Wat om vir ontbyt te kook as daar baie min tyd is

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Eenvoudige en smaaklike geregte wat jou net 10-15 minute sal neem.

Multigraan pap in die mikrogolf

Bestanddele

• 2 eetlepels vinnig-gaar gars;
• 2 eetlepels bulgur;
• 2 eetlepels hawermout;
• 2 eetlepels rosyne;
• 1 eetlepel gekapte okkerneute of pekanneute
• 'n knippie gemaalde kaneel;
• lae vet melk.

Voorbereiding

Meng pêrelgars, bulgur, hawermout in 'n liter bak en voeg 'n bietjie koue water by. Mikrogolf vir 2 minute. Verwyder die bak en voeg die rosyne en kaneel by. Sit dit aan vir nog 3 minute. Roer dan, strooi neute bo-oor. Voeg melk by indien verlang.

Avokadobote met geblikte pienk salm

Bestanddele

• 2 avokado's, gehalveer
• 2 blikkies geblikte pienk salm;
• 2 eetlepels gekapte groen uie
• 2 eetlepels gekapte vars dille
• 2 eetlepels gekapte pietersielie
• 1 eetlepel knoffel, fyngekap
• 2 eetlepels suurlemoensap
• 2 eetlepels olyfolie
• 1 teelepel appelasyn
• sout na smaak;
• 'n knippie rooipeper;
• brandrissie sous.

Voorbereiding

Sny twee avokado's in die helfte en verwyder die pitte. Kombineer pienk salm, grasuie, dille, pietersielie, knoffel, suurlemoensap, olyfolie, asyn, sout en rooipeper in 'n medium bak. Plaas ¼ van die mengsel in die avokadopitte. Bedruip met suurlemoensap, voeg brandrissiesous by.

appelkrummel

Bestanddele

Vir verkrummel

• 2 eetlepels botter;
• 2 eetlepels rietsuiker
• 2 eetlepels hawermout;
• 2 eetlepels koringmeel;
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• ½ teelepel gemaalde neutmuskaat;
• 'n knippie sout.

Vir appelvulsel

• 1 medium of groot appel;
• ½ eetlepel botter;
• 2 eetlepels rietsuiker
• 1 eetlepel gegranuleerde suiker;
• 1 eetlepel mieliestysel
• 1 teelepel gemaalde kaneel
• ½ teelepel gemaalde neutmuskaat;
• 'n knippie gemaalde gemmer, naeltjies, wonderpeper - opsioneel;
• geklopte room of roomys.

Voorbereiding

Meng al die krummelbestanddele in 'n klein bakkie. Knie dit met 'n vurk tot groot en klein krummels vorm.

Plaas die gekapte appels en botter in 'n diep glasbak. Plaas in die mikrogolf vir 'n minuut om die appels sag te maak. Verwyder die bak en voeg suiker, mieliestysel, kaneel, neutmuskaat, sout en ander speserye by. Roer.

Sprinkel die krummelkrummels eweredig oor die appelmengsel. Mikrogolf vir 2 minute totdat borrels op die oppervlak van die gereg begin verskyn. Sit dadelik voor met geklopte room of roomys.

Beker spinasie en cheddar quiche

Bestanddele

• ½ koppie gekapte spinasie
• 1 eier;
• ⅓ glase melk;
• ⅓ glase gerasperde cheddar;
• 1 sny spek
• sout en peper na smaak.

Voorbereiding

Plaas vars spinasie in 'n beker en voeg 2 eetlepels water by. Bedek met 'n handdoek en mikrogolf vir 'n minuut. Verwyder uit die mikrogolf, gooi die gevolglike water uit die beker. Droog die spinasie.

As jy bevrore en geroosterde spinasie gebruik, plaas dit eenvoudig in 'n beker. Voeg eier, melk, kaas, spek, sout en peper by. Roer tot glad. Bedek met 'n handdoek en mikrogolf vir nog 3 minute.

Roosterbrood met maaskaas, piesang en pistache

Bestanddele

• 4 snye geroosterde brood;
• 120 g ricotta of ander wrongelkaas;
• 2 teelepels vanieljepasta
• ¼ koppies heuning;
• 1 piesang;
• 120 g pistache.

Voorbereiding

Stuur die ricotta en 'n teelepel vanieljepasta na 'n blender. Klits tot glad.

Meng heuning en 'n teelepel vanieljepasta in 'n bak. Smeer dan die ricotta op die roosterbrood, voeg 'n paar dun skyfies piesang by en sprinkel heuning oor. Sprinkel die gekapte pistache op die roosterbrood. Bedien dadelik.

Franse roosterbrood kaneelblokkies

Bestanddele

• 4 dik snye geroosterde witbrood
• 2 groot of 3 klein eiers;
• ¼ glase melk;
• ¼ glase wit suiker;
• ½ teelepel gemaalde kaneel;
• 3 eetlepels botter;
• 'n knippie sout.

Voorbereiding

Verwyder die kors van snye brood. Verdeel elke sny in 9 gelyke blokkies. Klits dan eiers, melk en sout in 'n medium bak. Meng suiker en kaneel in 'n vlak bak.

Smelt ½ eetlepel botter in 'n pan oor medium hitte. Wees versigtig om nie die olie aan te brand nie.

Doop die helfte van die broodblokkies in die eiermengsel. Skud die oormaat af. Plaas die blokkies in die pan en soteer dit met 'n houtspatel vir 2-3 minute totdat dit aan alle kante bruin is.

Rol die geroosterde blokkies in die suiker-en-kaneelmengsel. Plaas op 'n bord. Herhaal met die oorblywende blokkies. Sit warm voor saam met tee of koffie.