10 interessante slaaie met rys

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Heerlike parings met krapstokkies, mielies, tuna, hoender, komkommers, kaas, neute en meer.

3 belangrike punte

1. Bestanddele dui droë gewig van rys aan. Om dit behoorlik te kook, volg die wenke in hierdie artikel.
2. Verkoel die rys voordat die slaai voorberei word.
3. Jy kan self mayonnaise kook, dit vervang met suurroom of ander souse.

1. Slaai met rys, krapstokkies, mielies, eiers en komkommer

Bestanddele

• 60 g wit rys;
• 4 eiers;
• 250 g krapstokkies;
• 1 komkommer;
• ½ rooi ui;
• 120 g ingemaakte mielies;
• 'n paar takkies pietersielie of dille;
• sout na smaak;
• 3 eetlepels mayonnaise.

Voorbereiding

Kook rys. Hardkook die eiers, verkoel en skil. Sny eiers, krapstokkies, komkommer en ui in klein blokkies. Voeg rys, mielies, gekapte kruie, sout en mayonnaise by en roer.

2. Slaai met rys, hoender, gebakte soetrissie, ertjies en olywe

Bestanddele

• 70 g wit rys;
• 200-250 g hoenderfilet;
• 2-3 rooi soetrissies;
• 100–150 g ingemaakte of bevrore groenertjies;
• sout na smaak;
• 'n handvol olywe;
• 'n paar vere groen uie;
• 'n paar takkies dille;
• 2-3 eetlepels olyfolie;
• 1 eetlepel witwynasyn
• 1 teelepel korrelmosterd;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Kook rys en hoender tot sag. Plaas die soetrissies op 'n foelie-gevoerde bakplaat. Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir 25-30 minute. Verkoel die soetrissies, skil en ontpit dit en sny in klein blokkies. Sny die afgekoelde hoender in dieselfde skywe.

As jy bevrore ertjies gebruik, kook dit vir 'n paar minute in kokende soutwater tot sag. Verkoel dan in yswater om die lewendige kleur te behou. Kap die olywe in klein stukkies en kap die kruie.

Plaas al die voorbereide bestanddele in 'n bak. Meng olie, asyn, mosterd, sout en peper. Geur die slaai met die mengsel.

3. Slaai met rys, tuna, tamaties, mielies, olywe en eiers

Bestanddele

• 150 g arborio-rys of ander wit rys;
• sout na smaak;
• 2 eiers;
• 'n handvol olywe;
• 200-250 g kersietamaties;
• 250 g ingemaakte tuna;
• 250 g ingemaakte mielies;
• 2 eetlepels suurlemoensap
• 3 eetlepels olyfolie
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Kook rys in soutwater. Hardkook die eiers, verkoel en skil. Kap eiers en olywe in groot stukke. Sny die tamaties in die helfte. Druk liggies met 'n tunavurk.

Plaas rys, eiers, olywe, tamaties, mielies en tuna in 'n bak. Voeg suurlemoensap, olie, sout en peper by en roer slaai by. Sit dit vir 'n paar uur in die yskas, dan sal dit nog beter smaak.

4. Gelaagde slaai met rys, salm, avokado en kaas

Bestanddele

• 50 g wit rys;
• sout na smaak;
• 200 g ligte gesoute salm;
• 60 g harde kaas;
• 100 g wrongelkaas;
• 3 eetlepels mayonnaise;
• 'n paar takkies dille;
• 1 avokado
• ½ suurlemoen.

Voorbereiding

Kook rys in soutwater. Sny die salm in klein blokkies. Rasper die harde kaas op 'n growwe rasper en meng die helfte met die wrongelkaas. Voeg twee eetlepels mayonnaise en gekapte dille by en roer.

Sny die avokado's in klein blokkies en bedruip met suurlemoensap om te keer dat dit donker word. Pak die slaai in die volgende volgorde: halwe vis, rys, avokado, wrongelmengsel, oorskietvis, mayonnaise en harde kaas.

5. Slaai met rys, beet, bokkaas en dennepitte

Bestanddele

• 180 g bruinrys;
• sout na smaak;
• 1 lourierblaar;
• 30 g dennepitte;
• 2 teelepels olyfolie
• 2 klein uie;
• 3-4 knoffelhuisies;
• 4 medium beet;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• 2 teelepels fyn gerasperde suurlemoenskil
• 'n paar takkies pietersielie;
• 60 g sagte bokkaas.

Voorbereiding

Kook rys in soutwater met lourierblare. Plaas die neute in 'n pan met verhitte olie en braai, terwyl jy af en toe roer, vir sowat 5 minute oor matige hitte. Plaas op 'n bord.

Verlaag hitte effens en plaas fyngekapte uie en knoffel in die pan. Kook vir sowat 8 minute. Sny intussen die beet in medium blokkies. Voeg dit by groente, geur met sout en peper. Bedek en kook, roer af en toe, vir 25 minute. As die beet aan die pan kleef, voeg 'n bietjie water by.

