6 redes vir ooreet en hoe om dit te hanteer

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Dit is baie moeilik om betyds te stop nadat jy 'n groot sak skyfies oopgemaak het. Om onsself nie te verwyt dat ons later ooreet nie, is dit die moeite werd om uit te vind hoe ons ons drange na smaaklike goed kan beheer.

Jy skink warm aromatiese tee, maak 'n pakkie koekies oop met die bedoeling om twee of drie goed te eet en … jy kan nie ophou nie. Jy kou aan die laaste koekie en jy voel skuldig: “Hoekom het jy nie opgehou nie? Wat is fout met my?"

Laat ek jou een geheim vertel. Dit is normaal, logies en voorspelbaar dat jy nie vir sekere produkte nee kan sê nie. Ons is almal magteloos voor hulle. Ons verloor beheer, ons wil meer en meer hê.

“O, ek het die gestoomde broccoli geëet. Ek kon net nie ophou nie! - wanneer laas het jy sulke woorde gesê? En oor die algemeen, hoe gereeld het jy al te veel bokwiet, selderystingels of salmfilette geëet?

In 90% van episodes is verwerkte voedsel die voorwerp van ooreet: dit sluit alle versnaperinge in, of dit nou skyfies, stafies, mieliestokkies, koekies en meer is. Hulle verskil aansienlik in smaak, reuk, tekstuur en raklewe van hul oorspronklike toestand. Al hierdie veranderinge is gemik op een ding: om die maksimum aantal plesiersentrums in die liggaam te gebruik: in die mond, brein, buik. Hulle skep drange in ons, verskaf onmiddellike bevrediging en is goedkoop.

’n Hele bedryf maak produkte so lekker dat dit nie weerstaan kan word nie. As jy agterkom dat jy 'n hele pakkie koekies of 'n yslike sak skyfies eet, ontspan - jy is reg. Jou liggaam en brein reageer soos hulle moet, soos verwag word.

Die voedselbedryf gebruik 'n verskeidenheid bymiddels en die mees gesofistikeerde bemarkingsfoefies om die produk "maklik" te maak om te verbruik en … te ooreet. En ons weet nie eers hoeveel ons blootgestel word nie.

Hoekom ons meer eet as wat ons nodig het

1. Ons is oortuig van die nut van verfynde produkte

Kosbemarkers is op die hoogte. Herwinde produkte word in kleurvolle verpakking verkoop. Om aandag te trek, word spotprentkarakters, oproepe van bekendes, woorde en prente wat positiewe assosiasies veroorsaak, gebruik.

Dus, op die verpakking van ontbytgraan, kan jy die woorde "gesond", "natuurlik" sien; op brode - "veelkorrel", "met vlasaad"; op die pakkie met die sous - "met olyfolie", "met natuurlike spinasie" ensovoorts.

Terwyl die voedingswaarde van hierdie produkte swak is, help die gebruik van gewilde trefwoorde en nuwerwetse bestanddele om die verbruiker te beïnvloed. Hulle oortuig ons dat dit "goed vir my" is, dat wanneer ons hierdie kosse in die mandjie en later in ons mond sit, ons wyse keuses maak en vir onsself sorg.

Plus, as die kos "gesond" is en jy "verdien", hoekom eet jy nie baie nie?

2. Groot pakkette laat ons dink ons het baie

Koop meer vir minder. Klink aanloklik, nie waar nie?

Tussen 'n klein koek gemaak van kwaliteit bestanddele vir 150 roebels en 'n groot pak transvetkoekies vir dieselfde geld, blyk laasgenoemde die beste keuse te wees.

Maar ons neem nie in ag wat ek die “gesondheidsbelasting” noem nie – die prys wat jy later betaal. As jy gereeld hoogs verwerkte kosse eet wat hoog in kalorieë en min voedingstowwe is, sal jy uiteindelik jou gesondheid afbetaal.

3. Verskeidenheid wek eetlus

Dit is onwaarskynlik dat jy 'n ton van dieselfde produk sal eet - byvoorbeeld appels. Onthou nou hoe jy gevoel het om voor 'n buffet te staan of toe 'n groot stel rolletjies vir twee in 'n restaurant vir jou gebring is.

Jy moet alles probeer: hoe meer verskeidenheid, hoe meer eetlus. Dit lei ons aandag van ons eie liggaamseine af. Neem die verskeidenheid weg, en dit sal vir jou makliker wees om bewustheid aan te skakel. As gevolg hiervan sal jy minder eet.

4. Die kombinasie van verskeie smake is baie moeilik om te weerstaan

Tipies is dit suiker, sout en vet (of twee uit drie). Goddelike soetheid, sout en olierige tekstuur is die mees verraderlike vriende. Ek kan nie onthou dat my kliënte suiker of sout met lepels geëet het of olie uit 'n bottel gedrink het nie. Maar wanneer hierdie drie-eenheid verenig is, is dit onmoontlik om hulle te weerstaan.

Sout en vet pas goed in skyfies en patat. Suiker en vet is die basis van enige gebak, roomys, lekkergoed, sjokolade. Maar die gevaarlikste is die kombinasie van soet, vetterig en sout, soos in brownie met gesoute karamel, patat met ketchup, of 'n paar sjokoladestafies.

