Hoe om vitamiene te drink om nie jou gesondheid te benadeel nie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Byna enige dokter sal vir jou vitamienpreparate voorskryf. Die gebruik van tablette vitamiene en minerale is egter 'n omstrede kwessie. Kom ons probeer 'n bietjie uitvind hoe om onsself nie met oulike gekleurde pille te benadeel nie.

Vitamiene voeg nie net jare by jou lewe nie, maar lewe by jou jare!

Patrick Holford, skrywer van boeke oor gesonde eetgewoontes

Aan die een kant word geglo dat’n gebrek aan vitamiene en minerale nie net tot vitamientekorte kan lei nie, maar ook’n aantal siektes kan veroorsaak – van verkoue tot kanker. Aan die ander kant word gereeld studies gepubliseer wat toon dat vitamiene nie 'n wondermiddel is nie. Selfs die algemene oortuiging dat vitamien C effektief teen verkoue is, is omstrede.

Terselfdertyd is dit moeilik om ons oë toe te maak vir die feit dat korporasies voordeel trek uit die popularisering van vitamienpreparate. En wat bly vir 'n gewone mens oor wanneer 'n spesialis in 'n wit jas iets onleesbaars op 'n kaartjie skryf en verseker dat dit sy welstand sal help verbeter?

True, jy kan baie positiewe resensies oor die neem van sulke middels hoor, selfs van jou vriende. Die maklikste manier is om dit te probeer. Maar dit is die moeite werd om iets te oorweeg, so om ten minste nie jouself te benadeel nie.

1. Evalueer of jy in gevaar is

As jy gelukkig genoeg is om elke dag genoeg slaap te kry, eet 'n verskeidenheid van net die varsste en hoogste gehalte produkte, dit is genoeg om in die vars lug en die son te wees, jy skyn van geluk en gesondheid, jaag dan almal soos ek wat beveel jou aan om iets in jou lewe te verander. …

Maar dit is meer waarskynlik dat jy nie een van daardie is nie. Die meeste mense vandag is steeds nie in staat om genoeg aandag aan hul dieet te gee nie.

Miskien wil jy gewig verloor. Maak nie saak hoeveel jy jou vertel van 'n gebalanseerde dieet nie, jy sal vet en brood vermy as jy in kleiner jeans pas. Tydens die sessie is studente of diegene wat vir twee uur in een rigting werk toe reis na die ander kant van die stad, oor die algemeen nie opgewasse vir die kwaliteit van die produkte nie: hulle het iets onderweg onderskep – en bestel. Maar die las op die liggaam tydens so 'n lewe is enorm.

2. Bepaal wat jy regtig mis

As jy op jou eie besluit om te bepaal watter vitamiene en minerale jy kortkom, sal jy die kwessie in detail moet bestudeer. Die wydverspreide oortuiging dat vitamien A nodig is vir goeie visie, sal askorbiensuur jou van verkoue red, en kalsium sal die sterkte van bene en tande verseker, baie oppervlakkig.

Jy kan die vraag op een van twee maniere uitsorteer:

1. Om die simptome van 'n gebrek aan vitamiene en minerale in die liggaam te bestudeer. Dit sal jou 'n meer akkurate beeld van jou toestand gee.
2. Om die ontleding te slaag - hierdie manier is makliker en vinniger.

3. Ontleed jou dieet

U moet nie terselfdertyd leun op voedsel wat ryk is aan noodsaaklike stowwe en medikasie neem nie. Byvoorbeeld, 100 gram harde kaas bevat reeds die helfte van die daaglikse behoefte aan kalsium. Beeslewer dek die aanbevole daaglikse dosis vitamien A met 30 gram. 200 gram broccoli bevat 2-3 keer die daaglikse behoefte van vitamien C. Maar om die daaglikse behoefte van vitamien B6 te kry, sal jy ongeveer 200 gram okkerneute (meer as 1 300 kcal) of 400 g giers (meer as 1 500 kcal) of hoender (meer as 800 kcal).

4. Verstaan 'n bietjie biochemie

Daar moet in gedagte gehou word dat vitamiene vetoplosbaar en wateroplosbaar is. Eersgenoemde sluit A, D, E en K in, laasgenoemde - die res. Dit is ook belangrik om te verstaan dat mikrovoedingstowwe uit soute geabsorbeer word. As 'n reël verseker die toedieningsmetode wat in die instruksies vir die geneesmiddel (op 'n leë maag, tydens of na etes, met water) aangedui word, effektiewe absorpsie. In die geval van kos werk dit wanneer jy suurroom by die wortels voeg: sonder vet gaan vitamien A by jou verby.

Om sommige spoorelemente te assimileer, is vitamiene nodig: vir kalsium - D, vir yster - C, vir magnesium - B6, ensovoorts. As jy dus baie maaskaas eet, maar kalsium is steeds nie genoeg vir jou nie, het jy dalk nie genoeg vitamien D nie.

Dit is egter belangrik om in ag te neem dat, byvoorbeeld, vitamiene A, D, E, B₁₂ kan in die liggaam ophoop. Dit beteken dat jy dit nie met hulle kan oordoen nie. Terselfdertyd is hoë dosisse stowwe wat nie in die liggaam ophoop nie, nie so gevaarlik nie. Moet dus nie bekommerd wees as die middel 200-300% van die aanbevole dosis bevat nie. Sommige vervaardigers vergoed op hierdie manier vir die swak opname van stowwe.

Maar jy moet versigtig wees met mikrovoedingstowwe. Oormatige gebruik van een van hulle kan lei tot 'n afname in die absorpsie van die ander. Kalsium verminder byvoorbeeld die absorpsie van magnesium en yster, en sink verminder die absorpsie van kalsium.

5. Moenie op jou gesondheid afskeep nie

Op 'n stadium het 'n "vriendelike" persoon 'n lys van goedkoop analoë van gewilde dwelms op die internet gepubliseer. Hierdie lys het mega-gewild onder die massas geword, en verbruikers het besluit dat nou "bose" korporasies hulle nie kan flous nie. Maar moenie tot gevolgtrekkings spring nie.

Daar is 'n baie dieper vlak in chemie as die handelsnaam van 'n stof. As dieselfde woord in die samestelling van die geneesmiddel aangedui word, beteken dit nie dat die stowwe identies is nie. Die metode van produksie, grondstowwe, suiwerheid maak saak - hierdie data is nie op die verpakking nie.

In die geval van preparate wat die volle spektrum van vitamiene en minerale bevat, kan prys 'n deurslaggewende rol speel. Jy het waarskynlik gehoor dat sommige vitamiene en minerale nie geabsorbeer word wanneer dit gelyktydig geneem word nie. Die vervaardigers het hierdie probleem opgelos deur tablette te skep waarin die komponente in lae gerangskik is (probeer om die tablet te sny). Dit bemoeilik natuurlik die produksieproses en verhoog die koste van die finale produk. Dit is nie 'n feit dat die prys van 'n goedkoop analoog nie verlaag is as gevolg van die vereenvoudiging van produksie nie.

Uitset

Jy kan dalk probeer om 'n paar dwelms by jou dieet te voeg as jy voel dat jy iets mis, en die effek self evalueer. Jy moet hulle egter nie soos soetgoed behandel nie, soos gebruiklik in die Sowjetunie met geel balletjies of askorbiensuur.