INHOUDSOPGAWE:
- Hoe om bulgur voor te berei
- Hoeveel water om te neem
- Hoe om bulgur te kook
- Watter speserye kan bygevoeg word
2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44
In 'n kastrol, multikoker en mikrogolfoond sal die graan heerlik en krummelrig word.
Bulgur is gestoomde, gedroogde en fyngemaakte koring. Baie heerlike geregte word van goue graan voorberei: bykosse, sop, slaaie, pilaf en selfs nageregte.
Hoe om bulgur voor te berei
Gewoonlik word bulgur nie voor kook gespoel nie. As jy dit nog wil doen, sit dit in’n sif en spoel dit liggies onder lopende water af. Droog dan die graankos om dit meer krummelrig te maak.
Dit is beter om die bulgur vir 2–4 minute in botter of groente-olie voor te braai. Neem ongeveer een eetlepel olie per glas graan.
Danksy rooster kry bulgur 'n ligte neutagtige geur.
Die graan kan in 'n kastrol met 'n dik bodem of in 'n pan oor medium hitte gebraai word, sowel as in 'n multikokerbak in die "Braai"-modus.
Voordat jy die bulgur in die voorbereide gereg sit, kan jy groente, soos uie en wortels, braai tot sag. In hierdie geval word die graan saam met groente gekook. Hulle sal dit nog lekkerder en meer aromaties maak.
Hoeveel water om te neem
Kookvloeistof moet twee keer soveel wees as graan. Dit wil sê, vir 1 glas bulgur, neem 2 glase water, wat warm moet wees.
Hoe om bulgur te kook
Hou in gedagte dat wanneer jy kook, bulgur met 2-3 keer toeneem. Kies daarom die regte grootte kookware.
In 'n kastrol of pan
Giet die korrels met water, voeg sout by en roer. Bring tot kookpunt en verlaag hitte tot laag. Plaas die deksel op die pot en kook die bulgur vir 15–20 minute totdat dit al die water geabsorbeer het.
In 'n multikoker
Voeg water en sout by die graankos en roer. Maak die deksel van die multikoker toe en kook die bulgur in die "Rice / Groats" of "Pilaf"-modus vir ongeveer 30 minute.
In die mikrogolf
Om bulgur in die mikrogolf te braai, sal natuurlik nie werk nie. So jy kan óf hierdie stap weglaat óf dit voor die tyd op die stoof doen.
Plaas die bulgur in 'n glas- of keramiekhouer. Voeg water en sout by en roer. Bedek die pan met 'n deksel en kook vir 2-3 minute op maksimum krag. Laat dan die houer met bulgur in 'n toe mikrogolf vir 15 minute.
Watter speserye kan bygevoeg word
Roosmaryn, tiemie, marjolein, paprika, kerrie, kaneel en steranys sal help om die smaak van bulgur te diversifiseer. Jy kan ander speserye gebruik om jou smaak te pas. Hulle moet saam met die sout bygevoeg word.
Aanbeveel:
Hoe om heerlike kapokaartappels te maak: reëls, geheime, ongewone bestanddele
Die gewone kapokaartappels kan baie beter wees. Probeer om dit selfs sagter en meer lugtig te maak, verander die kleur en aroma. Jy sal beslis daarvan hou
Hoe om 'n verkoopskontrak op te stel: basiese reëls en regsadvies
Wat om te skryf om nie jou woonstel, motor of geld te verloor nie. Wat is 'n verkoopskontrak Die essensie van die verkoopskontrak is die oordrag van eienaarskap van die verkoper na die koper. Die verkoper onderneem om die goedere saam met alle bykomstighede en dokumente aan die koper oor te dra binne die tydperk gespesifiseer in die kontrak.
Hoe om 'n sappige gans in die oond te kook: geheime en resepte
Wenke oor hoe om te kies, wat om te vul en hoe om 'n heel gans behoorlik te bak sodat die vleis sag en die kors bros is. Plus 5 wonderlike resepte
Hoe om regte pilaf te kook: geheime en reëls waarsonder jy nie kan klaarkom nie
Daar is soveel pilafresepte as wat daar kokke is. Maar daar is basiese reëls waaraan almal moet voldoen: daarsonder is dit eenvoudig onmoontlik om pilaf te kook
10 basiese reëls vir goeie gesprek
N Goeie gesprek kan volgehou word deur by 'n paar reëls te hou. Jy kan almal gebruik of verskeie kies