5. Kos is pret

Kos is nodig om te oorleef. Danksy haar verrig die liggaam en brein hul funksies doeltreffend. Daarom is dit 'n baie slim besluit om hulle van voedingryke voedsel te voorsien.

Maar kos is meer as net brandstof. Dit is 'n plesier. Wanneer jy die smaak, aroma en tekstuur daarvan smul, ontvang die brein die gepaste seine, onthou hulle en eis aanhoudend herhaling. Die vermoë om kos te geniet het die mensdom van uitwissing gered. Andersins, wat sou ons voorouers 'n mammoet laat jag het en gehardloop het op soek na nie-giftige plante en bessies?

Ongelukkig stem hierdie breineienskap wat van ons voorvaders geërf is glad nie ooreen met die toestande van oorvloed waarin ons leef nie. Moet dus nie toelaat dat kos jou enigste bron van genot word nie.

6. Kos gaan oor kommunikasie

Hoe kan jy weier om pizza saam met vriende of 'n gesinsfees met ma se pasteie te eet? Kos bring julle nader aan mekaar. Kos maak kommunikasie meer volledig, en tyd spandeer saam met geliefdes meer vreugdevol.

Hoe om te stop ooreet

Nou weet jy hoekom dit so maklik is om beheer oor jouself te verloor en aan te hou eet wanneer jy versadig is. Maar wat kan jy daaromtrent doen? Hier is 'n paar strategieë om jou te help om die regte verhouding met kos te bou en gesonder te word.

1. Skakel bewustheid aan

Verwerkte kos is maklik om te eet: dit breek vinnig af (jy hoef nie lank te kou nie) en neem min volume in die maag op. Danksy dit kan ons in 'n kort tydperk baie meer eet.

Voer 'n eksperiment uit en let op hoe lank dit jou neem om 'n hele kos te eet - appel, vleis, bokwiet, wat ook al - en hoe lank dit jou sal neem om 'n kaasburger of koek te eet.

Dit neem 20 minute vir die sein van versadiging om die brein te bereik. Dink aan watter kosse en hoeveel jy gedurende hierdie tyd kan eet.

Bou jou dieet met volvoedsel en verminder hoogs verwerkte kosse of skakel dit uit.

2. Moenie vergeet dat jy gemanipuleer word nie

As die prentjie van die gelukkige gesin uit die advertensies vir mayonnaise en superkos in die samestelling jou nie oortuig het om 'n aankoop te doen nie, sal bemarkers ander maniere vind om jou besluit te beïnvloed.

Het jy opgelet dat herwinde kostoonbanke die eerste ding is wat jy sien wanneer jy by 'n winkel instap? Daar is opgemerk dat as jy hulle eerste sien, jy meer geneig is om 'n aankoop te doen. In winkels word alles tot in die kleinste besonderhede deurdink: op watter plek, in watter ry, op watter hoogte die goedere geleë is. Alles om jou te kry om produkte te koop wat 'n negatiewe impak op jou gesondheid sal hê.

Onthou bemarkingsfoefies om jou te help om beter keuses te maak. Koop kruideniersware volgens 'n vooraf saamgestelde lys.

3. Ruim jou kombuiskaste op

Gaan die inhoud van die kaste na vir gemorskos en skynkos. As hulle is, hoekom het jy hulle gekies? Het jy van die verpakking gehou, daar is 'n nuwerwetse bestanddeel in die samestelling, die woorde organies, "glutenvry", "suikervry" op die etiket? Hoeveel variëteite van hierdie produkte het jy getel?

Koop en stoor slegs daardie kosse by die huis wat jy graag in jou dieet wil sien.

4. Soek 'n verbintenis met die emosionele toestand

Kos is soos 'n kanarie in 'n steenkoolmyn. Om te veel te eet is 'n seker teken van emosionele ongemak wanneer dieper behoeftes nie bevredig word nie. Ons kan eet wanneer ons hartseer, verveeld, gestres of moeg is. In hierdie geval bied kos tydelike verligting. En ons wend ons tot hierdie "medisyne" elke keer as ons 'n gewoonte vorm.

Gewoontes het geweldige mag oor ons, beide positief en negatief. Gelukkig kan ons dit beheer. Al wat dit verg is tyd en 'n begrip van hoe hierdie gewoonte gevorm is.

Herken die snellers wat jou druk om te ooreet, en soek ander gedrag in hierdie situasie wat gesondheid en welstand sal bevorder. Miskien is dit 'n wandeling in die natuur of kommunikasie met geliefdes, of dalk meditasie of joga.

As 'n voedingkundige weet ek hoe belangrik 'n gesonde dieet is. Maar ek weet ook dat 'n gesonde leefstyl nie net oor kos gaan nie. Dit is aandag aan alle aspekte van self, en kos is slegs een daarvan. Gee aandag aan jou geestelike houdings, verhoudings, werk en omgewing.

As jy gelukkig is, is jy minder geneig om kos as medisyne te gebruik as iets verkeerd loop. Daarom sal ek nog 'n stukkie raad gee.

Wees goed vir jouself. Nie net aan tafel nie, maar op alle terreine van die lewe.