Hoe om hoender eiers korrek te kook?

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:45

Ons sal jou vertel hoe om hardgekookte, saggekookte en sakke eiers te kook.

Hierdie vraag is deur ons leser ingedien. Jy stel ook jou vraag aan Lifehacker - as dit interessant is, sal ons beslis antwoord.

Hoe om hoender eiers korrek te kook?

Vladimir Roy

Hallo! Dit hang alles af van watter soort eiers jy op die ou end wil kry: hardgekookte, saggekookte of in 'n sakkie.

Hoe om eiers voor te berei

Haal die eiers een uur voor kook uit die yskas om dit op te warm tot kamertemperatuur. Voor kook, was hulle onder lopende water.

Hoe om hardgekookte eiers gaar te maak

Hierdie eiers kan vir slaaie en voorgeregte gebruik word, of bloot vir ontbyt geëet word.

Daar is verskeie gaarmaakmetodes - hier sal ons jou net oor een van hulle vertel, en kyk vir die res.

1. Plaas die eiers in 'n kastrol en bedek met koue water sodat die vlak 'n paar sentimeter hoër is.
2. Voeg 1 eetlepel sout by.
3. Bring tot kookpunt en prut oor lae hitte vir 10 minute.

Hoe om eiers in 'n sak te kook

Sulke eiers het vloeibare eiergele en digte proteïene. Voordat jy kook, kan jy die dop liggies van die dowwe kant af steek om te verhoed dat dit kraak. Maar moenie aan die beskermende film binne raak nie.

Hier is een manier om hierdie eiers gaar te maak, en die res sal jy vind.

1. Plaas die eiers in 'n kastrol en bedek dit met koue water. Die vloeistofvlak moet ongeveer 2 sentimeter hoër wees.
2. Geur met sout.
3. Bring tot kookpunt en verlaag hitte. Die water moet 'n bietjie kook.
4. Kook vir 4-5 minute en plaas dan dadelik die gekookte eiers vir 'n paar minute in yswater om op te hou kook en skoonmaak makliker te maak.

Hoe om saggekookte eiers te kook

In saggekookte eiers is die eiergele vloeibaar, en die proteïene verdik nie heeltemal nie. Jy kan ook die dop aan die stomp kant versigtig deurboor, moet net nie aan die film binne raak nie.

Daar is vyf maniere om saggekookte eiers te kook, hier is een van hulle:

1. Plaas die eiers in 'n kastrol en bedek met koue water sodat die vlak 2–3 sentimeter hoër as hulle is.
2. Geur met sout.
3. Bring tot kookpunt oor medium-hoë hitte. Skakel die stoof dadelik af, bedek die pan en laat die eiers binne vir 1¹⁄₂ – 2 minute.

Smaaklike ete!