10 heerlike komkommer en tamatieslaaie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Interessante kombinasies met hoender, garnale, kaas, mielies, maaskaas, gekarameliseerde appels en meer.

1. Komkommer en tamatieslaai met uie en suurroomsous

Bestanddele

• 1 groot komkommer;
• 2 groot tamaties;
• ½ rooi ui;
• 1 knoffelhuisie - opsioneel;
• 'n paar takkies pietersielie;
• 'n paar takkies dille;
• 100 g suurroom of natuurlike jogurt;
• 2 eetlepels suurlemoensap
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Sny die komkommer en tamaties in medium stukke en die uie in klein stukke. Voeg gekapte knoffel en gekapte kruie by.

Kombineer suurroom of jogurt, suurlemoensap, sout en peper. Voeg die slaaisous by die slaai en roer.

2. Slaai van komkommers, tamaties en kekerertjies met heuning-mosterdsous

Bestanddele

• 450 g klein tamaties;
• 2-3 medium komkommers;
• 'n paar vere groen uie;
• 1 takkie vars origanum
• 300-350 g ingemaakte of gekookte kekerertjies;
• 2 eetlepels olyfolie
• 2 teelepels rooiwynasyn
• 1 teelepel Dijon-mosterd
• 1 teelepel heuning;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Verdeel die tamaties in kwarte. Sny komkommers en groen uie in lang repe. Voeg gekapte origanum en kekerertjies by die groente.

Meng olie, asyn, mosterd, heuning, sout en peper. Gooi die slaaisous oor die slaai en meng deeglik.

3. Slaai van komkommers, tamaties en beesvleis met uie, knoffel en kruie

Bestanddele

• 250 g beesvleis;
• ½ wit ui;
• 2 eetlepels groente-olie;
• sout na smaak;
• gemaalde rooi peper - na smaak;
• 2 medium komkommers;
• 1 soetrissie - opsioneel;
• 3-4 medium tamaties;
• 1 rooi ui;
• 3-4 knoffelhuisies;
• 'n paar takkies koriander;
• 'n paar takkies dille;
• 'n paar vere groen uie;
• 1 eetlepel sojasous
• 1 eetlepel suurlemoensap

Voorbereiding

Sny die vleis in repe en die wit uie in klein blokkies. Plaas die beesvleis in 'n pan met warm olie en soteer totdat die stukke van rooi na bruingrys verander. Voeg ui, sout en peper by en kook vir nog sowat 5 minute.

Sny die komkommers en soetrissies in groot blokkies, die tamaties in groot skywe en die rooi ui in halwe ringe. Kap die knoffel en kruie.

Voeg geroosterde vleis by voorbereide groente en kruie. Geur met sout, peper, sojasous en suurlemoensap en gooi die slaai.

4. Komkommer, tamatie, avokado, soetrissie en garnale slaai

Bestanddele

• 300-350 g klein garnale;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• 3-4 eetlepels olyfolie;
• 2 medium tamaties;
• 2 medium komkommers;
• 1 medium soetrissie;
• 1 avokado
• 'n paar takkies pietersielie;
• ½ teelepel suiker;
• 2 teelepels witwynasyn

Voorbereiding

Geur die garnale met sout en peper. Verhit 1 eetlepel olie in 'n pan en voeg garnale daarby. Braai hulle tot goudbruin aan alle kante en laat afkoel.

Sny die tamaties, komkommers, soetrissies en avokado's in gelyke medium blokkies. Voeg gekapte pietersielie, garnale, orige botter, suiker, asyn en sout by en roer.

5. Komkommer-, tamatie- en mielieslaai met feta en sojasous

Bestanddele

• 60-80 g feta;
• 1 teelepel Provençaalse kruie geurmiddels;
• 4 eetlepels olyfolie
• 2 medium tamaties;
• 1 groot komkommer;
• 'n paar takkies basiliekruid;
• 250 g ingemaakte mielies;
• 1 eetlepel sojasous
• 2 eetlepels suurlemoensap
• ½ eetlepel heuning;
• sout na smaak.

Voorbereiding

Sny die feta in klein blokkies. Voeg ¼ teelepel Kruie van Provence en 1 eetlepel olie by. Roer en laat sit terwyl jy ander bestanddele kook.

Sny die tamaties en komkommer in dieselfde blokkies as die kaas. Voeg gekapte basiliekruidblare en mielies by.

Kombineer die oorblywende Provensaalse kruie en botter, sojasous, suurlemoensap, heuning en sout. Geur die slaai en bo-op met die feta.

6. Gelaagde slaai van komkommers, tamaties, hoender en eiers

Bestanddele

• 300 g gekookte, gebraaide of gebakte hoenderfilet;
• 1 groot tamatie;
• 1 medium komkommer;
• 2 gekookte eiers;
• mayonnaise na smaak;
• sout na smaak.

