Hoe om die regte pu-erh tee te kies

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:45

Baie maak staat op konsultante in die winkel wanneer dit kom by teekeuse. Maar onthou, die winkel maak wins uit die verkope, en dikwels sal die konsultant die produk voorhou om dit aan jou te verkoop. Onervare drinkers kan 'n ton geld spandeer op tee wat nie regtig die moeite werd is nie. Alhoewel daar natuurlik winkels is wie se aanbevelings jy kan vertrou, is dit tog beter om self sommige van die ingewikkeldhede te verstaan en nie op die advies van verkopers staat te maak nie.

Hier is 'n paar basiese wenke om jou te help om regte Pu-erh-tee te kies:

1. Kyk hoe die tee verpak word en onder watter omstandighede dit verkoop word

Puerh moet verkoop en gestoor word in 'n koel, droë plek, apart van sterk reukstowwe, maar sodat daar min lugtoegang daartoe is. Dit word gewoonlik in sy oorspronklike papierverpakking verkoop. Teewinkels wat verseëlde pu-erh-brikette verkoop, sal waarskynlik nie vir jou 'n kwaliteit produk bied nie. En hulle stoor dit, heel waarskynlik, verkeerd.

2. Ruik die tee

Goeie pu-erh tee het 'n duidelike, duidelike aroma. Rokerige of houtagtige aromas kan in die aroma teenwoordig wees, afhangende van die ouderdom van die tee. Maar daar moet geen ander vreemde reuke of vormreuk wees nie. Tee absorbeer reuk baie maklik, so as dit onbehoorlik gestoor word, kan dit 'n interessante geur aanneem: kook kos, speserye, ens.

3. Gee aandag aan die voorkoms van die tee

Langverouderde teebrikette sal rooierig lyk. Jong pu-erh sal groenerig wees. Maar dit sal nooit suiwer swart wees nie. Daar moet geen wit of geel kolle op die briket wees nie, wat die vorming van vorm aandui. As u 'n duur pu-erh-briket koop, let daarop dat dit solied is, sonder groot krake. Soms word duur pu-erh 'n proe gegee deur 'n klein stukkie van die agterkant van die briket af te krap. Dan kan jy 'n klein depressie op die briket vind en die afskilfering van die blare opmerk. Dit is selde opmerklik, maar as jy sien, moet jy weet dat jy 'n bietjie tee verloor het, aangesien jou briket gekies is vir toetsing.

4. Probeer tee

Natuurlik sal jy eers die smaak van puerh kan verstaan nadat jy baie van sy soorte probeer het. Jy kan verskillende monsters in teemuseums proe, dit sal jou toelaat om die smaak van pu-erh-tee en die verouderingstyd daarvan beter te verstaan.

En nog 'n paar wenke:

• Wees duidelik oor wat jy wil hê. Om 'n duidelike begrip te hê van die tipe Pu-erh-tee wat jy wil hê (bv. Shu, Sheng, Aged, Young) kan jou help om meer tyd te spandeer om die eiendomme te verken en die presiese tipe te vind waarin jy belangstel. Alhoewel dit vir beginners nie so belangrik is nie. Dit is belangriker vir hulle om soveel moontlik verskillende soorte pu-erh te probeer om te besluit van watter een hulle die meeste hou.
• Gaan die pryse en reeks tee aanlyn na, selfs al is jy van plan om by jou plaaslike winkel te koop. Puerh word deur verskillende fabrieke vervaardig, maar daar is altyd 'n spesifieke bondelnommer. Die belangrikste fabrieke is Menghai, Xiaguan, Shuangjiang Mengku en ander. Sommige teewinkels wat nie in pu-erh spesialiseer nie, sal jou tee van lae gehalte teen 'n hoë prys verkoop.

Ek hoop hierdie wenke sal jou help om 'n baie hoë gehalte en heerlike tee te kies.