Kombineer die roerbraai, rys, helfte van die neute, suurlemoenskil en byna al die gekapte pietersielie. Koel slaai af en strooi neute, gekrummelde kaas en pietersielie oor.

6. Slaai met rys, komkommer, okkerneute en kruisement

Bestanddele

• 180 g langkorrel wit rys;
• 100-120 g gekapte okkerneute;
• 1-2 komkommers;
• 'n paar takkies dille;
• 'n paar takkies kruisement;
• 1 suurlemoen;
• 2 eetlepels olyfolie
• 1 eetlepel appelasyn
• 1 eetlepel tahini (sien hierdie artikel vir die resep)
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• ½ teelepel suiker of heuning.

Voorbereiding

Kook rys. Braai die neute vir 5 minute in 'n droë pan. Sny die komkommer in blokkies, kap die dille en kruisementblare.

Meng die sap van 'n halwe suurlemoen, olie, asyn, tahini, sout, peper, suiker of heuning. Voeg die slaaisous by die voorbereide bestanddele en roer. Gooi die oorblywende suurlemoen oor die slaai en laat dit vir 10 minute sit om die geur vry te stel.

Voeg by gunstelinge?

15 interessante slaaie met vars komkommers

7. Slaai met rys, tuna en ingelegde komkommers

Bestanddele

• 100 g langkorrel wit rys;
• 140 g ingemaakte tuna;
• 2 ingelegde komkommers;
• 2 eetlepels olyfolie
• 1-2 eetlepels suurlemoensap;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Kook rys. Druk fyn met 'n tunavurk. Sny die komkommers in klein blokkies. Voeg olie, suurlemoensap, sout en peper by die voorbereide bestanddele en meng.

Bederf jouself?

10 watertand slaaie met ingemaakte tuna

8. Slaai met rys, druiwe, kasjoeneute en feta

Bestanddele

• 180 g bruinrys;
• 100 g kasjoeneute;
• 300 g wit druiwe;
• 150 g feta;
• ½ klein rooi ui;
• 2 eetlepels suurlemoensap
• 2 eetlepels olyfolie
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• 1/2 bossie pietersielie.

Voorbereiding

Kook rys. Plaas kasjoeneute op 'n bakplaat en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir 3-5 minute. Die neute moet effens verbruin. Jy kan hulle ook in 'n droë pan braai.

Sny die druiwe in die helfte en verwyder pitte indien teenwoordig. Sny die feta in middelslagblokkies en die ui in klein blokkies.

Meng suurlemoensap, olie, sout en peper. Gooi die helfte van die slaaisous oor die rys en roer goed. Voeg druiwe, feta, uie, gekapte pietersielieblare en afgekoelde neute by. Bedruip met die oorblywende slaaisous en roer.

Kennis neem?

Resepte met neute: satsivi, poeding, koekies en ander heerlike disse

9. Gelaagde slaai met rys, hoender, pruimedante, komkommer en kaas

Bestanddele

• 100 g langkorrel wit rys;
• 200 g hoenderfilet;
• sout na smaak;
• 2 eiers;
• 1 komkommer;
• 100 g pruimedante;
• 100 g harde kaas;
• 'n paar eetlepels mayonnaise.

Voorbereiding

Kook rys en hoender tot sag. Sout die rys. Hardkook die eiers. Sny die komkommer, pruimedante, afgekoelde eiers en hoender in klein blokkies. Rasper die kaas op 'n fyn rasper.

Pak die slaai in die volgende volgorde: rys, hoender, pruimedante, komkommer, eiers en kaas. Smeer elke laag, behalwe die laaste, met mayonnaise. Verkoel die slaai vir 1–2 uur.

Doen dit?

10 pruimedante slaaie vir liefhebbers van ongewone kombinasies

10. Slaai met rys, soetrissie, wortels en heuning-sojasous

Bestanddele

• 180 g bruinrys;
• 2 rooi soetrissies;
• 2 wortels;
• ½ bos groen uie;
• 1 bossie basiliekruid
• 4 eetlepels appelasyn
• 2 teelepels sesamolie
• 2 teelepels heuning;
• 2-3 eetlepels sojasous;
• gemaalde swartpeper - na smaak.

Voorbereiding

Kook rys. Sny die soetrissies in medium blokkies. Rasper die wortels met 'n Koreaanse wortelrasper. Kap die ui met 'n mes en kap die basiliekruid met jou hande.

Kombineer asyn, olie, heuning en sojasous. Gooi die slaaisous oor die slaai, geur met peper en roer.

Lees ook???

• 10 heerlike slaaie met appels
• 10 maklike seewierslaaie
• 10 interessante beetslaaie vir diegene wat moeg is vir 'n pelsjas en vinaigrette
• 10 heerlike boontjieslaaie om oor en oor te kook
• 10 baie lekker krapstokkieslaaie