Hoekom eet appels

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Baie dikwels in die lewe waardeer ons seldsame oorsese produkte buitensporig, en gee hulle soms uitgevind genesende eienskappe, en terselfdertyd let ons nie op die geskenke van landerye en groentetuine wat aan ons bekend is nie. Dit geld ten volle vir appels.

Appels is so algemeen en bekostigbaar dat dit in ons gedagtes nie voorgee om 'n wonderbaarlike natuurlike middel te wees nie. Intussen was ons voorouers deeglik bewus van die genesende eienskappe van appels. Dit is nie verniet dat hulle so dikwels in sprokies en legendes gevind word as 'n simbool van vrugbaarheid, skoonheid en gesondheid nie.

As ons die voedingssamestelling van appels ontleed, sal ons sien dat hulle hoofsaaklik uit water bestaan, feitlik nie vette en proteïene bevat nie, baie min koolhidrate. Maar hier is 'n groot aantal noodsaaklike vitamiene en bowenal vitamien C.

Daarbenewens bevat appels verskeie makro- en mikro-elemente wat nodig is vir ons liggaam, insluitend kalium, natrium, sink, ensovoorts. Die kalorie-inhoud is redelik laag: 100 g appels bevat gemiddeld ongeveer 45 kcal.

Lewensverlenging

Volgens 'n studie wat in 2011 deur die American Chemical Society gedoen is, kon wetenskaplikes 'n 10%-toename in die lewensduur van proefdiere op appelbemesting bewys.

Daar is ook bewyse van verhoogde lokomotoriese aktiwiteit by hierdie diere. Alhoewel navorsing tans in laboratoriumdiere uitgevoer word, is daar geen struikelblok om die algemene bevindinge op mense toe te pas nie.

Verbetering van geheue

Die verbruik van appels verhoog die produksie en hoeveelheid van die neuro-oordragstof asetielcholien in die brein, volgens 'n studie deur die Universiteit van Massachusetts. Dit is 'n multifunksionele hormoon, waarvan een van die take is om neuroplastisiteit te moduleer, wat verantwoordelik is vir die brein se vermoë om te verander en nuwe strukture te bou.

Die verhoging van die hoeveelheid asetielcholien in die brein verbeter geheue, en voorkom ook die aanvang van Alzheimer se siekte en vertraag die afname in 'n persoon se verstandelike vermoëns.

Verminder die risiko van hartaanvalle en beroertes

Ons weet almal van hartaanvalle, beroertes en aterosklerose dat: a) dit 'n baie slegte ding is; b) hulle is letterlik elke sekonde; c) die oorsaak is baie dikwels 'n oormaat LDL-cholesterol ("slegte cholesterol").

Wat jy amper nie weet nie, is dat appels die hoeveelheid LDL-cholesterol by pasiënte met 23% kan verminder. Dit is 'n ongelooflike prestasie: wanneer pasiënte behandel word wat aan hoë cholesterol ly, kan konvensionele middels LDL-cholesterol met 18-50% verlaag, met 'n magdom vernietigende newe-effekte. Appels genees sonder newe-effekte.

Verminder die risiko van kanker

Volgens 'n studie in Hawaii is daar 'n korrelasie tussen appelverbruik en die risiko van longkanker by beide geslagte.

In die studie het die groep met die hoogste appelverbruik 'n risikovermindering van 40-50% aangeteken. Dit kan verklaar word deur die hoë antioksidantaktiwiteit van appels, wat sekere prosesse in die menslike liggaam blokkeer wat verantwoordelik is vir die ontwikkeling van longkanker.

Wat van ander vrugte?

'n Heel redelike vraag ontstaan: is hierdie genesende eienskappe net in appels inherent, of is daar ander soortgelyke produkte?

Ja daar is! Hierdie Cornell Universiteit studie ondersoek die antioksidant aktiwiteit van verskeie vrugte. Ons kan sien dat bosbessies die kampioen is in terme van gesondheidsvoordele, met rooi druiwe en aarbeie wat agter appels bly.

Die verbetering van geheue, die vermindering van die risiko van verskeie siektes en die verlenging van lewensverwagting is nie so sleg vir 'n tradisionele vrug nie. En ook baie lekker!