Voorbereiding

Sny die filette in klein blokkies. Verdeel die tamatie in verskeie dele, verwyder die kern met die sade en sny die digte pulp in dieselfde blokkies. Rasper die komkommer en eierwitte op 'n growwe rasper, en die gele op 'n fyn rasper.

Lê die lae blaarslaai in die volgende volgorde uit: hoender, komkommer, eierwitte, tamatie en gele. Bedek elke laag behalwe die laaste met 'n fyn maas mayonnaise. Proteïene en tamaties moet addisioneel gesout word.

Eksperimenteer?

15 interessante slaaie met vars komkommers

7. Komkommer-, tamatie- en soetrissieslaai met maaskaas

Bestanddele

• 4-5 medium komkommers;
• 2 medium tamaties;
• 1 groot soetrissie;
• 'n paar takkies dille;
• 'n paar takkies pietersielie;
• 'n paar takkies basiliekruid;
• 3-4 knoffelhuisies;
• 200 g maaskaas;
• sout na smaak;
• 4 eetlepels olyfolie
• 2 eetlepels balsamiese asyn
• 1 suurlemoen.

Voorbereiding

Sny die komkommers in halfsirkelvormige wiggies, en die tamaties en soetrissies in klein stukkies. Voeg gekapte kruie, gekapte knoffel, maaskaas en sout by die groente en roer.

Drup oor die slaai met olie, asyn en die sap van’n heel suurlemoen. Meng al die bestanddele weer deeglik.

Probeer dit?

10 oorspronklike slaaie met vars tamaties

8. Komkommer en tamatieslaai met eier, gekaramelliseerde appel en neute

Bestanddele

• ½ groen appel;
• 2-3 eetlepels groente-olie;
• 1-2 teelepels suiker;
• 1 eetlepel heuning;
• 1 eetlepel balsamiese asyn
• 1 eetlepel sojasous
• 'n handvol okkerneute;
• 1 bos slaaiblare;
• 1 medium komkommer;
• 1 groot tamatie;
• 1 gekookte eier;
• 'n paar vere groen uie;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Sny die appel in groot, dun skywe. Verhit 1 eetlepel olie in 'n pan en rangskik die borde in een laag. Verbruin hulle aan albei kante, strooi suiker oor. Plaas die vrugte op 'n bord.

Voeg heuning, asyn en sojasous by die pan. Plaas die neute daar en braai, terwyl jy af en toe roer, tot donkerbruin. Plaas dit oor na die appels en laat effens afkoel.

Kap die blaarslaai en neute grof. Sny die komkommer in halfsirkels en sny die tamatie en eier in groot skywe. Kap groen uie.

Sit die slaaiblare op 'n bord, bo-op met groente en uie, dan appels, neute en 'n eier. Gooi die orige olie oor die slaai en sprinkel sout en peper oor.

Boekmerk?

10 heerlike slaaie met appels

9. Slaai van komkommers, tamaties, hoender, gerookte kaas en olywe

Bestanddele

• 200 g gerookte hoender;
• 200 g gerookte kaas (varkstertkaas werk die beste);
• 2 medium komkommers;
• 100 g olywe;
• 3 medium tamaties;
• 2 eetlepels mayonnaise;
• 'n mengsel van soetrissies na smaak.

Voorbereiding

Sny die hoender, kaas en komkommers in dun repies. Komkommers kan op 'n Koreaanse wortelrasper gekap word. Sny die olywe in skywe. Verdeel die tamaties in verskeie stukke, gooi die vloeistof en sade in 'n bak en kap die vleis in repe.

Meng die gevolglike tamatiesap met mayonnaise en pepermengsel. Voeg die slaaisous by die voorbereide bestanddele en meng die slaai goed. Sit dit in die yskas vir 1–2 uur.

Wil jy graag jou geliefdes behandel?

10 koel maniere om hoendervlerkies in die oond en pan gaar te maak

10. Slaai van komkommers, tamaties, soetrissies en boontjies

Bestanddele

• 2-3 medium tamaties;
• 3 medium komkommers;
• 1 medium soetrissie;
• ½ ui;
• 200-250 g ingemaakte of gekookte rooibone;
• 3-4 eetlepels olyfolie;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Sny die tamaties in groot wiggies, die komkommers in halwe sirkels, die soetrissies in repe en die uie in halwe ringe. Voeg die bone en olie by, geur met sout, peper en roer die slaai.

Lees ook???

• 10 eierslaaie wat in enige situasie sal help
• 10 heerlike lewertraan slaaie
• 10 interessante beetslaaie vir diegene wat moeg is vir 'n pelsjas en vinaigrette
• 10 heerlike boontjieslaaie om oor en oor te kook
• 10 verfrissende selderyslaaie