Wat is die voordele van druiwe en wie kan dit benadeel?

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Visie en geheue sal sterker word, en jou bui sal hoër wees. Maar gesonde druiwe het ook 'n donker kant.

’n Kwart van die daaglikse waarde van vitamien C, amper’n derde van die daaglikse waarde van vitamien K, en ook ordentlike dosisse B-vitamiene, vesel, kalium, koper – dis wat jy kry Druiwe, rooi of groen (Europese tipe, bv. Thompson pitloos), rou, eet 15 –20 druiwe (ongeveer 150 g). Maar dit is ver van al die voordele wat sappige bessies vir die liggaam bring.

Wat is die voordele van druiwe

1. Help om jeug te behou

Druiwe is ryk aan druifflavonoïede en ander antioksidante. Volgens sommige data, variëteitverskille tussen die polifenolprofiele van sewe tafeldruifkultivars wat deur LC - DAD - MS - MS bestudeer is, is daar meer as 1 500 items!

Die hooftaak van al hierdie voedingstowwe is om vrye radikale te beveg wat die molekules van organe en weefsels beskadig, wat mutasies en versnelde veroudering veroorsaak. Dit wil sê, wanneer jy druiwe eet, help jy die liggaam om langer jonk te bly.

Om die maksimum onttrekbare hoeveelhede trans-resveratrol in saad- en bessieskil in Vitis geëvalueer te kry op die kiemplasmavlak van antioksidante, eet druiwe met skil en sade. En gee voorkeur aan variëteite van swart en rooi.

2. Druiwe verminder die risiko van chroniese siektes

Oksidatiewe stres veroorsaak dikwels die ontwikkeling van siektes soos diabetes, kardiovaskulêre afwykings of breindisfunksies. Antioksidante verminder die aantal vrye radikale en help om beskadigde selle te herstel. Dit beteken dat die gebruik van druiwe 'n goeie voorkoming van Druiwe en menslike gesondheid is: 'n perspektief van baie gevaarlike siektes.

3. Dit beskerm teen kanker

Daar is getoon dat die antioksidant resveratrol, wat in druiwe voorkom, die voorkoms van resveratrol in voedsel en die potensiaal daarvan om kankervoorkoming en -behandeling te ondersteun, blokkeer. 'n Oorsig van die groei en verspreiding van kankerselle in die liggaam. Dit is veral waar vir onkologie:

• kolon;
• prostaat;
• bors;
• longe;
• vel.

Soos sommige studies toon dat die effek van 'n druiwe-aangevulde dieet op proliferasie en Wnt-sein in die kolonslymvlies die grootste is vir diegene ouer as 50 en met 'n hoë arginienverbruik, is die eet van 150–450 g druiwe per dag genoeg om 'n duidelike anti- kanker effek.

4. Verlaag die vlak van "slegte" cholesterol

Hierdie effek is vasgestel deur Vergelykende effekte van rooi en wit druiwe op oksidatiewe merkers en lipidemiese parameters in volwasse hipercholesterolemiese mense wanneer hulle rooi en swart bessies eet.

5. Druiwe kan bloedsuiker verlaag

Dit klink ietwat paradoksaal, want almal weet dat druiwe 'n soet produk is wat letterlik bars van glukose. Maar die hoeveelheid suiker in bessies is nie die hoofaanwyser nie. Baie belangriker is die glukemiese indeks (GI).

Dit wys hoeveel 'n spesifieke kos bloedsuikervlakke verhoog. Dus, druiwe het 'n glukemiese indeks selfs laer as gekookte rys, baadjie-aartappels of hawermoutkoekies.

Verder, as gevolg van die verbindings wat dit bevat, verminder druiwe selfs die hoeveelheid glukose in die bloed. Dieselfde antioksidant resveratrol verhoog byvoorbeeld die Modulasie van SIRT1 - Foxo1 sein-as deur resveratrol: implikasies in skeletspierveroudering en insulienweerstand die liggaam se sensitiwiteit vir insulien, dit wil sê, dit help selle om meer aktief suiker te absorbeer.

Daarom is druiwe 'n goeie manier om teen hoë bloedsuikervlakke te beskerm.

6. Versterk visie

Daar is studies oor Resveratrol en Oftalmiese Siektes wat toon dat druiwe die risiko van siektes soos:

• gloukoom;
• katarak;
• gesiggestremdheid veroorsaak deur diabetes.

Daarbenewens is daar bewyse van die beskermende effekte van resveratrol teen UVA-geïnduseerde skade in ARPE19-selle dat die eet van suikeragtige bessies UV-skade aan die retina verminder. Daarom moet druiwe kategories in die dieet ingesluit word gedurende periodes wanneer die son veral aggressief is.

7. Dit kan geheue, aandag en bui verbeter

Daar is min wetenskaplike bewyse oor hierdie onderwerp, maar wat ons het blyk belowend te wees.

Byvoorbeeld, in een studie, Kognitiewe en gemoedsverbeterings na akute aanvulling met pers druiwesap by gesonde jong volwassenes, het 20 jongmense aandagtoetse geneem en wetenskaplikes van hul bui vertel. Daarna is 'n glas (230 ml) rooi druiwesap gedrink en weer getoets. Gevolg: Die sap van hierdie bessies het geheue en konsentrasie aansienlik verbeter. En as 'n bonus het dit die gemoed kalmeer en verbeter.

Eksperimente op rotte lyk ook nuuskierig. Die diere is egter nie met bessies gevoer nie, maar met die "druiwe" antioksidant resveratrol. Vier weke na die begin van die studie, Resveratrol voorkom ouderdomverwante geheue en gemoedstoestand disfunksie met verhoogde hippokampale neurogenese en mikrovaskulatuur, en verminderde gliale aktivering, is gevind dat bloedsirkulasie in die rotbrein aansienlik verbeter het, en die stertdiere self het meer geword. waaksaam en leerbaar.

Vermoedelik dieetresveratrol voorkom Alzheimer se merkers en verhoog lewensduur in SAMP8. dat resveratrol in druiwe kan beskerm teen ouderdomverwante veranderinge in die brein: demensie en veral Alzheimer se siekte. Maar menslike studies ontbreek om dit te ondersteun.

8. Druiwe verleng lewe

Die belangrikste ding hier is weer resveratrol. Hierdie antioksidant stimuleer onder andere Effekte van resveratrol, curcumin, berberien en ander voedingsmiddels op veroudering, kankerontwikkeling, kankerstamselle en mikroRNA's, die produksie van sirtuinproteïene in die liggaam, wat wetenskaplikes met langlewendheid assosieer.

Wanneer en vir wie druiwe skadelik is

Oor die algemeen is druiwe nie net gesond nie, maar ook veilig. Vir byna almal - met seldsame uitsonderings.

Dokters beveel steeds Grape aan om nie bessies te eet of hul aantal te beperk nie:

• Kinders onder 5 jaar oud. Dit is te wyte aan die feit dat die kind die bessie kan sluk en versmoor.
• Swanger vroue en lakterende moeders. Daar is geen bewyse dat druiwe 'n kind kan benadeel nie. Maar wetenskaplikes in hierdie geval verkies om dit veilig te speel.
• Mense wat vir chirurgie voorberei. Druiwe kan bloedstolling vertraag en dus die risiko van bloeding verhoog. Dit is beter om hierdie bessies 'n paar weke voor die operasie op te gee.