in medium blokkies. Voeg hierby die bone, gekapte kruie, suurroom, sout en peper en roer.

Eksperimenteer?

15 interessante slaaie met vars komkommers

Slaai met bone, beesvleis, peper en okkerneute

Bestanddele

• 1 rooi ui;
• 2 eetlepels appelasyn 6%
• 100 ml warm water;
• 250 g gekookte beesfilet;
• 1 rooi soetrissie;
• ½ warm peper;
• 50 g okkerneute;
• ¼ bossie koriander;
• 200 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• 2 knoffelhuisies;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• ½ teelepel suneli-hop;
• 2 eetlepels olyfolie.

Voorbereiding

Sny die ui in groot repe. Meng 'n lepel asyn en water en marineer die ui vir 7-10 minute in hierdie vloeistof.

Kap die vleis en soetrissies, geskil van pitte, in groot blokkies, en soetrissies in dun repies. Kap die neute en koljander.

Voeg die ui by die voorbereide bestanddele, dreineer die vloeistof, boontjies, gekapte knoffel, sout, swartpeper, suneli-hops, asyn en olie en meng.

Berei voor?

10 slaaie vir diegene wat lief is vir vleis

Slaai met bone, krapstokkies en eiers

Bestanddele

• 3 eiers;
• 200 g krapstokkies;
• 200 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• ¼ 'n bos dille;
• 1-2 eetlepels suurroom;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Hardkook die eiers, verkoel en skil. Sny hulle en krapstokkies in groot blokkies. Voeg die bone, gekapte dille, suurroom, sout en peper by en roer.

Diversifiseer die spyskaart?

7 heerlike slaaie met skyfies. Probeer maar

Groenteslaai met bone en Koreaanse wortels

Bestanddele

• 2–4 selderystingels;
• 1 rooi soetrissie;
• 1-2 komkommers;
• 2-3 tamaties;
• ½ ui;
• ¼ medium kop Chinese kool;
• 200 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• 200 g Koreaanse wortels;
• sout na smaak;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Kap die seldery, soetrissies, komkommers en tamaties in groot stukke en die ui in klein blokkies. Kap die kool dun. Voeg die bone, Koreaanse wortels, sout en olie by en meng goed.

Kennis neem?

12 Koreaanse wortelslaaie wat eerste van die tafel verdwyn

Slaai met bone, hoender, tamaties, kaas en croutons

Bestanddele

• 200-300 g gekookte hoenderborsie;
• 1-2 tamaties;
• 100 g harde kaas;
• 200 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• 50-100 g croutons met enige smaak;
• 3 eetlepels mayonnaise;
• sout na smaak;
• enige groente - opsioneel, na smaak.

Voorbereiding

Sny die afgekoelde vleis en tamaties in klein blokkies. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Voeg die bone, croutons, mayonnaise en sout by die bestanddele en roer. Voeg gekapte kruie by indien verkies. Sit die slaai dadelik voor om te keer dat die croutons sag word.

Lees ook???

• 5 heerlike hoenderslaaie
• 15 ongewone groenteslaaie
• 15 interessante wortelslaaie
• 12 lewendige avokado-slaaie vir diegene wat van heerlike kos hou
• 15 heerlike groenertjieslaaie